洋蔥最好吃的十種做法?一、洋蔥炒雞蛋主料:雞蛋3個洋蔥1/2個調(diào)料:食鹽4克料酒5克生抽5克植物油15毫升白jiu5滴做法:
1、洋蔥切細條,雞蛋磕進碗里,滴入白酒,加鹽攪打均勻
2、熱油鍋,倒進洋蔥煸炒至出香味
3、把洋蔥拔到一邊,倒入雞蛋液
4、翻炒至蛋液全部凝固
5、加入適量生抽,翻炒均勻即可
6、裝碟,撒點蔥花更香
二、西紅柿炒洋蔥食材洋蔥 2個番茄 2個食用油 適量八角 適量蔥花 適量耗油 適量鹽 適量十三香 適量方法:1、首先準備好食材,把洋蔥剝皮切成條狀,番茄切塊,用清水洗干凈撈出備用。
2、鍋燒熱倒入油,油熱后放入八角蔥花及番茄,翻炒均勻。
3、往鍋里倒入洋蔥,轉(zhuǎn)中火繼續(xù)翻炒,加入十三香及耗油翻炒入味。
4、鍋中倒入少量的溫水,加入適量的鹽。
5、轉(zhuǎn)大火不斷翻炒均勻,然后關(guān)火起鍋即可。
6、把炒好的洋蔥倒入盤中就做好了。
三、洋蔥炒牛肉主料:牛肉適量洋蔥1個調(diào)料:食鹽半匙醬油1/3匙姜適量料jiu1匙老抽適量香油半匙淀粉1/3匙辣椒醬半匙白糖1/3匙植物油半匙做法:1、牛肉洗凈瀝干水,將牛肉切成小塊,加1/3匙淀粉、1/3匙醬油、1/3匙白糖、一匙料jiu,拌勻,腌制一會兒。
下油鍋之前再放半匙色拉油拌勻,為的是鎖住牛肉本身的水分
2、快炒所以要先調(diào)好調(diào)味料:一匙清水、半匙辣椒醬、半匙醬油、半匙芝麻油、半匙鹽、1/3匙白糖
3、姜剁成末。
切洋蔥:洋蔥逆紋切條,這樣炒出來的洋蔥口感更脆
4、鍋中加油,加至8成熱后,關(guān)火,將牛肉和洋蔥一起過油,洋蔥先過一遍油可以去除洋蔥辛辣味
5、撈出瀝油
6、鍋中留少許油,大火爆香姜末
7、轉(zhuǎn)小火,下洋蔥牛肉
8、倒調(diào)味汁,轉(zhuǎn)大火,翻炒至收汁,出鍋前加少許料jiu即可
四、洋蔥炒腰花主料:豬腰2個洋蔥1個青椒1個香菇2個輔料: 蔥適量鹽適量料jiu20ml鮮貝露15ml糖5g胡椒粉2g淀粉適量香油適量姜適量做法:1、準備好所有的食材
2、豬腰洗凈中間破開。
3、然后把上面的mo去除干凈。
4、再在正面豎著劃上均勻的數(shù)刀不要切到底,只是三分之二處就好。
5、再橫著切成小條。
6、把切好的腰花放入碗中加入料jiu,糖,胡椒粉,淀粉,醬油抓拌均勻腌制片刻備用。
7、洋蔥去皮切絲,香菇和青椒洗凈切絲。
8、炒鍋倒油燒熱爆香蔥姜倒入豬腰條。
9、翻炒豬腰變色堅挺盛出備用。
10、把洋蔥絲和香菇倒入翻炒。
11、加入鹽,糖,鮮貝露。
12、再把腰花青椒倒入翻炒均勻,淋入香油即好。
五、洋蔥炒豬肝主料:洋蔥1個豬肝300g青椒1個輔料:油適量鹽適量生抽30ml料jiu20ml白糖3g雞精適量淀粉5g水淀粉適量蔥姜適量
做法:
1、準備好所有的食材。
2、豬肝洗凈切片加入生抽,糖,料酒,淀粉拌均勻。
3、洋蔥去皮切片,青椒去籽切菱形片。
4、炒鍋倒油爆香蔥姜。
5、倒入豬肝翻炒。
6、炒至豬肝變色堅挺盛出備用。
7、在倒入洋蔥翻炒。
8、加入生抽。
9、加入少許鹽和糖。
10、倒入青椒豬肝繼續(xù)翻炒。
11、淋入水淀粉。
12、翻炒均勻關(guān)火。
六、青椒拌洋蔥絲主料:青椒20g洋蔥300g輔料 香油適量鹽適量糖適量雞粉適量醋適量做法:
1、洋蔥去頭尾,洗凈后切絲
2、青椒去頭去瓤切絲
3、洋蔥絲放入微波爐高火叮3分鐘
4、把洋蔥和青椒絲放在容器里,加入醋
5、加入糖,鹽,香油
6、最后加雞粉拌勻即可
七、洋蔥圈食材:洋蔥面粉雞蛋面包粉做法:1、洋蔥切成圈,雞蛋打成蛋液
2、分別裹上面粉,蛋液,面包粉
3、油鍋180度,放入油炸,炸到金黃色即可。
一般來說洋蔥圈炸熟很快,要隨時注意,不要炸焦
4、擺盤,配上自己喜歡的調(diào)料,當(dāng)然直接吃也是很好吃
八、洋蔥孜然羊肉片用料:洋蔥一個,羊肉片孜然粉適量鹽適量油適量老抽適量做法:
1、大半鍋水燒開
2、市場買回來的新鮮羊肉切片(超市也有袋裝的羊肉片切片賣)放進燒開的水里,像涮火鍋一樣涮
3、羊肉變色后撈起裝盤備用
4、在炒鍋里放入適量油,燒熱油后放入切好的洋蔥翻炒。
洋蔥五成熟的時候放入適量鹽繼續(xù)翻炒。
這個步驟中放鹽是因為洋蔥不如羊肉吸鹽,鍋里同時有洋蔥和羊肉時放鹽,會導(dǎo)致羊肉偏咸而洋蔥無味。
因此這時放的鹽不需要太多
5、洋蔥炒至七八成熟時倒入已經(jīng)涮好的羊肉片一起翻炒,放入鹽調(diào)味。
6、洋蔥快要熟時加入幾滴老抽上色,快要出鍋時視自己口味放入適量孜然粉。
7、混合著濃郁羊肉味和孜然味的洋蔥孜然就做好啦。
羊肉鮮嫩,洋蔥脆甜,孜然郁香,吃起來很有幸福感哦!
