何謂簋街？從何而來？簋字的含義？

簋街的拼音為：guǐ、jiē。

簋街是北京的一條小吃街，位于東直門內。

“簋街”的“簋”讀作guǐ，本義指古代中國用于盛放煮熟飯食的器皿，主要盛放煮熟的黍、稷、稻、粱等糧食。

簋圓口，雙耳，可用來盛放祭品，也用作禮器。

典出《詩經·秦風·權輿》：“于我乎，每食四簋。

”《史記·太史公自序》：“食土簋，啜土刑，糲粱之食,藜藿之羹。

”《訓儉示康》：“管仲鏤簋朱纮。

”

簋的介紹現在所見最早的青銅簋是二里崗時期的，作用相當于我們現在使用的大碗商代早中期，簋多為圓形，侈口、深腹、圈足。

到了商代晚期，雙耳簋開始增多。

西周時期是簋的盛行時期，不僅出土數量增多，而且形制亦趨復雜，除雙耳圈足簋外，還出現了四耳簋、三足簋、四足簋和方座簋等;西周中期后多有蓋。

至戰國后始衰落。

青銅簋，為商周時期重要的青銅禮器和食器，主要盛放煮熟的黍、稷、稻、粱等食糧，人們使用工具從簋中取食。

在商周禮制中，青銅簋通常在祭祀和宴饗時以偶數組合與以奇數組合的列鼎配合使用，如，天子用九鼎八簋，諸侯七鼎六簋，大夫五鼎四簋，元士三鼎二簋。

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何謂簋街？從何而來？簋字的含義？

"簋街"指古代盛食物器具，圓口，雙耳。

讀音：【guǐ jiē 】釋義：簋（Guǐ）街位于東直門內，二環路東直門立交橋西段，西到交道口東大街東端。

這條街在今天也是京城美食集中展示的一個絕好場所。

簋街周圍有許多大使館，這也使得國外的游客和國外在京工作人員能夠方便的品嘗到正宗的華夏美食。

每年簋街在外賓身上創造的利潤就達到上千萬元，在這條一公里多的大街上，150多家商業店鋪中餐飲服務業的就占90%，餐廳密度之大在京城恐怕難以找出第二家。

因此簋街也被稱為是北京的餐飲一條街。

當你在深夜游玩時，熱鬧的簋街燈火輝煌，一定會讓你感受到北京的另一大魅力。

簋街，這條街在夜色闌珊的城市之中永遠閃爍著耀眼的光芒。

這條街在今天也是京城美食集中展示的一個絕好場所。