第一步材料:蛋清55克,牛奶220克。
調料:糖15g。
第二步將牛奶和糖加入蛋清中。
第三步用打蛋器攪拌均勻。
第四步過濾到碗里。
第五步蓋上保鮮膜,用牙簽打洞。
第六步蒸鍋燒開水,放入牛奶中蒸8分鐘。
第七步關火煨10分鐘。
第八步拿出來晾涼。
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