榨菜炒雞蛋的做法

第一步材料：榨菜100克，雞蛋3個，蔥4根。

調料：食用油8克，糖1克，白胡椒粉1克。

第二步將蔥切成蔥花。

第三步打碎雞蛋。

第四步將油倒入鍋中至油溫七成熱，倒入蛋液，翻炒即可上桌。

第五步鍋里留底油，放入榨菜，炒香。

第六步加入糖和白胡椒，攪拌均勻。

第七步炒雞蛋和小蔥，炒勻。