第一步材料:豬皮300克,生姜3克,干辣椒3個(gè),大蔥10克,大蒜3瓣,蔥1根。
調(diào)料:食用油5g,醬油4g,辣椒粉3g,五香粉1g。
第二步豬皮洗凈,切成小塊,煮沸,豬皮放入水中10分鐘,撈出瀝干。
第三步大蒜切片。
第四步生姜切片。
第五步將大蔥切成段。
第六步將干辣椒切成段。
第七步將蔥切成蔥花。
第八步將油倒入熱鍋中。
油溫五成熱時(shí),放入蔥、姜、蒜、干辣椒。
爆炒。
第九步加入豬皮,炒至變色。
第十步倒入醬油、五香粉、辣椒粉,攪拌均勻。
步驟11倒入清水,蓋上豬皮,燒開,小火燉60分鐘,出鍋。
步驟12撒上蔥花。
本文發(fā)布于:2023-02-28 07:38:52,感謝您對(duì)本站的認(rèn)可!
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