佛手瓜吃法？

佛手瓜的營養豐富，但是如果生吃的話口感較差，很多人不知道佛手瓜怎么吃呢?佛手瓜有三種做法，可以做成涼拌佛手瓜，準備好青椒、佛手瓜、醬油等配料，之后用沸水燙過后，降溫涼拌即可;還能夠與里脊肉相炒增加口味，把佛手瓜和里脊肉切成細絲，之后放入鍋中翻炒，加醬油、食用鹽等，三分鐘即可出鍋;做成佛手瓜薏仁排骨湯也不錯，把準備好的食材倒入鍋中熬制兩個小時，美味的佛手瓜薏仁排骨湯就做成了；佛手瓜還可以直接生吃；與蒜蓉相炒可做成蒜蓉佛手瓜；與蝦皮相炒可以做成蝦皮炒佛手瓜。

佛手瓜的六種吃法

1、涼拌佛手瓜 涼拌佛手瓜的做法相對簡單，但是做出來的口感較嫩，吃起來沒有其他配料擾亂佛手瓜的味道。

在調制前需要準備好要用到的配料，一般兩個佛手瓜加青椒一個即可，還需醬油、白糖、食用油等。

用清水把材料清洗干凈，之后把它們里面的籽去掉，否則影響食物口感，之后用刀把佛手瓜、青椒切成細條狀，這時候就可以倒水進鍋里面加熱，待水沸騰后，把準備好的材料放進熱水里面浸泡一分鐘左右的時間，馬上放入冷水中，之后與醬油、白糖、食用油攪拌即可。

2、佛手瓜炒里脊 佛手瓜是一種水果蔬菜，口味吃起來較為清淡，那么佛手瓜怎么吃?可以與肉食相炒來增加口感。

在制作前需要準備兩個佛手瓜，里脊肉180克左右，大蒜，生姜，食用油和食用鹽以及醬油等。

需用清水把佛手瓜清洗干凈之后把果殼挖掉，用刀切成細條狀，之后用鹽灑在果肉表面，把果實里面的水分瀝出，里脊肉也需切成細絲，加入醬油食用鹽，放到密封的容器大約半小時，之后倒油入鍋加熱，放進調配好的里脊肉與佛手瓜，加大蒜生姜，翻炒三分鐘就可以出鍋。

3、佛手瓜薏仁排骨湯 要提前準備好做佛手瓜薏仁排骨湯所用到的食材以及配料，一個佛手瓜，排骨少許，薏仁、蠔豉等5克，這樣做出來的佛手瓜薏仁排骨湯的味道更濃更香，也可以用來養生。

把佛手瓜清洗干凈以后，用刀切成塊狀，買好的排骨就可以進行處理了，清水洗凈后用刀剁成幾塊，在沸水里面燙三分鐘左右即可撈出困水。

之后另起一鍋加水，等水煮沸后倒入排骨、薏仁、蠔豉等，等40分鐘左右的時間，之后倒入佛手瓜，兩個小時過后加一點食用鹽即可食用了。

4、直接生吃 佛手瓜還是一種水果，也可以直接拿來生吃，用清水把果皮洗干凈，不需要其他處理，因為佛手瓜的抗性強，在生長季節幾乎不用打農藥，不需要擔心農藥殘留問題。

在生吃的時候不要把果皮削掉，果皮的養分含量豐富。

5、蒜蓉佛手瓜 把清洗好的佛手瓜切成片狀，之后把剝好的大蒜用木錘搗爛。

這個時候就可以熱鍋，倒進一點食用油，加入搗好的蒜進行調味，之后就能把切好的佛手瓜片倒進去，一般翻炒15分鐘即可出鍋，加鹽均勻攪拌。

6、蝦皮炒佛手瓜 準備兩個佛手瓜清洗干凈后，用刀切成細條狀，把大蒜切碎，這時候就可以熱油了，同時把切好的蒜倒進去，與蝦皮、佛手瓜片一起烹飪，等到要熟的時候加鹽攪拌即可。

結語： 通過上文的介紹，相信大家已經知道了佛手瓜的六種吃法，希望大家以后吃到美味的佛手瓜菜肴。

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佛手瓜吃法？一、涼拌佛手瓜

1、佛手瓜是一種可以直接鮮食的蔬菜，平時把它制成涼拌菜，口感鮮嫩，而且最能讓人們品嘗到博樹的原汁原味，也有利于人體對佛手瓜中營養的吸收與利用。

在制作時需要準備佛手瓜2到3個青紅椒各一個，生抽十克，白砂糖15克，味精和食用油各少許。

2、把準備好的佛手瓜和青紅椒全部洗凈以后去蒂和籽，然后把它們切成細絲狀，在鍋中放清水加熱，燒開以后，把切好的細絲入沸水焯燙一分鐘，取出以后過冷水降溫。

3、降溫以后取出去掉水分，放在盤中，再加入準備好的生抽，白糖，味精以及食用鹽，用筷子把它們調勻，這時色香味俱全的涼拌佛手瓜也就做可以食用了。

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佛手瓜吃法？佛手瓜炒蝦仁的做法

食材

佛手瓜 、 蝦 、 鹽 、 味精 、 香油 、 清湯

烹飪步驟

1、佛手瓜洗凈切稍微厚一點的片，蒜拍破切蒜粒。

2、蝦去頭去殼，挑去蝦線，清水沖凈備用。

3、鍋內放油燒熱，放蒜粒爆出香味。

4、放入蝦仁快速翻炒，然后放入佛手瓜炒勻；加少許清水，稍微的燜一下。

5、燜至佛手瓜呈透明色，加鹽調味。

6、加味精和香油，翻炒均勻出鍋即可

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佛手瓜吃法？佛手瓜炒雞蛋的做法步驟step1佛手瓜洗干凈 后切成片，將芯去掉。

步驟step2油鍋燒熱，將打散的雞蛋液倒入鍋中，煎成雞蛋餅，撈出備用。

步驟step3鍋里重新放油，燒熱后將佛手瓜片倒進去，翻炒一分鐘，至佛手瓜片微微變軟。

步驟step4將青辣椒片也倒入鍋中，一起翻炒至辣椒片也變軟。

步驟step5這時候就可以將雞蛋塊倒進去了，加鹽調味，翻炒均勻即可出鍋。