大黃花魚怎么吃好吃又簡單？

1、用料：大黃花魚、蔥姜蒜、生抽、料酒、鹽、白糖、雞精、水淀粉、香油。

2、魚洗凈兩面切花刀，放入鍋中煎至兩面微黃。

3、放入蔥姜蒜、料酒、生抽、白糖和開水，燉熟，魚裝盤。

4、把蔥姜蒜撈出，放入水淀粉和香油，煮沸，淋在魚上即可。

5、拓展資料：黃花魚是石首魚科黃魚屬，生于東海，魚頭中有兩顆堅硬的石頭，叫魚腦石，故又名石首魚。

黃花魚分為大黃魚和小黃魚，屬暖溫性集群泅游魚類，常棲息于水深60米以內的近海中下層，其生殖季節有春、秋兩季。

它是中國重要經濟魚之一，長期來深受消費者青睞。

但因過度捕撈，資源破壞嚴重。

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大黃花魚怎么吃好吃又簡單？日常生活中大黃花魚是我們經常能夠在市場上和超市里面買到了海產食用魚，簡單好做又好吃。

一般來說，能夠見到的都是人工飼養的大黃花魚的肉，都是順便肉適合紅燒或者是青州簡單的調配一下味道，就可以做得非常美味，而且又是和口感都非常鮮美和豐腴。