山藥12種做法?

一：山藥排骨湯做法：排骨用水沖洗干凈，剁成小塊。

大火燒開鍋中的水，下排骨氽燙半響后撈出備用。

牛蒡和山藥刨去外皮，切成滾刀塊，老姜切片。

將氽過水的排骨，牛蒡，山藥，枸杞，姜片一同放入湯煲中，加足量凈水沒過食材，大火澆開后調小火慢熬2個小時，加匙鹽調味即可。

二：山藥玉米粒炒雞丁雞胸肉洗凈，去皮，切丁，加少許食用油拌勻。

玉米洗凈，掰出玉米粒，山藥去皮切成小粒，用水泡漫以防變黑。

熱鍋下油，放雞丁炒至變色后加丨茶匙砂糖，炒勻稱，加豆瓣醬再炒勻稱。

再加入山藥和玉米粒繼續翻炒，加小許水，蓋上蓋子大火燒開轉小火，收汁即可。

三：山藥小米粥備好質料，山藥，小米和白糖在水中滴幾滴醋，把山藥洗凈削皮，切成小塊，小米洗凈，鍋中加水燒開，放入小米煮5分鐘，再放入山藥大火煮5分鐘，最后小火煮15分鐘，放入適量白糖即可食用。

四：糖木樨紫薯山藥糕山藥和紫薯洗凈去皮。

放入蒸鍋蒸2O分鐘。

取入放涼，放入保鮮袋用搟面棍壓成細泥，桿成有厚度餅狀。

接著切塊，排一層，撒層糖木樨和煉乳。

裝盤成型。

五：椰汁蒸山藥六：山藥炒臘味七：山藥枸杞煲羊排八：香菇山藥炒肉片九：清蒸山藥肉片十：清炒山藥肉丸十一：清炒山藥片十二：紅燒肉燉山藥

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1、清炒山藥木耳；2、黃金山藥條；3、烏雞山藥湯；4、醋溜山藥；5、蒸鐵棍山藥；6、小米山藥粥；7、紅豆山藥糕；8、山藥蒸丸子；9、蜜汁山藥；10、山藥燉排骨；11、蔥油山藥；12、山藥牛肉粒。

山藥富含胡蘿卜素、維生素B1、B2和維生素C、淀粉酶以及粘多糖等營養物質。

其中，胡蘿卜素、維生素C等具有抗氧化功能，并可提高人體免疫力。