蠶蛹怎么做好吃最簡單?

食材蠶蛹適量，生姜1個，干紅辣椒4個，鹽適量，油適量，生抽適量，耗油適量，香蔥一根，蒜4瓣。

做法1.把生姜清洗干凈之后拍碎，香蔥清洗干凈拍碎，蒜拍碎，蠶蛹清洗干凈。

2.鍋中倒入適量的水，等水燒開之后把蠶蛹倒進去煮2分鐘左右撈出來瀝干水分備用。

3.起鍋燒油，等油熱了之后加入干紅辣椒炒出香味之后再加入姜末和蒜末翻炒出香味。

4.然后再把蠶蛹倒進去用大火翻炒，加入適量的耗油，生抽，鹽。

5.大火翻炒均勻之后加入適量的水蓋上蓋子燜10分鐘。

6.出鍋之前撒上一點蔥花即可食用。