蒜苔最好吃的十種做法?

材料蒜苔200克，平菇100克，干辣椒，雞胸肉200克，蛋清，姜，蒜。

工作方法1.蒜苔和平菇洗凈切塊。

蒜苔不要太老。

切成段，放在盤(pán)子里備用。

平菇洗凈后，挑選成小段。

控水后，防止它們?cè)诎逯惺褂谩?p>接下來(lái)，將姜和蒜切絲切片。

和干辣椒一起放在一邊。

2.雞胸肉洗凈切絲，取少許蛋清和淀粉，攪拌均勻裹在雞胸肉絲表面?zhèn)溆谩?p>3.食材準(zhǔn)備好后，鍋中加入少許油，將腌制好的雞胸肉放入鍋中翻炒。

果肉變白時(shí)，取出備用。

4.再加入油，將姜絲、蒜片、干辣椒放入炒鍋中翻炒，再將剁碎的蒜苔、杏鮑菇放入炒鍋中翻炒，加入精鹽、十三香。

翻炒至菜變色出水，再將雞胸肉絲放入鍋中翻炒。

出鍋前加入味精。