主料綠豆一碗輔料蜂蜜適量,油適量,抹茶粉6g制作方法1.綠豆不用去皮也不用泡、直接用水沖洗干凈、中碗一碗、就是面碗一碗。
2.放入高壓鍋、摻入高出綠豆一點點的水、(大概1.5厘米)大火燒開轉小火壓13分鐘關火、到自動退壓、3.放入攪拌杯中加入一點點水、打成泥、4.鍋中倒入少許油、放入綠豆泥、小火、不停翻炒、5.放入抹茶粉繼續翻炒均勻6.放入適量蜂蜜繼續翻炒7.炒至水份干、不能太干、8.涼一涼、溫熱后、手上抹點油、搓成50g一個的團、模具里面也抹點油、防粘9.取一團放入模具壓平10.壓實、取出模具、即成
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