粽子怎么做?

材料：糯米1000克，紅小豆300克。

生產(chǎn)步驟：1.糯米洗凈，用清水浸泡至可以碾碎，備用。

2.紅豆洗凈，浸泡1.5小時，然后與糯米混合備用。

3.將蘆葦葉300g洗凈，放入鍋中煮半小時左右，取出，用涼開水浸泡備用。

4.將三四片浸泡洗凈的粽子葉按順序放好，卷成錐形筒，加入混合好的糯米和紅豆，包成粽子的形狀，用繩子扎緊。

5.將包好的粽子放入鍋中，加入清水，用大火煮2小時左右，再用小火煨3小時左右即可食用。

配料：糯米、豆沙、蜜棗、竹葉。

制造步驟：1.將糯米浸泡在清水中幾個小時，直到可以用手切斷米粒。

2.粽子葉和粽子繩先用熱水煮10分鐘消毒，再用冷水軟化，根部剪掉留1cm。

3.準(zhǔn)備紅豆沙待用。

4.準(zhǔn)備蜜棗備用。

5.將糯米葉卷成一圈，如圖。

加入糯米、豆沙或蜜棗，然后在最上層蓋上糯米。

不要用力按。

用糯米浸泡過的水把糯米稍微沖下去。

如果用力壓糯米，煮出來的餃子會很硬。

6.用繩子把餃子包起來。

有句話叫：像包餃子一樣綁著，意思是能結(jié)實。

7、餃子碼入鍋內(nèi)，一個一個加水，沒過餃子。

8.用簾子把粽子蓋上，上面放一碗水壓，蓋上蓋子用大火煮開，然后轉(zhuǎn)小火，馬上煮熟。

用毛巾蓋上蓋子，防止生活用水蒸發(fā)過快。

蒸煮時間可長達(dá)3小時，粽子葉的香氣也能更深入粽子內(nèi)部。

為了省火，南方的糯米煮1小時也可以，小火煨至自然涼透。

三水098

端午節(jié)快到了，我今天剛好在包粽子。

我來教你怎么做三角粽子。

......1.取2片蘆葦葉，剪尾硬桿。

......2.葉子的正面和背面是相對的。

......3.在三分之一處折成漏斗狀。

......4.將糯米加入漏斗中，用筷子戳。

5.然后把多余的蘆葦葉彎向自己的方向。

6.沿著三角形折疊所有的葉子。

7、包裝過程中手不得松動。

8.在餃子的腰部用繩子打一個結(jié)。

9.等你熟練了，一會兒就有大碗了。

純碼字，望采納。