干煸豆角怎么做好吃簡單做法？

孜然蕓豆怎么做？主料 :蕓豆200克輔料 ，孜然粉適量 ，辣椒粉適量 ，花椒粉適量， 鹽適量 ，花生油適量 ，面粉適量，雞蛋一個

1.蕓豆洗凈切好。

2.放鹽，腌30分鐘。

3.放花椒粉.雞蛋.面粉。

4.拌勻。

5.鍋內放油。

6.油燒熱，放蕓豆，中火慢慢炸。

7.中間反面一次，炸至兩面金黃就可以。

8.放廚房紙吸油。

9.裝盤，撒孜然粉，辣椒粉即可。

10.美味又好吃的孜然蕓豆完成開吃了。

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世紀豆角怎么做好吃？食材清單：五花肉陷 100g 、 世紀豆角 400g 、 蔥半棵 、 姜末 一勺 、 蒜末 一勺 、 干花椒 15顆 、 芽菜 20克、鹽2克做法：1、把世紀豆角去頭尾去大筋，切成食指長的小段。

2、世紀豆角下鍋焯水，水中滴油鹽。

為保證口感，豆角表面和刀口都泛綠，半熟發軟時撈出。

3、蔥椒蒜末準備4、芽菜就是花椒的嫩芽，沒有鮮的我用芽菜制品代替。

5、油溫七成熱，中火炸世紀豆角。

當世紀豆角表面起皺，有淺黃的焦邊，變輕飄起時，就可以撈出備用。

6、用花椒熗鍋，五花肉炒焦香。

7、蔥切末、姜、蒜，芽菜，下鍋中炒香。

再烹點料酒，下豆角，鹽。

攪勻出鍋。

8、焦香濃郁，外焦里嫩。

生活軌跡17

　　蕓豆是人們日常生活中喜愛吃的食物。

蕓豆的營養非常豐富，所含的`營養成分對人體有很大好處。

以下是“蕓芹吵正豆怎么做好吃”，希望給大家帶來幫助！ 　　 干煸蕓豆 　　材料：蕓豆、豬肉、蝦米、冬菜、蔥，姜、蒜、精鹽、味精，糖、醬油、麻油、花生油各適量。

　　 做法 　　1、將蕓豆擇洗干;爭切成長段，豬肉切成末。

　　2、蝦米、冬菜、蔥、姜、蒜均切成末。

　　3、將蕓豆放入熱油鍋內過油撈出;鍋內留少許油，下肉末煸炒，放入蝦米、冬萊、姜末和蕓豆，中火干煸片刻，加高湯，收碰搏干湯汁，加調料，淋麻油，撒蔥花嫌悔，裝盤即可。

　　 小訣竅特點 　　脆嫩爽口，清香鮮美。

　　 紫薯蕓豆月餅 　　材料：白云豆300克，紫薯600克，白糖30克。

　　 做法 　　1.白云豆洗凈，用清水浸泡1天至泡漲大，剝去外皮，放高壓鍋中壓熟，壓成泥，放白糖，用炒鍋炒至軟硬適中即可。

　　2.紫薯洗凈，用鍋蒸熟，壓成泥。

　　3.把白蕓豆泥和紫薯泥分成每個重約40克的劑子用手搓圓。

　　4.取一個紫薯劑子用手捏成窩狀，放入白蕓豆劑子，包嚴并搓圓。

　　5.放入月餅模具中。

　　6.把月餅模具扣在案板上，用手壓2次，再提起月餅模具脫模即可。

　　 迷彩蕓豆糕 　　材料：蕓豆300克，綿白糖50克，蜂蜜60克、莧菜汁、綠茶粉、可可粉。

　　 做法 　　1、蕓豆泡24小時，去皮，煮開后小火煮40分鐘。

　　2、瀝干水用攪拌機打成泥，加入蜂蜜、糖拌成團。

　　3、蕓豆泥中分別加入莧菜汁、綠茶粉、可可粉拌成三種顏色的蕓豆泥。

　　4、分別取兩種各25克搓成小球，壓成餅，用模子制成心形，疊在一起。

　　5、其余的蕓豆泥混在一起，用月餅模子壓制成形，就是迷彩蕓豆糕，放入冰箱冷藏1-2小時食用最佳。

　　 蕓豆卷 　　材料：白蕓豆300公克，冰糖100公克，水600公克，紅豆沙150公克。

