燕窩怎么吃窩的正確燉法和吃法？

干燕窩吃法：1、泡發(fā)：不同種類的燕窩泡發(fā)時(shí)間也不相同，燕盞泡發(fā)時(shí)間約為3.5-4小時(shí)，燕條大約需要泡發(fā)2-3小時(shí)，燕角需要泡發(fā)8-12小時(shí)，用手碰摸燕角的軟硬度，感覺可以手撕即可。

泡發(fā)時(shí)間不要超過12個(gè)小時(shí)，否則營(yíng)養(yǎng)將會(huì)損失。

2、燉煮：用純凈水或涼白開，加水到剛好沒過燕窩的位置，如果喜歡清爽口感的話可以加水至高出燕窩1cm，隔水燉煮，一般燕盞、燕條燉煮30分鐘左右，燕角需要40分鐘左右3、搭配：燕窩需要清燉，燉煮完成后再加入其他食材，牛奶、蜂蜜、冰糖、椰漿、水果等，但注意不要加入酸性的食材鮮燉燕窩吃法：開蓋即食，或用熱水溫?zé)岷笫秤眉纯?/p> 最漂亮的女孩子

將干燕窩泡發(fā)、挑毛、燉煮后就可以吃，能夠美容養(yǎng)顏、緩解疲勞，但是一次性不能吃太多。

其實(shí)非常簡(jiǎn)單，只需要將干燕窩泡發(fā)、挑毛、燉煮就可以吃了，適當(dāng)?shù)某匝喔C是有好處的，能夠起到美容養(yǎng)顏、緩解疲勞的作用，對(duì)于人體的健康有非常多的好處。

平常生活當(dāng)中一定要注意，不能一次性吃太多的燕窩，吃燕窩講究的是少量而多次，吃燕窩之前，一定要做好充分的清洗工作，也可以在燕窩當(dāng)中，加入適量的玫瑰花或者是桂花等等。

服用燕窩期間要少吃辛辣、油膩的食物，因?yàn)檠喔C當(dāng)中含有較多蛋白質(zhì)，所以也要盡量少吃一些酸性的東西。

燕窩在吃的時(shí)候，量一定要控制好，每一次千萬不可以吃太多。

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直接吃，泡牛奶吃，加蜂蜜吃

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隔水燉 或者直接蒸

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燕窩的食用方法和做法？1、冰糖燕窩粥做法：取大米20g將洗干凈的大米放入清水煮粥至7成熟；放入備用的燕窩，并加入少許鹽和冰糖2塊；小火15分鐘即可，裝碗放涼即可食用。

冰糖燕窩粥吃法：冰糖燕窩粥較為溫和，可每天食用，早上空腹食用更佳！

2、紅棗燕窩的做法：取紅棗30g，去核洗凈備用。

將去核洗凈的紅棗和備用的燕窩一起放入燉鍋中，加水至剛好覆蓋食材。

中火煮30分鐘，至有蛋白清香即可！紅棗燕窩的吃法：紅棗燕窩可以滋陰潤(rùn)燥，滋補(bǔ)較為濃，一周2-3次為佳！

3、椰汁燕窩的做法：取椰汁400ml，放入燉蠱，將備用的燕窩放入其中，燉30分鐘，打開蓋子放入少許鹽或者冰糖調(diào)味，再加熱悶5分鐘即可！椰汁燕窩的吃法：椰汁燕窩是美顏吃法的一種，一周2-3次為佳。

燕窩的做法與吃法大全

4、燕窩蓮子羹的做法：夏日清新蓮子被剝好洗凈備用；將蓮子放入燉蠱中，加入高于蓮子1厘米的水，煮30分鐘；將備好的燕窩加入燉蠱中，繼續(xù)煮15分鐘，加入少許調(diào)味品悶5分鐘即可。

燕窩蓮子羹的吃法：燕窩蓮子羹較適合補(bǔ)腦，奕具有清內(nèi)火的功效，每周2-3次為佳！

5、銀耳燕窩羹的做法：用溫水洗銀耳，去蒂瀝干水被放入燉鍋；將備用的燕窩放入燉鍋，加水至略高于食材；中火煮30分鐘，加入少許鹽或者冰糖調(diào)味，再悶5分鐘即可。

銀耳燕窩羹的吃法：銀耳燕窩羹是平補(bǔ)的上佳食品，秋季食用最佳，每周不超過4次為宜。

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　　燕窩富含水溶性蛋白質(zhì)和氨基酸，可以促進(jìn)細(xì)胞組織再生，使人的皮膚光滑、有彈性和光澤，減少皺紋，是女性的美容佳品。