九、洋蔥土豆餅
?用料: 洋蔥土豆黃瓜雞蛋鹽做法:
1、洋蔥切圈兒,中間部分切末。
土豆、黃瓜切末備用。
2、土豆黃瓜末打入雞蛋,放鹽。
3、放入適量面粉。
4、洋蔥圈放入油鍋,小火。
5、用勺子將末舀進洋蔥圈,一面煎至金黃接著翻面。
6、出鍋。
十、洋蔥蘑菇炒香腸用料: 香腸一根洋蔥一枚姜切片一片生抽少許鹽少許做法:
1、洋蔥,香腸切好備用
2、熱鍋倒油,下姜片爆香,然后倒入切好的香腸片,翻炒
3、倒入洋蔥,大火翻炒,然后倒入醬油,撒鹽調(diào)味,翻炒至接近透明的軟塌狀
4、出鍋,喜歡吃清脆一點的可以少炒一會
??.Smile°洋蔥的十種簡單做法:1、洋蔥炒肉把蔥頭去掉頭尾和外面的老皮,洗凈切條、肉切寬絲備用。
油熱先放幾個小一點的蔥頭用以熗鍋,炒出味后放肉、倒點料酒把肉炒到變色,放蔥頭翻炒,放醬油和少許鹽,再放上點五香粉(不喜歡的可以不放)炒熟出鍋即可。
2、青椒洋蔥青椒洗凈,去籽,切片。
洋蔥去皮,洗凈,也切成片(切的大小和青椒一樣,不然不美觀)。
蒜拍扁,鍋中放油,先放入蒜熗鍋,在放入入洋蔥煸炒,再加青椒一起炒。
最后加適量的鹽和適量的水,一起稍煮即可。
3、洋蔥炒雞蛋洋蔥洗干凈去皮切絲,把雞蛋加點鹽劃散。
鍋中底油,油熱,倒入蛋液炒蛋,然后弄成蛋花盛起來待用。
把雞蛋加點鹽劃散。
鍋中底油,油熱,倒入蛋液炒蛋,然后弄成蛋花盛起來待用。
鍋中倒入底油,油熱加一點姜片,和辣椒絲(辣椒我是為了配色才加的)爆香一下,倒入洋蔥翻炒十來下,然后加鹽,雞精再翻炒幾下。
然后蓋蓋子悶,目的是去除辣味,兩分鐘后揭蓋把雞蛋倒入翻炒幾下就可以了。
4、涼拌紫洋蔥紫洋蔥、小黃瓜與紅蘿卜切細絲,然后泡在冰談歷鹽水中冰鎮(zhèn),約10分鐘后撈起瀝干,加入調(diào)味料,拌勻后盛盤,就可以封上保鮮膜放到冰箱冷藏或直接上桌。
5、豬肉洋蔥餡餅面粉和酵母裝和面盆中,一邊加水一邊用筷子攪動,待看不到干粉時,用揉手成光滑面團,靜放20分鐘左右。
里脊肉用清水沖洗過后,剁成肉餡,剁好的肉餡加入鹽,姜蒜末,蠔油,生抽,醬油拌勻。
如果覺得餡有些干,加入少許食用油和清水繼續(xù)拌勻。
洋蔥洗干凈,切成細末,加入肉餡中攪拌均勻。
取一塊面團,搓成圓柱狀,再切成劑子,劑子上撒些干粉防粘連。
取其中一個面團,搟制成圓形面皮,在面皮中央放入豬肉洋蔥餡。
捏合邊緣,褶皺盡量捏小,包好的餡餅平放在案板上,輕拍幾下,用搟面杖輕輕搟制成圓形薄餅。
鍋中放油,放入包好的餡餅,收口朝上,在鍋中按扁按圓,小火,一面金黃翻面,餡餅鼓起可出鍋。
6、紫洋蔥辣炒鹵大腸將紫洋蔥(切片)熱炒約20秒,再放入切好的鹵大腸(市場買現(xiàn)成的味道就已經(jīng)很贊了)一起炒。
淋入鹵大腸的醬汁,再放入適量辣油即完成!7、洋蔥炸醬燒雞雞枊條切丁,洋蔥切細條,炒鍋熱好鍋之后,加少許油,洋蔥下鍋炒,香味出來后,雞丁下鍋。
加入兩匙炸醬拌炒,加入適量的水,煨燒一下讓雞肉入為,起鍋。
8、番茄洋蔥燉牛肉牛肉洗凈切適當(dāng)小塊,蔥姜小火下油鍋爆香,把牛肉下鍋跟蔥姜拌炒到牛肉表面變色,加入豆瓣醬少許醬油跟番茄醬拌炒牛肉后+水(淹過食材即可)。
9、洋蔥炒土豆土豆去皮,切片,洋蔥洗凈去掉外皮,切片備用,五花肉切片,炒鍋燒熱倒油,油熱以后先放五花肉爆炒,等肥肉炒出油后放入土豆炒,等顏色變黃含喊搜以后放入洋,繼續(xù)炒,炒出香味后放辣椒。
放入一小勺老抽,料酒,等土豆著色后放入一小勺生抽滲殲,加水沒過土豆加鍋蓋煮,水快燒干時,用鏟子銼銼看,熟了以后加鹽、雞精,盛起裝盤。
10、洋蔥青椒炒肉絲將豬肉切絲,姜切絲,加料酒、醬油、鹽、胡椒抓勻,放一旁腌著待用。
青椒、洋蔥切絲,蔥蒜切末,干辣椒切碎,一旁待用。
鍋中熱油,放入蔥、蒜、干紅辣椒,爆香。
加入肉絲,快速打散,迅速煸炒,肉色發(fā)白快熟時盛出。
鍋中剩余的油用來炒蔬菜、洋蔥、青椒快速翻炒,加適量, 炒到斷生。
加入炒好的肉,翻炒均勻,嘗咸淡加鹽。
水淀粉調(diào)勻,夠一個薄芡,出鍋之前加少許雞精,翻炒均勻即可。
檬面抄人7洋蔥十大最好吃的做法?用料土豆 2只,洋蔥 半個,辣椒 2個,五花肉 一塊,料酒 1勺,鹽 適量,雞精 少許,老抽 1勺,生抽 1勺做法步驟步驟 1土豆去皮,切片,洋蔥洗凈去掉外皮,切片備用,五花肉切片,
步驟 2炒鍋燒熱倒油,油熱以后先放五花肉爆炒,等肥肉炒出油后放入土豆炒,等顏色變黃以后放入洋,繼續(xù)炒,炒出香味后放辣椒。
步驟 3放入一小勺老抽,料酒,等土豆著色后放入一小勺生抽,加水沒過土豆加鍋蓋煮,水快燒干時,用鏟子銼銼看,熟了沒有?熟了以后加鹽,雞精,盛起裝盤。
Joe的小作坊6有幫助消化的涼拌洋蔥