　　 做法 　　1.將白蕓豆泡水46小時，去除外皮后，放入電鍋蒸約30分鐘，至熟爛即可。

　　2.煮熟的白蕓豆放入果汁機中打成泥狀，再用濾網過篩成豆沙泥。

　　3.豆沙泥放入鍋中，加入冰糖和水，用小火熬煮并且不斷的攪拌，以避免鍋底燒焦，煮至水分收干，豆沙泥變成白豆沙后，熄火待涼備用。

　　4.將冷卻的白豆沙鋪薄薄的一層在細紗布或保鮮膜上(厚度約0.15公分、大小為10×15公分的長方形)，再鋪上一層厚度約0.1公分的紅豆沙于白豆沙上。

　　5.將鋪好的豆沙卷起成方形，放入冰箱冷藏1小時后，取出切成每塊2公分長的方塊即可。

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如下：食材：蕓豆、五花肉、小米椒、蒜瓣、食用油、鹽、老抽操作步驟如下：1、蕓豆去絲2、洗凈切成小段，裝碗里備用3、五花肉切成肉丁4、蒜瓣切片、小米椒切小丁5、熱鍋不用放油，倒入蕓豆煸炒，小火炒出皺褶6、炒出皺褶后盛入碗里備用7、另起鍋，倒入少量花生油，倒入肉丁煸炒，炒出肥油8、倒入蒜瓣、小米椒炒出香味，倒入蕓豆9、加入適量的鹽，老抽翻炒，炒勻即可出鍋裝盤

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　　民以食為天，吃對老百姓來說才是最重要的。

下面是我為您帶來的是關于蕓豆怎么做好吃，希望對您有所幫助。

　　一： 冰紅茶蕓豆 　　食材：白蕓豆、紅茶、番茄干、蜂蜜、冰糖。

　　做法： 　　1、將白蕓豆用水浸泡一夜，番茄干浸泡20分鐘； 　　2、紅茶放入茶包中，將泡好的蕓豆倒入砂鍋中，放入紅茶包； 　　3、放入番茄干，大火煮開，轉小火煮至蕓豆綿軟，放入冰糖煮化出鍋； 　　4、放涼后，放入冰箱冷藏一小時后取出，拌入蜂蜜即可享用了。

　　二： 豬肉蕓豆包子 　　食材：豬肉、蕓豆、面粉、酵母、花椒、油、香油、鹽、姜末、料酒、花椒粉、醬油、白糖、雞精、耗油、堿面。

　　做法： 　　1、面粉倒入盆中，酵母用溫水化開，攪勻后倒在面粉上，再倒入適量溫水。

　　2、揉成光滑的面團，加蓋或保鮮膜，在溫暖高溫處餳發。

花椒用溫水浸泡10分鐘，瀝去花椒粒，留花椒水。

　　3、將豬肉剁餡，分幾次放入花椒水，向一個方向攪打。

再放入鹽、姜末、料酒、花椒粉、醬油，向一個方向攪拌均勻。

　　4、將蕓豆放到肉餡上，再放入油、鹽、白糖、雞精、蠔油、香油，拌勻成餡 　　5、將面團放至面案上，揉成表面光滑的.面團。

將面團在中間掏開，形成圓環狀，再切分成單個重約30克的劑子。

　　6、將劑子搓圓，摁扁后搟成周邊略薄中間厚的圓片。

放入適量餡料，包成包子。

餳30分鐘。

　　7、蒸鍋中放入適量水，水開后放入蓋簾，刷油或放入濕屜布，擺入包子，每個之間留出一指寬的縫隙。

　　8、加蓋，大火蒸10分鐘，再關火后靜置5分鐘，打開鍋蓋即可。

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干煸豆角怎么做好吃簡單做法？干煸豆角的做法：將買好的豆角洗凈截成段放入鍋中焯一下，撈出瀝干水分，將肉切成末。

鍋中倒入少量花生油燒熱，放入肉沫炒熟，加蔥姜炒出香味，放少量鹽，倒入味達美，再放入備好的豆角，翻炒均勻，十分鐘后出鍋，美美的干煸豆角就做好了！