以下是我收集整理的關(guān)于燕窩的食用方法，希望對(duì)你有幫助。

　　燕窩的食用方法推薦

　　1、冰糖燕窩 　　原料：燕窩6克(一盞) 枸杞子約20顆 黃冰糖50克 。

　　做法：將燕窩用30度左右的溫水浸泡一小時(shí)后，換30度溫水再浸泡1小時(shí)。

用手輕輕揉洗燕窩，并將雜質(zhì)水箅出。

再倒入溫水清洗三次，用鑷子夾出摻雜在燕窩中的燕毛后，將浸泡的水箅出。

最后，倒入約300毫升的純凈水，將洗凈的燕窩浸泡至軟漲。

這個(gè)浸泡過程大約需要4小時(shí)，水要沒過燕窩的表面。

將浸泡好的燕窩，連同浸泡的水一起倒入燉盅，再加入黃冰糖和枸杞，放入燉鍋，隔水燉45分鐘。

燉好后取出，可溫食，也可放涼后食用。

　　2、木瓜燉燕窩 　　原料：鮮熟木瓜1/4~1/2個(gè)(視大小而定)，燕窩盞30~50克，冰糖50克。

　　做法：木瓜洗凈外皮，用刀剖開，去除內(nèi)核，用湯匙挖出木瓜肉，備用。

將燕窩浸泡于清水中，約30分鐘后倒掉浸過的水，再次加入清水浸泡干凈燕窩一個(gè)半小時(shí)，然后取出燕窩，和木瓜肉一同放進(jìn)燉盅內(nèi)。

同時(shí)用第二次浸燕窩的清水煮溶冰糖，趁熱倒進(jìn)已盛有燕窩、木瓜肉的燉盅內(nèi)，加蓋，隔水燉兩小時(shí)，待溫后飲用。

　　3、燕窩燉雞 　　原料：精選燕窩半兩，去皮雞半支，龍眼肉三錢，姜兩片，水四碗。

　　做法：將以上材料隔水燉三小時(shí)，食時(shí)加鹽。

　　4、燕窩蟲草銀耳湯 　　原料：燕窩5克，冬蟲夏草3克，銀耳15克，冰糖25克。

　　做法：上藥按比例配制，先用水燉燕窩，然后加入冬蟲夏草、銀耳、冰糖再煮15分鐘。

飲湯并食燕窩、冬蟲夏草、銀耳。

　　5、雪蛤銀耳燉燕窩 　　原料：雪蛤3克，燕窩3克，銀耳3克，冰糖30克。

　　做法：將燕窩、雪蛤、銀耳用溫水浸透。

燕窩鑷去燕毛撕成條狀。

雪蛤漂洗干凈，刮去黑色雜質(zhì)，切成小塊。

銀耳撕成瓣?duì)睢?p>將燕窩、雪蛤、銀耳放進(jìn)燉盅，加沸水1碗，把燉盅蓋上，隔水燉之。

待鍋內(nèi)水開后，先用大火燉30分鐘，后用中火燉1小時(shí)，加進(jìn)冰糖后再用小火燉30分鐘即可。

燉好取出，待溫后服食。

　　6、杏汁燉燕窩 　　原料：燕窩(燕條)5錢(約20克)，南杏2兩(約80克)，北杏2錢(約8克)，糖適量。

　　做法：先將燕窩洗凈，然后浸水八小時(shí)，揀去毛及雜質(zhì)后濾去水份，用干毛巾把燕窩弄干，將揀凈的燕窩加五碗水燉半小時(shí)備用。

將南杏及北杏放入攪拌機(jī)內(nèi)加二碗水?dāng)嚦尚又谷爰啿即鼉?nèi)隔去杏渣。

將糖加入杏汁中煮沸，然后再加入燉好的燕窩即成。

　　燕窩的十大功效

　　1、補(bǔ)肺養(yǎng)陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。

包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。

　　2、補(bǔ)虛養(yǎng)胃、止胃寒性、嘔吐。

胃陰虛引起之反胃、干嘔、腸鳴聲。

　　3、凡病后虛弱、癆傷、中氣虧損各癥，配合燕窩作食，能滋陰調(diào)中。

　　4、止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿。

　　5、使人皮膚光滑、有彈性和光澤，從而減少皺紋。

　　6、燕窩含多種氨基酸，嬰幼兒和兒童常吃能長(zhǎng)智慧、增加思維、抗敏感、補(bǔ)其先后天之不足。

　　7、孕婦在妊娠期間、產(chǎn)前產(chǎn)后進(jìn)食，則有安胎、補(bǔ)胎之效。

　　8、燕窩是天然增津液的食品，并含多種氨基酸，對(duì)食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用。

　　9、凡經(jīng)電療、化療而引起的后遺癥，如咽干、咽痛、腫脹、便秘、聲嘶、作嘔等，食燕窩都有明顯的改善。

　　10、燕窩味甘性平、滋陰潤(rùn)燥，是有營(yíng)養(yǎng)的有益食品，有保健食療之效，是大眾歡迎之健康食品。

　　燕窩每天吃多少合適

　　1、若希望通過食用燕窩到達(dá)美容功能，必需保持食用3―5個(gè)月的時(shí)光，而每個(gè)月食用的次數(shù)不少于10次，每次用量不少于干燕窩3―5克，即食燕窩20-30克。