頂級麻醬5d洋蔥最好吃的六種做法?1、洋蔥蘸醬。
洋蔥切段,海天豆瓣醬一碟,洋蔥蘸醬,就饅頭,香。
2、洋蔥炒蛋。
洋蔥切碎,放入碗中,雞蛋打碎,放入洋蔥碎中,放少許鹽,攪拌均勻。
鍋中放油適量,燒熱,放入雞蛋、洋蔥液,炒熟即可。
3、洋蔥炒肉。
洋蔥掰成片,豬肉切片,蔥、蒜切碎。
鍋中放油適量燒熱加入肉片,依次放入生抽、十三香,蔥蒜末炒香,放入洋蔥,炒熟出鍋。
4、涼拌洋蔥。
洋蔥切絲,用純凈水泡5分鐘,撈出瀝水備用。
黃瓜切絲,放入洋蔥中,依次放入味極鮮適量、白糖一勺,食鹽一點,香油少許。
攪拌均勻,即可裝盤。
5、洋蔥炒蝦。
姜蔥蒜切片。
洋蔥切塊。
鍋中放油適量燒熱,放蝦翻炒,放入姜蔥蒜片,再放入料酒,翻炒,再放入少許味極鮮和少許白糖。
翻炒止蝦熟,最后放入洋蔥,翻炒幾下,即可出鍋。
洋蔥要脆脆的。
6、洋蔥炒土豆片。
洋蔥土豆都切片,豬肉切片,蔥蒜切碎,鍋中放油適量燒熱,放入肉片,再放入姜蔥末,加入生抽,蠔油,炒香,放入土豆片,翻炒幾下,再放洋蔥,炒熟出鍋裝盤。
端莊優(yōu)雅和我不沾邊洋蔥炒法如下:1、大洋蔥用雞蛋炒是一道美味,家喻戶曉,美味佳肴,高營養(yǎng),操作簡單,容易上手。
2、將洋蔥切塊,打雞蛋,鍋中倒油。
3、有三分熱,放入洋蔥,翻炒洋蔥五六分熟,裝盤備用。
4、鍋中倒油,倒入雞蛋,雞蛋熟弄碎。
5、放入洋蔥、鹽、味精,翻炒均勻出鍋即可食用。
Aliux君君洋蔥最好吃的七種做法?第一種:涼拌洋蔥。
首先將洋蔥洗干凈后切成細絲,然后放在一旁,然后找個玻璃
容器裝些涼涼的礦泉水(沒有條件也可以用自來水),然后將切好的洋蔥絲放進去,
但要注意一定要將洋蔥絲浸于水中,接著入在冰箱冷藏里面放置12小時左右,第二
天將洋蔥絲撈出,放些蠔油、陳醋、醬油、香菜、檸檬汁、辣椒油(芥末),這
樣美味的涼拌洋蔥就搞定啦,當(dāng)然可以根據(jù)自己的口味還改變一下調(diào)料,嘿嘿,保證
你吃時說味道好。
這樣的好處是吃起來會將洋蔥本身的辛辣味去掉,還保持了洋
蔥本身的營養(yǎng)。
第二種:炸洋蔥圈。
很多人喜歡快餐店的炸洋蔥圈吧,那么好,你將一個洋蔥先去
頭去尾,然后選擇橫面切成圈后放在盤子里待用;接著將面包糠倒入一個空置的容
器里,打入雞蛋二個,為了可以更好的粘住洋蔥圈,也可以少加些粉面子勾出的“塹”
,然后將洋蔥圈在制好的面包糠里滾幾下,嘿嘿。
另一邊點火燒油,但記住火
不要放特別的大,中火就可以了,油燒至六成熱后,將洋蔥圈一個個的放入鍋中炸,看洋
蔥圈炸到金黃色后就可以撈出來啦,然后瀝干油再裝在盤子里。
然后將蕃茄醬
和焦鹽、精鹽分別放在小碟里,這樣一道完美的炸洋蔥圈就可以吃啦。
第三種:洋蔥炒牛肉
用料:洋蔥120克切件、沙葛120克切片、云耳15克、姜數(shù)小片、蒜茸一茶匙、牛肉150克。
做法:云耳浸透,出水過冷河。
下油二湯匙,爆炒洋蔥、沙葛、云耳鏟起。
牛肉切
薄片,加腌料腌十分鐘。
下油二湯匙,爆姜,下牛肉、蒜茸炒至牛肉將熟,落調(diào)味
料、洋蔥、云耳、沙葛炒勻,用生粉水埋芡上碟。
第四種:洋蔥海鮮湯
基本材料 洋蔥、鮮魷、鮮蝦仁、蟹柳、草菇、雞蛋3個。
調(diào)料:鹽、味精、胡椒粉、料酒、清湯。
1.雞蛋打散,加鹽、味精、胡椒粉、清湯拌勻,上屜蒸熟,取出待用。
2.分別將洋蔥碎、草菇片、海鮮段焯熟,撈起后放在蒸好的蛋上。
3.鍋內(nèi)放清湯,用鹽、味精、胡椒粉、料酒調(diào)味,煮開后澆在海鮮及蛋羹上即成。
第五種:洋蔥燜魚
基本材料 鳊魚一條,洋蔥一只切絲,番茄四兩,青蒜或蔥切碎二匙,姜二片,酒半匙
用料:鳊魚一條,洋蔥一只切絲,番茄四兩,青蒜或蔥切碎二匙,姜二片,酒半匙。
調(diào)料:糖少半匙,鹽少許,生抽一匙,水多半杯,胡椒粉少許。
制法:1.番茄放滾水中浸5分鐘,取出去皮去核,切小粒。
2.魚剖后洗凈瀝干水,用鹽、胡椒粉腌料擦勻魚身內(nèi)外,腌半小時。
再瀝干水,抹上少許生粉,入油鍋慢火煎至兩面金黃色鏟起,煎時放二片姜。
3.起油鍋,放入洋蔥、番茄爆香,下魚、酒,加入調(diào)料煮滾,慢火燉5分鐘至魚熟。
鏟起魚上盤,放下青蒜或蔥,再煮滾,汁多用少許生粉水勾芡,淋至魚上。
第六種:洋蔥燉排骨
基本材料 肉排六兩切塊,洋蔥三兩,冬菇四只,姜數(shù)小片,蒜茸一匙 用料:肉排六兩切塊,洋蔥三兩,冬菇四只,姜數(shù)小片,蒜茸一匙。
調(diào)料:蠔油一匙,麻油、胡椒粉少許,生抽半匙,老抽一匙,鹽少半匙,水一杯。
制法:1.冬菇浸軟,瀝干水。
洋蔥去衣切塊。
2.排骨用半匙生抽、少半匙糖、半匙生粉、油一匙拌勻的腌料腌10分鐘。
