干掛面的10種吃法?

方便面，掛面在開水鍋里煮，涼水拿出來。

多余的水控制晾干，然后鋪在樹籬上形成一個圓圈。

然后在六成熱的油鍋里炸至成型取出。

當(dāng)油溫升高時，它們被再次油炸并且變脆。

它們可以通過刷辣醬或撒干配料來食用。

它們又脆又好吃。

第二種：掛面和冷面。

掛面用冷水煮熟，取出放入大碗中，再加入鹽、味精、醬油、香油、辣椒油、黃瓜絲、炒花生。

攪拌后就可以吃了。

第三種：雞蛋煎餅配掛面，煮至生，放入抹油的鍋中，在碗里打幾個雞蛋，加少許鹽，蔥花，胡椒粉，加少許水淀粉，攪拌均勻，倒入鍋中，煎至兩面金黃，然后出鍋，換刀，裝盤。

第四種：粉條丸子，準(zhǔn)備一塊肉餡，加入鹽、胡椒粉、蔥姜末、拌好的面條、香油，攪拌均勻，成丸子，包好煮熟的粉條，放入五成熱的油鍋中炸至外酥里嫩，然后出鍋裝盤。

第五種：蔥油粉條，開水鍋煮的粉條，取出的涼水。

鍋中熱油，加入少許豬油燒開，放入蔥花，炒香，關(guān)火，放入醬油中煮熟，加入鹽、味精、雞精、白糖，炒勻，放入掛面，炒勻，出鍋。

第六：將掛面與醬油混合，將生抽、老抽放入碗中，加入少許豬油，加鹽、味精、雞精、香油、蔥油，拌勻，即可食用。

第七：將湯和掛面混合，在碗中加入少許豬油、鹽、雞精、生抽、香油、蔥花、韭菜，舀一勺煮熟的掛面原湯，放入掛面中食用。

第八式：蛋餅配掛面，鍋里刷油，把煮好的掛面煎成燕窩的形狀，放在鍋里炸至定型。

中間放一個雞蛋，把雞蛋煎熟，刷上番茄醬或者蒜辣醬，然后出鍋，裝盤。

第九種：蒸面，用蒸鍋蒸面條，刷一層油防止粘，攪拌均勻。

在鍋里炒一個豬肉燉豆角，豆角碎了。

舀一勺燜豆備用。

然后將面條和豬肉燉豆角拌勻，放入蒸鍋蒸面條，最后倒入剛從鍋里舀出來的湯，攪拌均勻即可食用。

第十式：掛面糊和面湯，鍋里燒開油，放入蔥花炒香，放入配菜，炒勻，倒入清水燒開，倒入少許玉米面水，掛面，掰成兩片，放入鍋中，煮至粘稠。

簡單的把調(diào)味鹽、拌好的面條、味精、胡椒粉混合，然后從鍋里舀出來。

第十一：春季掛面。

在碗中加入少許豬油、蔥油、香油、醬油、鹽、雞精、蔥花，倒入骨頭湯或面湯中，加入煮熟的掛面即可食用。

第十二：用蝦米包好掛面，炒干凈，只留下蝦米，加鹽、蔥姜水、料酒、胡椒粉、淀粉，拌勻腌制片刻。

將煮好的面條裹在蝦上，放入油鍋炸至表皮金黃，再撒上醬汁即可食用。

葉子ZZF

干掛面1根，雞蛋1個，菜籽2個，藤椒醬1包，油少許。

1.準(zhǔn)備材料：干掛面、菜籽、雞蛋、藤椒醬；2.先把水燒開。

同時在煎鍋里倒一點(diǎn)油。

油溫5-6成熱時，將雞蛋敲入鍋中，轉(zhuǎn)小火，慢慢煎至自己喜歡的狀態(tài)；3.水燒開后，滴下掛面，煮3分鐘，至面條變軟，無白芯；將面條撈出放入大碗中；4.油菜放入熱湯中焯5秒變色；5.將藤椒醬倒入面中，再舀適量熱湯；6.攪拌均勻，使面條充分入味；把菜和煎蛋放在碗里，好吃的早餐面就好了！[蔥湯面]蔥油簡單的一點(diǎn)醬就足以讓一碗清水面變得美味。

早上短短5分鐘，誘人的蔥油面就做好了。

如果時間充裕，撒一把青菜，淋一個雞蛋，會很好吃，也很有營養(yǎng)。

材料：掛面1根，蔥醬1包，香菜1根。

1.將面條放入開水鍋中煮3分鐘，至面條松軟無白芯；2.面條和適量熱湯放入大碗中；3.將洋蔥油醬倒入面條中；沒有現(xiàn)成的洋蔥醬，可以用醬油和香油代替；4.拌好，撒上香菜，Aauto更快的蔥油面湯就做好了。

[番茄胡辣湯面]早餐吃一碗番茄胡辣湯面，酸酸的貝兒開胃，出鍋前淋上雞蛋花，撒上幾根香菜，紅綠黃白，看著很誘人！材料：面條、3個西紅柿、3個雞蛋、香菜、油、蔥花、鹽、醬油。

1.西紅柿和香菜洗凈；2.將西紅柿切成小塊；3.香菜切段，蔥花切碎，雞蛋打入碗中；4.炒鍋倒少許油，油熱后下蔥花翻炒，炒出香味；5.將西紅柿倒入鍋中翻炒；6.西紅柿嫩化榨汁后，加鹽、少許醬油、足量水；7.水燒開后加入面條；8.面條煮好后，將打碎的蛋液倒入鍋中；9.出鍋前撒一把香菜。