金鯧魚的做法大全？

金鯧魚家庭蒸材料：1條金魚1根蔥1片生姜醬油蒸魚3勺1勺陳醋鹽量3克糖1勺蠔油操作步驟：1.取出文昌魚的內臟和鰓，清洗干凈，用鉆石刀切開。

2.準備一個剛好能盛魚的小碗。

將大蔥、生姜切絲放入碗中，加入2湯匙料酒、1湯匙陳醋、2湯匙鹽、適量花椒粉。

加入一碗飲用水(就在魚身前)。

攪拌均勻后，將切好的魚放入其中浸泡20分鐘，可以更好的去除魚腥味。

3.在盤中放入適量的蔥絲，將魚放在上面，撒上一些蔥絲，放入鍋中用冷水蒸，水燒開后轉中火，蒸15分鐘。

4.從盤中倒出蒸好的水，撈出魚表面的洋蔥。

香菜切段，蔥白切絲，依次撒在魚表面，注意不要出錯。

鍋里熱油，煮到冒煙，再倒在蔥絲上，刺激香味。

5.在一個小碗中加入3湯匙蒸魚鼓油、1湯匙陳醋、1湯匙糖和1/2鹽。

用適量的油攪拌均勻，澆在魚上。

當你吃它的時候，你必須把它浸在湯里。

超級好吃，一點都不腥，還能吃到金昌魚本身的香味。