姜糖的制作方法(自制姜糖)

將嫩姜洗凈切片；鍋中倒入清水，加入冰糖和姜片；大火煮至冰糖融化，轉中火繼續翻炒8分鐘至粘稠關火；關火翻炒1分鐘，當糖開始凝固結晶，繼續翻炒，直到糖粉出來。

自制姜糖材料：嫩姜500克，冰糖或白糖250克。

江1.將準備好的嫩姜洗凈切片；2.鍋中倒入少許水，然后加入冰糖和姜片。

3.開大火煮至冰糖融化，轉中火繼續翻炒8分鐘左右至變粘關火；4.關火翻炒1分鐘，鍋里的糖開始凝固結晶；5.繼續翻炒，直到糖粉出來。

基本上姜片都是炒的。

糖的制作方法：1.煮糖是很重要的一步，要慢燉；2.姜糖是一種美味健康的食物。

生姜的主要作用是散寒、止嘔、開痰，能治療風寒感冒。