3.起油鍋爆洋蔥、排骨、下姜、蒜茸又爆香。
下酒半匙,入調(diào)料及冬菇,慢火燉至排骨熟爛,用水淀粉勾芡裝盤。
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第七種:鵪鶉炒洋蔥
基本材料 鵪鶉3只,洋蔥250克,花生油、醬油、醋、姜、白糖、精鹽適量。
制法:1.將鵪鶉去毛和內(nèi)臟,切成2厘米長、1厘米寬的小塊。
洋蔥剝?nèi)ネ馄ぃ谐?瓣。
2.在鍋內(nèi)加適量花生油燒熱,鵪鶉肉放入鍋內(nèi)急炒,至8成熟時加入洋蔥,再加入其他佐料,拌勻,熟后即可。
第八種:香酥洋蔥圈
材料: 1、面粉 1/2杯 2、牛奶 8湯匙 3、蛋 1個 4、色拉油 1湯匙 5、鹽 1/4茶匙 6、面包粉 適量 7、中等大小洋蔥
做法: 1、在碗中混合面粉、牛奶、蛋、色拉油和鹽,攪拌至均勻沒有顆粒。
將洋蔥切成5-6厘米寬的圓片,并將其分成一個一個的洋蔥圈。
2、在鍋中燒熱油,至七成熱。
將切好的洋蔥圈浸入面糊中,讓洋蔥圈都均勻沾上面糊,再撈起并濾掉多余的面糊,放入面包粉盤中均勻滾上一層面包粉。
3、放入油鍋中,炸二至三分鐘至金黃色,中途略為攪動翻面,使炸出來的洋蔥圈顏色均勻。
4、炸好后,盛于盤中,趁熱享用。
可以直接食用,也可以蘸番茄醬食用或撒上鹽和黑胡椒粉食用。
第九種:洋蔥餅
大洋蔥一個切丁,放兩個雞蛋攪勻。
然后放適量面粉成面糊。
最后放鹽、香油、黑胡椒粉調(diào)味,攪拌均勻。
在平底鍋內(nèi)放少許油,把面糊放入鋪平,開始煎啦~~兩面煎成金黃色即可。
切開擺盤~~~ 第十種:法式洋蔥湯
原料/調(diào)料]洋蔥 1.2公斤 奶油 80公克 大蒜末 1大匙 白葡萄酒120c.c.、牛高湯800c.c.、月桂葉1片、起士4片、法國面包4片 鹽 適量 胡椒粉 適量 [制作流程]
(1)將洋蔥洗凈,全部切成絲狀備用。
(2)奶油放入鍋中,用小火融化,再放入洋蔥絲及大蒜末,慢慢炒軟,約30分鐘左右,此時洋蔥的色澤會變成棕色。
(3)取湯鍋,將炒軟的洋蔥倒入,并加入白葡萄酒、牛高湯及月桂葉,用大火煮滾后,再改小火繼續(xù)熬煮約30分鐘,最后放入鹽及胡椒粉調(diào)味。
(4)將湯放入烤盅內(nèi),上面放一片法國面包,再鋪上1片起士,然后放進烤箱中,用中溫將起士烤融即可取出。
吃的時候,用湯匙將起司、法國面壓入烤盅里,連同湯品一起食用即可。
生活類答題小能手洋蔥炒西紅柿(也是我最愛吃的)食材準備:洋蔥250克,西紅柿2個調(diào)料:,鹽3克,醋5克,白糖15克,水淀粉10克,雞精少許。
具體做法:1、 洋蔥剝掉老皮清洗干凈,切成滾到塊;西紅柿洗凈去皮,切成小塊。
2、 鍋中放油,油溫7成熱的時候下入洋蔥塊炸一下,撈出瀝油。
3、 鍋中留少許底油,加入西紅柿煸炒出湯汁,再加入少許清水煮開。
4、 煮開后加入炸好的洋蔥塊翻炒均勻。
洋蔥大排食材準備:洋蔥150克,豬大排400克,雞蛋2個。
調(diào)料:料酒20克,醬油20克,鹽5克,白糖10克,干淀粉20克,水淀粉30克,清水150克,辣醬油適量,味精少許。
具體做法:1、 洋蔥去皮洗凈,切成絲。
2、 排骨清洗干凈后,瀝干水份,放入碗內(nèi),加入雞蛋液、少量的食鹽和干淀粉上漿。
3、 鍋中倒入食用油,油溫六成熱的時候放入排骨,用鍋鏟滑散。
待排骨變身浮起后,倒入漏勺內(nèi)控油。
4、 鍋內(nèi)留少許底油,放入洋蔥絲翻炒出香味,再加入料酒、醬油、鹽、白糖、清水、味精以及滑炒過的排骨。
5、 小火慢燉至湯汁漸干時,再淋入水淀粉勾芡。
6、 最后淋入辣醬油翻勻出鍋即可。
這道菜蒜香味濃,特別好吃。
5、 翻炒均勻后再加入鹽、醋、白糖、雞精調(diào)味。
6、 最后淋入水淀粉勾芡,出鍋即可。
這道菜酸甜爽口,特別美味。
用戶9845583551134洋蔥家常做法?洋蔥2個,肥牛400g,生抽3g,胡椒粉2g,白酒100ml做法:洋蔥去皮洗干凈控水分,放到菜板上用手掰下來用牙簽穿起來成圓形,肥牛放入盆加入清水浸泡12小時撈出,鍋起熱放入清水煮開放入肥牛焯水撈出瀝干水分放到洋蔥圈內(nèi),放入盤中加入生抽,胡椒粉上蒸鍋蒸水開計時蒸20分鐘取出放至常撒上白酒,用火柴點著白酒,讓白酒燒干凈即可食用
奇幻溪水7B洋蔥怎么做好吃家常菜?洋蔥炒蛋做法:
食材:
雞蛋3個
洋蔥一個(中)
做法:
1調(diào)醬汁:2勺生抽?一勺老抽一勺蠔油?少許糖調(diào)成醬汁備用
2洋蔥洗干凈切段,雞蛋打散少許油下鍋煎炒散撈起備用
3鍋里到少許油放洋蔥炒斷生倒入雞蛋翻炒均勻倒入醬汁翻炒入味收汁即可!
