清燉雞的做法(家常清燉雞做法步驟)

將雞清洗干凈，然后將整只雞放入高壓鍋中。

將當(dāng)歸3片、沙參3片、北芪3片、玉竹、枸杞放入高壓鍋中，然后加水開始燉1小時(shí)左右，再加入適量的鹽即可出鍋。

家常清燉雞做法步驟主要材料：1只整雞成分：當(dāng)歸3、沙參3、黃芪3、玉竹若干、枸杞若干；　清燉雞的做法：1.將雞肉清洗干凈，然后將整只放入高壓鍋中；2.將當(dāng)歸3片、沙參3片、北芪3片、玉竹、枸杞放入高壓鍋中，然后加入清水開始燉；3.燉1小時(shí)左右，再加入適量鹽出鍋。

小貼士：1.燉雞湯一定要加足水。

一般不建議中途加水，否則會(huì)破壞雞湯的原味；2.燉雞一般用高壓鍋?zhàn)觯容^快。

如果家里沒有的話，也可以用普通的灶具，但是時(shí)間會(huì)比較長(zhǎng)。

3.燉雞不建議放很多調(diào)料，因?yàn)闊蹼u本身有很濃的雞湯味，調(diào)料太多破壞了風(fēng)味。