蠔油豆腐雞翅煲怎么做好吃(蠔油豆腐雞翅煲的做法)

第一步材料：雞翅200g、豆腐20g、香菇10g、蔥1根、紅椒10g、青椒10g、蔥20g、蒜3瓣、姜2片、胡椒粉1茶匙、蠔油1茶匙、醬油1茶匙、料酒1茶匙、油適量、鹽1茶匙。

第二步雞翅洗凈，切成兩半。

第三步將蔥切成蔥花。

第四步青椒切片。

第五步紅辣椒切片。

第六步將洋蔥切片。

第七步將蘑菇切成片。

第八步生姜切片。

第九步大蒜切片。

第十步豆腐切塊備用。

步驟11將醬油、姜、料酒、胡椒粉、雞翅、鹽倒入碗中，腌制15分鐘。

步驟12鍋里倒油，燒熱油，放入豆腐片，炸至金黃色，撈出備用。

第十三步另一口鍋放入蒜和姜炒香，然后放入腌制好的雞翅、蘑菇和蠔油翻炒3分鐘。

步驟14然后把炒好的食材轉移到一個陶罐里，倒入適量的水，小火燉10分鐘。

第十五步然后放入炸好的豆腐，洋蔥和青椒，蓋上蓋子，小火燉5分鐘。

第十六步最后撒上蔥花。