用戶7930488801418洋蔥最好吃的六種做法?洋蔥炒雞蛋
食材:
洋蔥1個,雞蛋2個,番茄醬。
做法:
將雞蛋打散,放入適量鹽。
洋蔥洗凈,切絲,切完泡在水里,避免辣眼睛;
鐵鍋燒熱,攤雞蛋,攤好后盛起待用。
鐵鍋倒油,大火倒入洋蔥,快速翻炒。
大火炒三分鐘左右,洋蔥沒那么脆生了,就放入適量鹽;
在翻炒過程中,加入適量生抽和蠔油,再將雞蛋倒入洋蔥中,翻炒均勻即可出鍋!
洋蔥爆豬肚
食材:
熟豬肚300g、洋蔥100g、青紅椒50g、蔥、姜、料酒、生抽、鹽、白糖、水淀粉、香油。
做法:
熟豬肚切片焯水,洋蔥洗凈切塊,青紅椒洗凈去籽,同樣切塊;
熱鍋,適量油,先下蔥姜爆香,再倒入洋蔥和豬肚,依次加入料酒、生抽、鹽和白糖來調(diào)味;
下青紅椒塊翻炒均勻,適量水淀粉勾芡,少量香油增香,翻炒均勻后,關(guān)火出鍋。
洋蔥炒牛肉
食材:
牛肉200g、洋蔥2個、杭椒5個、黑胡椒2茶匙、烤肉醬2茶匙、黑胡椒碎、蠔油料酒1茶匙、淀粉、老抽1/2茶匙、食用油。
做法:
1、牛肉切片,加入烤肉醬、黑胡椒碎、料酒和淀粉,抓勻。
2、洋蔥切塊,杭椒切段,切些蔥姜末備用。
3、牛肉腌漬幾分鐘,再加入2茶匙食用油拌勻。
4、鍋中入油,燒熱,放入腌漬好的牛肉,滑炒至變色盛出。
5、另起一鍋,入油,燒熱,下蔥姜末爆香,再放入杭椒、洋蔥翻炒均勻。
6、放入滑好的牛肉,加入蠔油,少許老抽,翻炒均勻。
7、翻炒均勻后用水淀粉勾芡,炒至芡汁明亮裹在食材上即可出鍋。
洋蔥爆肥腸
食材:
肥腸1包(3條),洋蔥半個切片,青椒2個切片,蔥姜蒜,干紅椒干花椒。
做法:
1、肥腸徹底洗凈。
2、放入鹵水中慢慢煮,煮到筷子可以插穿就撈起來,切成薄段。
3、熱鍋熱油,把干紅椒干花椒和蔥姜蒜下鍋爆香(蔥只用蔥白,青蔥葉留著起鍋前用),依次下入青椒片和洋蔥片,加鹽翻炒。
4、青椒洋蔥炒軟后下入肥腸大火爆炒,再加少許鹽和醬油。
5、起鍋前下入青蔥葉翻炒幾下就可以。
洋蔥土豆餅
食材:
土豆一個 , 洋蔥, 胡蘿卜,青椒 , 雞蛋一個,脆皮腸。
做法:
1.土豆洗凈,去皮切小塊,放蒸鍋里蒸熟壓成泥。
2.青椒、胡蘿卜、香腸切丁,洋蔥一部分切丁,一部分切成圈。
3.洋蔥圈內(nèi)圈沾上一層薄薄的生粉備用。
4.雞蛋打成蛋液。
劍經(jīng)業(yè)4D洋蔥最好吃的十種做法?一、素炒洋蔥絲食材:洋蔥、青椒、雞粉、水淀粉、鹽和油。
做法如下:1、將洋蔥清洗干凈后切成對半,然后將洋蔥放在冷水里浸泡幾分鐘。
2、取出洋蔥,沿著紋路將其切成細絲,青椒去籽切成細條,放置一旁備用。
3、起鍋燒油,將油加熱至8成熱,然后倒入切好的洋蔥絲和青椒進行翻炒,然后再倒入適量的水繼續(xù)翻炒均勻。
4、接下來加入適量的水淀粉進行勾芡,然后翻炒至洋蔥絲變軟后,加入適量的雞粉和鹽進行調(diào)味,最后再翻炒均勻就可以關(guān)火裝盤了。
二、洋蔥青椒炒土豆
用料洋蔥半個;土豆一個;青椒一個;油適量;生抽適量;醋適量;糖一小勺;花椒油少許(可不加)做法1.洋蔥青椒切塊,土豆切厚片。
2.鍋中放油,比平時炒菜略多一點點,用不粘鍋不需要太多。
如果喜歡花椒味可以再加一點花椒油3.土豆放入讓每片都沾上油,然后中火將土豆煎至有一點焦黃。
4.加入洋蔥青椒繼續(xù)翻炒5.直到洋蔥變軟加入生抽,醋和糖6.再炒片刻即可出鍋。
A迷人的大反派洋蔥做的好吃的方法:1、把洋蔥去皮,洗凈切成絲,再把洋蔥絲散開,散開炒的時候,洋蔥受熱均勻,炒出來的洋蔥香脆均勻好吃。
2、青椒去蒂洗凈,切成絲,西紅柿西凈切成條。
3、豬五花肉洗凈,切成絲。
4、蔥切蔥花,姜切末,蒜切片。
5、炒鍋放油,等油有五成熟時,放入豬肉絲翻炒隱鏈至變色發(fā)白。
6、再加入1小勺花椒粉,1小勺大料粉,1勺鹽,2勺味極鮮醬油,1勺蠔油調(diào)味。
7、再放入蔥灶告孫姜蒜煸香后,再把洋蔥入鍋翻炒至洋蔥發(fā)軟,但不要炒的時間太長,太長就不脆了。
8、再放入青椒絲翻炒,青椒生的也能吃,所以也不要炒的太久。
9、再放入西紅柿條,翻炒至西紅柿出湯即可。
10、然后盛入盤子里,一盤色香味俱全的炒洋蔥就做好了,好吃!注意:洋蔥脆才好吃,所以友山不要炒的太綿。
用戶5681756310828洋蔥最好吃的六種做法?1:洋蔥炒雞蛋。
洋蔥洗凈切絲。
雞蛋炒熟。
蔥姜熗鍋放洋蔥炒斷生放炒好的雞蛋,加鹽,雞精出鍋。
2:涼拌洋蔥。
洋蔥洗凈控干切絲放沙拉醬即可。
3:洋蔥炒牛肉。
牛里脊切絲,洋蔥洗凈切絲。
蔥姜熗鍋放牛里脊炒8成熟放洋蔥,鹽,雞精即可!4:洋蔥加牛肉做咖喱餃。
洋蔥洗凈切碎擠出水分。
將牛肉餡放鍋里炒半熟放洋蔥炒熟,加鹽,雞精出鍋備用。
活面做成酥皮包成帶花邊的餃子油炸成熟撈出即可。
5:做紅菜湯用洋蔥。
湯里有煮好的牛肉,土豆,圓白菜,紫菜頭加洋蔥做成湯。
6:洋蔥炒豬肉片。
洋蔥洗凈切片。
好五花肉切片。
蔥姜熗鍋放五花肉炒熟,放洋蔥,鹽,料酒,糖,雞精炒熟即可!