　　2、對(duì)蛋白質(zhì)食品有過敏反應(yīng)的過敏體質(zhì)者，可以每次1克干燕窩、隔天一次。

如無過敏癥狀可調(diào)整到2-3克/天/次。

　　3、各時(shí)期孕婦燕窩食用量及方法: 　　時(shí)間: 準(zhǔn)備懷孕和妊娠頭三個(gè)月(即0-12周)。

干純燕窩每次3-5克，每天食用一次。

早晚空腹均可食用。

　　時(shí)間:妊娠13-27周為中期妊娠，是母親和胎兒都已安定的時(shí)期。

干純燕窩每次2-3克，每天食用一次。

早起空腹時(shí)或晚上臨睡前均可食用。

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燕窩怎么吃窩的正確燉法和吃法？做法

1、燕窩泡發(fā)

首先第一步浸泡燕窩最好用冷的凈化軟水、純凈水，水位沒過燕窩即可，將其浸泡4-5個(gè)小時(shí)。

優(yōu)質(zhì)的燕窩浸泡后的重量是原干燕窩的6-10倍。

等燕窩呈半透明狀，輕輕撥動(dòng)散開，一絲絲晶瑩剔透，就可以了。

千萬不要用自來水、溫水甚至熱水浸泡，會(huì)損壞使燕窩的營(yíng)養(yǎng)成分流失。

還會(huì)影響燕窩的“發(fā)頭”，從而破壞營(yíng)養(yǎng)，影響口感。

2、燕窩清洗

將泡發(fā)后的的燕窩放在漏勺里，然后用純凈水流動(dòng)沖洗2-3遍，再把漏勺輕輕在水里來回涮動(dòng)，這個(gè)方法可以濾掉剩余細(xì)毛，品質(zhì)燕窩的雜質(zhì)很少，用專用鑷子把肉質(zhì)里的小絨毛和雜質(zhì)挑掉。

3、燕窩燉煮

燕窩需要隔水文火燉煮，將燕窩放入燉盅或碗內(nèi)，加入適量純凈水，水位一般蓋過燕窩表面即可，隔水文火燉至20~30分鐘即可食用，推薦使用電燉盅燉煮。

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燕窩怎么吃窩的正確燉法和吃法？將浸泡好、撕好的燕窩，連同浸泡用的水倒入燉盅隔水燉 ，燕窩隔水燉30分鐘后至50分鐘為宜。

燉好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆?jié){等食用。

隔水文火慢燉的方法可使盅內(nèi)的溫度自然會(huì)保持在80度左右，這樣就可減少燕窩的蛋白質(zhì)受損，更好保留燕窩營(yíng)養(yǎng)和香味。

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燕窩怎么吃窩的正確燉法和吃法？建議可以冰糖燉燕窩，先將燕窩提前用清水浸泡2-4個(gè)小時(shí)，待發(fā)脹后挑去雜質(zhì)，將燕窩放入鍋中，蓋上鍋蓋溫火燉2小時(shí)，燉好后趁熱加入冰糖，或是可根據(jù)個(gè)人口味加入牛奶、蜂蜜等，即可食用。

如果是剛懷孕還不到3個(gè)月的孕婦，每次取3-5克干燕窩，每天進(jìn)食1次，早晚空腹都可食用。

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燕窩怎么吃窩的正確燉法和吃法？先根據(jù)不同品種按不同時(shí)間用一碗純凈水浸發(fā)（10克左右用300毫升純凈水），浸過燕窩的水不用保留 。

2、燉燕窩需要一個(gè)燉盅和一個(gè)可能放入整個(gè)燉盅的鍋，可用陶瓷鍋或不銹鋼鍋。

將浸透及清洗后的燕窩瀝干放燉盅內(nèi)加入適量熱滾水蓋好，再將整個(gè)燉盅放入鍋內(nèi)，注入熱滾水，水位至燉盅的一半高度，然后用慢火燉。

3、燉盅內(nèi)的水位：燕窩加其他材料及滾水（或其他營(yíng)養(yǎng)液）放入燉盅內(nèi)的水位不超過該燉盅的7分（7/10）。

因?yàn)樵跓跹喔C的過程中，所有加熱的材料都會(huì)膨脹，令水位升高。

如燉前水信過高，則易滾瀉造成浪費(fèi)。

4、燉好后可配冰糖、紅棗、牛奶、蜂蜜、豆?jié){等食用。

干燕窩每次3-5克，早晚各一次或每天或隔天一次。

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燕窩怎么吃窩的正確燉法和吃法？燕窩怎么吃喔的正確燉法和吃法？首先要把燕窩用水泡一會(huì)兒，然后再隔水蒸好了，應(yīng)該是晚上吃