紫薯最簡單4種吃法？

紫薯不僅含有豐富的營養物質，還具有特殊的保健功效，今天我們給大家介紹一下具有營養價值的紫薯丸子的做法。

開啟分步閱讀模式操作方法01首先我們先來準備一些紫薯，然后把表皮去除，然后清洗干凈后切成塊狀，放入鍋中蒸熟即可

02然后把蒸好的紫薯取出用東西壓碎了備用

03取適量的面粉，不要太多因為紫薯本身的淀粉含量就比較高

04然后加入到紫薯中，放入適量的溫水攪拌均勻，用手反復揉搓

05揉搓好之后用手搓成一個個大小均等的球狀

06鍋中放入一鍋水，用大火燒開，然后把紫薯丸子放入鍋中煮至浮上來即可出鍋開吃了

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紫薯直接洗干凈，上鍋蒸著吃，操作方便，又不會破壞里面的營養物質，原汁原味，有營養。

也可以蒸熟后弄成紫薯泥，和酸奶拌在一起，加幾粒杏仁和紅棗片，營養美味

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紫薯因缺少蛋白質和脂肪，所以要搭配蔬菜、水果及蛋白質食物一起吃。

而且，紫薯最好的吃法是煮熟帶皮吃，盡量不要用微波爐烘烤，因為微波爐的高溫會破壞其中的有效物質。

此外，有黑色斑點的紫薯皮不能食用，會引起中毒

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紫薯最簡單4種吃法？一、酸奶紫薯泥1、食材酸奶適量，紫薯1小個，煉奶1勺，蜂蜜 1勺，葡萄干適量。

2、做法1)紫薯去皮切塊蒸熟壓成泥。

2)紫薯泥加1勺煉奶、1勺蜂蜜拌勻，做成自己想要的造型擺在盤子中。

3)淋上酸奶，撒上葡萄干便可享用。

二、紫薯茶巾1、食材紫薯300克，紅豆沙適量。

2、做法1)紫薯洗凈切片隔水蒸熟，去皮，碾碎成紫薯泥。

2)取一團紫薯泥，在保鮮膜上攤成圓片，放上搓圓的紅豆沙餡。

3)慢慢提起保鮮膜，讓紫薯把豆沙餡包住再絞緊，打開保鮮膜，一個茶巾就做好了。

三、杏仁紫薯奶露1、食材紫薯1個，牛奶適量，白糖適量，去皮杏仁適量，淡奶油少許。

2、做法1)紫薯洗凈去皮，切成小塊放進鍋里。

2)鍋里倒入牛奶、適量水與白糖，加入適量杏仁。

3)煮至紫薯可以輕易搗碎時倒出，晾涼后放進攪拌機攪打至均勻細膩。

4)倒回鍋中，小火加熱，加入適量牛奶調整濃稠度。

5)盛入碗里，用淡奶油畫圈擠在表面，用牙簽來回挑出花紋，撒上杏仁片裝飾即可，不管是賣相還是口味都不錯。

四、紫薯銀耳湯1、食材銀耳，紫薯，冰糖，水各適量。

2、做法1)將銀耳泡發，去蒂洗凈后撕成小朵備用。

2)把紫薯削皮洗凈，切成小塊。

3)鍋里放清水，放銀耳煮沸后轉小火，煮半個小時。

4)加入紫薯和冰糖再煮30分鐘至紫薯熟透湯汁粘稠即可。

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紫薯最簡單4種吃法？1、紫薯粥紫薯粥是一道營養豐富易消化的美食。

制作簡單，老少皆宜。

需要用到食材只有紫薯和大米。

把紫薯切成小丁加入米中一起煮至紫薯化開，粥變得粘稠即可。

紫薯粥一般用來做早餐，或者養胃餐均可食用，健康有營養。

2、紫薯包

制作紫薯包時我們先把紫薯加點水壓成泥,拌點白糖做成薯泥,再將水里化開的酵母放入倒有面粉的盆中，再放進紫薯泥。

攪拌均勻進行揉制，然后發酵，然后搟成皮包上自己喜歡的餡料，或者不包餡料也可以。

但是在制作過程中要注意，蒸格上放上濕紗布或玉米葉,把做好的包子坯放在上面,要注意留點空隙. 醒10-15分鐘后再放入鍋里蒸，大火把水燒開后,把醒好的包子放進鍋里蒸10-13分鐘,蒸好后不要馬上開蓋,燜5分鐘后再開蓋子.這樣包子就不會出現回縮.

3、紫薯糕紫薯糕制作簡單，只需要將紫薯蒸熟后去皮然后把表面晾干 ，然后提前把大米放到水里洗干凈浸泡， 然后等大米膨脹以后用攪拌機放少量水炸成米漿，將白糖和油還有米漿和磨好的紫薯攪拌一起并攪拌均勻，倒入干凈的容器內，放入蒸鍋蒸熟即可！

4、紫薯餅紫薯餅營養價值豐富。

主要食材有紫薯、糯米粉、面粉，輔料有白芝麻，紅豆沙或其它。

把紫薯煮熟壓成泥后，與糯米粉混合揉成面團，再把面團小劑子壓扁包入輔料，最后用鍋煎熟即可。

在制作過程中要注意：紫薯洗凈切片隔水蒸熟。

用勺子把蒸熟的紫薯壓成紫薯泥，加入糯米粉，面粉揉成面團。

把和好的紫薯面團分成小劑子，紅豆沙餡搓成球備用。

再把面團小劑子壓扁后包入紅豆沙餡，包好后壓成圓餅。

圓餅滾上白芝麻。

當然紫薯餅換個形狀，也可以做成紫薯球，在餅或球中加入一些類似豆沙之類的，自己喜愛的餡料，也是很美味的哦~

匿名用戶

紫薯既可以蒸著吃，也可以煮著吃。

蒸紫薯一般是直接吃的，煮的話一般是用來煮粥等，但無論是蒸著吃還是煮著吃其營養價值都差不多，有條件蒸著吃更好，因為這樣不會進太多的水分，可以保持紫薯原來的甜味。

煮的話一般煮到用筷子戳能戳個洞就證明煮熟了，蒸的話小的需要蒸20分鐘，大一些的需要蒸30分鐘。

另外，紫薯還有很多其他吃法，這個主要看個人口味。

?2紫薯怎么吃營養好1、油炸將紫薯煮熟后把外面的一層皮去掉，再做成紫薯泥狀，放入適當的面粉及水和成面團，做成一個個小圓餅，最后再放上一些芝麻，放入鍋內炸成金黃色即可食用。

2、燉湯將銀耳泡好后，放一些清水用水煮一個小時，再把紫薯以及其他食材放入一起燉上半個小時，紫薯銀耳湯就完成，不僅可熱食還可冷飲，味道極佳。

3、煲粥將紫薯洗干凈后切成塊狀，鍋里面放好水，將洗好的米翻入里面，用大火燒開后，再將紫薯放入里面，等待煮熟之后再放入一些自己喜歡的蜂蜜或糖等調味料即可食用。

4、蒸制將紫薯去皮洗凈攪碎成泥，再將南瓜、糖等和成泥后揉成面團，按壓成餅，再把紫薯餡放進去，揉捏成圓團，最后將弄好的紫薯團放入鍋內，用大火蒸15分鐘即可。