用戶3748427335004洋蔥家常做法?洋蔥1個,豬肉200克,柿子椒1個,醬油2小勺,蒜適量,干辣椒適量,料酒1小勺,淀粉少許,胡椒粉1茶匙,植物油適量。
做法如下:
1,瘦肉切片,加料酒一小勺,醬油兩小勺,胡椒粉,蒜末,少許淀粉腌制——腌制時間稍長些,肉會更進味。
青椒切段,洋蔥切絲,大蒜干辣椒切末,
2,熱鍋一會,倒油,下腌好的瘦肉煸炒待肉顏色變后盛起,下蒜末,干辣椒炸香,再下青椒,炒至皺皮時加入洋蔥絲,放鹽,不斷翻炒,觀察洋蔥已炒至斷生,呈透明狀時,倒入瘦肉片,加入兩小勺甜面醬,翻炒均勻后淋入一點起鍋醋提香,盛盤即可!
qe櫻桃小丸子洋蔥怎么吃好吃又簡單?洋蔥具有殺菌排毒作用,生吃最好了,尤其是紫色洋蔥可以切成小丁,用食醋泡半天就能夠吃了,加入點鹽和香油提味,這樣生吃有軟化血管及降血壓的功效。
洋蔥還可以和雞蛋配著炒著吃,加入一些生抽即可。
還可以和土豆雞丁做成咖喱菜,用來搭配米飯也挺不錯哦。
陽陽敏俊洋蔥怎么做好吃家常的幾種做法?炸洋蔥圈原料洋蔥2個、雞蛋1個、淀粉、面包糠適量、鹽、胡椒粉少許、番茄醬適量、醋少許做法1、洋蔥切圈2、雞蛋在碗中打散3、面包糠放入碗中4、淀粉放入碗中5、洋蔥圈加少許鹽、胡椒粉拌勻6、將洋蔥圈先裹上一層淀粉,并抖掉多余的淀粉洋蔥小炒肉原料洋蔥1個、瘦肉100克、青椒1個配料:蒜末適量、干辣椒1個、大蒜2瓣、甜面醬1小勺、料酒1小勺、胡椒粉適量、醬油2小勺做法:1、瘦肉切片,加料酒、醬油、胡椒粉、蒜末,少許淀粉腌制——腌制時間稍長些,肉會更進味。
青椒切段,洋蔥切絲,大蒜干辣椒切末2、熱鍋冷油,下腌好的瘦肉煸炒3、待肉顏色變后盛起,下蒜末,干辣椒炸香,再下青椒,炒至皺皮時加入洋蔥絲,放鹽,不斷翻炒4、觀察洋蔥已炒至斷生,呈透明狀時,倒入瘦肉片,加入甜面醬,翻炒均勻后淋入一點起鍋醋提香,盛盤即可洋蔥炒蛋原料雞蛋4個、洋蔥1個、火腿80克、鹽半茶匙、醬油1小勺、香油適量、胡椒粉少許做法1、把雞蛋磕在一大碗里,加入鹽和少許胡椒粉打勻;把洋蔥去皮、洗凈,切成粒,將火腿沖干凈,切成細絲或末待用2、炒鍋里放少量油,燒熱后,下洋蔥粒炒片刻,鏟出,晾涼后和火腿一起倒入雞蛋液中,拌勻3、把混合液分成兩份,每份用2湯匙油炒熟上盤,倒入適量醬油、香油即可
孫宏蕾740洋蔥怎么做好吃家常菜? 小小洋蔥作用大,洋蔥的辣味能抗寒,抵御流感病毒,有較強的殺菌作用。
治療消化不良、食欲不振、食積內(nèi)停等癥。
下面就和大家分享一個洋蔥的家常菜。
工具/原料洋蔥、肉、土豆方法/步驟1、食材備好。
洋蔥去掉外皮切塊,用手掰成片。
土豆去皮,土豆切片泡水里。
2、豬肉切片,把切好的蔥末姜末放在豬肉片里,加1勺生抽,少許鹽,1小勺淀粉抓捏均勻,腌制一會兒。
3、鍋加少許油燒熱,把里肉片倒進去翻炒至變色。
4、下瀝干水的土豆片炒至透明。
5、下洋蔥炒至斷生。
6、放少量的鹽和生抽調(diào)味,炒勻即可出鍋。
7、顏色很漂亮的一盤洋蔥炒肉片,葷素搭配營養(yǎng)美味,洋蔥微甜不辛辣。
注意事項經(jīng)常食用對高血壓,高血脂和心腦血管病人都有保健作用。
葉子ZZF新鮮洋蔥每100g中約含水份88g、蛋白質(zhì)1.1g、碳水化合物8.1g、粗纖維0.9g、脂肪0.2g、灰分0.5g、胡蘿卜素0.02mg、維生素B10.03mg、維生素B20.02mg、維生素C8mg、維生素E0.14mg、鉀147mg、鈉4.4mg、鈣40mg及硒、鋅、銅、鐵、鎂等多種微量元素。
材料紫色洋蔥一個,白色的也可以,我比較喜歡紫色的,里脊肉250克,剁辣椒一大勺,生抽一大勺,料酒一小勺,淀粉少許,鹽一小勺
做法過程:1、把洋蔥扒皮,用冷水泡一會,然后切成小塊。
2、把里脊肉洗凈,切成薄薄的小片,用剁辣椒、生抽、淀粉、料酒腌10分鐘左右。
3、坐鍋熱油,等油溫8成熱時,滑入肉絲,迅速的撥散,炒至肉片變色斷生以后再加入洋蔥翻炒片刻,直到洋蔥炒出香味,加入一點點鹽就可以起鍋了。
小訣竅洋蔥雖然好吃,但是切起來就不好受了,每次都辣得我直流眼淚,告訴大家一個小竅門,把洋蔥在冷水里泡一會再切就會感覺好得多,洋蔥的做法還有很多,除了可以炒肉還可以做咖喱飯,做香菇炒飯,做沙拉,做洋蔥圈等等總之都是營養(yǎng)又可口的美味。
用戶1614210112208洋蔥中的營養(yǎng)成分十分豐富,不僅富含枯毀鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒,及纖維質(zhì)等營養(yǎng)素,更有兩種特殊的營養(yǎng)物質(zhì),槲皮素和前列腺素A。
那么洋蔥怎么做好吃呢? 洋蔥怎么做好吃 一、紫甘藍拌洋蔥 做法: 1、洋蔥剝掉表面那層洗凈切絲裝盤備用。
2、紫甘藍切絲洗凈瀝干水分放在洋蔥上面,撒上適量鹽攪拌均勻腌制10分鐘。
4、熱鍋燒油至6成熱放入適量花椒爆香。
5、放入小米椒蒜片爆香。
6、將小米椒跟熱油一起潑在腌制好的紫甘藍絲上。
8、裝盤用蔥遲陸花點綴,紫甘藍拌洋蔥就做好了,紫甘藍跟洋蔥吃起來清脆可口,味道非常棒,簡單好做還營養(yǎng)。
二、洋蔥豬肉餅 做法: 1.面粉放進大碗加勺鹽。
加入溫水,攪拌均勻揉成面團,蓋好醒半小時。
2.豬肉餡加適量鹽、味精、生抽,黑胡椒粉,加入少量冷水。
一個方向攪拌均勻給餡上勁。
3.將紫洋蔥切碎和豬肉餡一起攪拌均勻。
4.將面團搓成長條。
切成大小一樣的面劑子,撒些面粉按平。
5.將面劑搟成皮放入餡料,像包大包子一樣收口。
收口朝下輕搓摁平。
三、洋蔥爆肥腸 做沒旦備法: 1、肥腸徹底洗凈。
2、放入鹵水中慢慢煮,煮到筷子可以插穿就撈起來,切成薄段。
4、青椒洋蔥炒軟后下入肥腸大火爆炒,再加少許鹽和醬油。
四、洋蔥炒牛肉 做法: 3.起鍋加油8成熱后關(guān)火,將牛肉和洋蔥過油撈出。
4.鍋中留少量油,大火爆香姜末轉(zhuǎn)小火,下洋蔥牛肉翻炒。
5.倒調(diào)味汁后轉(zhuǎn)大火,翻炒收汁,加少許料酒即可出鍋。
古之云來了洋蔥家常做法?洋蔥炒牛肉
用料:牛肉;洋蔥;姜;辣椒;老抽;料酒;香油;淀粉;糖
做法:
1.牛肉洗凈切小塊,加1/3匙淀粉、1/3匙醬油、1/3匙白糖、一匙料酒,拌勻,腌一會兒。
下鍋之前再放半匙色拉油拌勻。
姜剁末。
洋蔥切條。
2.調(diào)汁:一匙清水、半匙辣椒醬、半匙醬油、半匙芝麻油、半匙鹽、1/3匙白糖。
3.起鍋加油8成熱后關(guān)火,將牛肉和洋蔥過油撈出。
4.鍋中留少量油,大火爆香姜末轉(zhuǎn)小火,下洋蔥牛肉翻炒。
5.倒調(diào)味汁后轉(zhuǎn)大火,翻炒收汁,加少許料酒即可出鍋。
看見32012050洋蔥怎么做好吃家常菜?洋蔥大排食材準備:洋蔥150克,豬大排400克,雞蛋2個。
調(diào)料:料酒20克,醬油20克,鹽5克,白糖10克,干淀粉20克,水淀粉30克,清水150克,辣醬油適量,味精少許。
具體做法:1、 洋蔥去皮洗凈,切成絲。
2、 排骨清洗干凈后,瀝干水份,放入碗內(nèi),加入雞蛋液、少量的食鹽和干淀粉上漿。
3、 鍋中倒入食用油,油溫六成熱的時候放入排骨,用鍋鏟滑散。
待排骨變身浮起后,倒入漏勺內(nèi)控油。
4、 鍋內(nèi)留少許底油,放入洋蔥絲翻炒出香味,再加入料酒、醬油、鹽、白糖、清水、味精以及滑炒過的排骨。
5、 小火慢燉至湯汁漸干時,再淋入水淀粉勾芡。
6、 最后淋入辣醬油翻勻出鍋即可。
這道菜蒜香味濃,特別好吃。
用戶710856421787洋蔥家常做法?用料
洋蔥2個;豬肉;青椒;蒜;醬油;雞精;油;鹽
做法
洋蔥剝皮洗凈切絲,青椒切絲,切蒜備用;肉切片,倒入少許醬油、鹽腌制一會兒;
起鍋燒油,倒入肉片快炒,一熟就起鍋備用;
起鍋燒油,倒入洋蔥翻炒幾遍,加少許水煮至六七成熟時(洋蔥酥軟)放入肉片、青椒、蒜片,酌量再加少許水煮并依口味放鹽;
快要收汁前加適量雞精、醬油不斷翻炒至熟,出鍋裝碟即成。
小時遇遇洋蔥十大最好吃的做法?一、洋蔥豬肉餅原料:面粉250克;鹽兩勺;水130克;紫色洋蔥半個;豬肉餡250克;生抽兩勺;黑胡椒粉一勺;花生油一勺;雞精一勺做法:面粉放進大碗加勺鹽。
加入溫水,攪拌均勻揉成面團,蓋好醒半小時。
豬肉餡加適量鹽、味精、生抽,黑胡椒粉,加入少量冷水。
一個方向攪拌均勻給餡上勁。
將紫洋蔥切碎和豬肉餡一起攪拌均勻。
將面團搓成長條。
切成大小一樣的面劑子,撒些面粉按平。
將面劑搟成皮放入餡料,象包大包子一樣收口。
收口朝下輕搓摁平。
電餅鐺放少量花生油燒熱,放入餡餅,一面烙出花后翻面烙另外一面。
兩面呈金黃色即可。
二、番茄炒洋蔥
?用料:洋蔥2個;番茄2個;鹽;糖
做法:洋蔥切成小條。
西紅柿切小塊。
炒鍋油熱后,下西紅柿翻炒出醬汁,放入切好的洋蔥,翻炒。
待到洋蔥變軟,加入鹽和糖,出鍋即可!三、洋蔥炒牛肉用料:牛肉;洋蔥;姜;辣椒;老抽;料酒;香油;淀粉;糖
做法:牛肉洗凈切小塊,加1/3匙淀粉、1/3匙醬油、1/3匙白糖、一匙料酒,拌勻,腌一會兒。
下鍋之前再放半匙色拉油拌勻。
姜剁末。
洋蔥切條。
調(diào)汁:一匙清水、半匙辣椒醬、半匙醬油、半匙芝麻油、半匙鹽、1/3匙白糖。
起鍋加油8成熱后關(guān)火,將牛肉和洋蔥過油撈出。
鍋中留少量油,大火爆香姜末轉(zhuǎn)小火,下洋蔥牛肉翻炒。
倒調(diào)味汁后轉(zhuǎn)大火,翻炒收汁,加少許料酒即可出鍋。
四、洋蔥炒土豆
用料:土豆2個;洋蔥1個;生抽
做法:土豆洋蔥切片,盡量薄厚均勻。
油燒熱,放入切好的洋蔥,爆香然后放入土豆片翻炒,加鹽生抽,炒到土豆看著微微有透明感五、洋蔥炒豬肝
?用料:豬肝250g;洋蔥1個;醬油1勺;鹽糖少許;姜;料酒1勺;芡粉半勺
做法:豬肝洗凈切片,用芡粉,醬油,鹽,姜絲,料酒拌勻腌20分鐘鍋放油燒熱放豬肝爆炒變色加洋蔥片,少許醬油,鹽,糖炒3分鐘左右即可六、洋蔥炒魷魚
?用料:魷魚兩只;洋蔥1個;生抽3匙;糖1匙;生姜;辣椒兩個;鹽;黃豆醬
做法:魷魚焯水,然后下黃豆醬和辣椒,姜爆香,然后把洋蔥放進去翻炒放入魷魚翻炒,放糖,鹽,生抽炒熟后加點蔥花出鍋七、孜然洋蔥炒牛肉
?用料:牛肉;蒜;姜;辣椒;洋蔥;料酒;生抽;鹽;生粉;芝麻;孜然
做法:將牛肉切塊用油、料酒、生抽、少許鹽、生粉以及孜然粉腌制。
將蒜、姜、尖椒以及洋蔥切好備用。
起鍋倒油,起青煙后將腌好的牛肉倒入鍋內(nèi)猛火快速翻炒,翻炒片刻將牛肉先盛出。
將蒜、姜、小尖椒放入鍋內(nèi)爆香。
放入洋蔥翻炒,加少許鹽。
待洋蔥炒到稍軟后放入之前炒好的牛肉,再加孜然粉以及少許芝麻,繼續(xù)翻炒,再淋入些生抽,翻炒一下即可出鍋。
八、洋蔥木耳炒腐竹用料:腐竹;洋蔥;木耳、生抽;蠔油
做法:洋蔥切塊兒,木耳、腐竹泡發(fā)切段備用。
熱鍋涼油,中火熱油六成熱時下洋蔥,炒至散開成片、出香味時,加入木耳轉(zhuǎn)大火。
翻炒加入適量生抽,待洋蔥透明、木耳開始發(fā)出啪啪聲響時,轉(zhuǎn)中火倒入腐竹。
加入適量蠔油,拌炒均勻,蓋上鍋蓋燜片刻出鍋。
九、洋蔥紅腸咸馬芬用料:紅腸60g;洋蔥110g;雞蛋1個;細砂糖14g;玉米油60g;牛奶40g;低粉90g;泡打粉3g;小蘇打1/8小匙
做法:紅腸洋蔥切丁,鍋內(nèi)倒油放紅腸炒香后倒入洋蔥中小火炒軟盛出備用。
雞蛋加糖打均勻,加入玉米油攪拌均勻,再加牛奶攪打成液體狀。
低粉、泡打粉、小蘇打一起過篩,攪拌成無顆粒的柔滑面糊。
再次攪拌均勻,用小湯匙舀入獨立紙杯中大約七分滿。
入烤箱185度中層烤25~30分鐘左右即可。
十、洋蔥土豆餅用料:土豆1個;雞蛋1個;蔥2根;洋蔥半個;鹽;胡椒粉;面粉1小碗
做法:土豆洗凈去皮切絲,洋蔥切丁,蔥切碎。
大碗里放入面粉,然后加入土豆絲、洋蔥丁、蔥末、鹽、胡椒粉。
打一個雞蛋,倒入少量涼白開攪拌。
稀稠能粘筷子為宜。
起鍋油燒七成熱,用筷子夾出土豆餅原料,放入油鍋中,小火煎炸至金黃即可
劍經(jīng)業(yè)4D洋蔥最好吃的六種做法?洋蔥是一種很好吃的蔬菜,它的營養(yǎng)價值很好,首先去超市買新鮮的洋蔥,那種帶紙皮的比較好,洋蔥可以切成細條涼拌,可以放點豆腐卷,涼拌很好吃,炒菜的時候你可以放洋蔥,嗯,洋蔥炒雞蛋,做出來也是比較好吃的,炒大盤雞的時候也可以放些洋蔥
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