南乳空心菜的做法(南乳空心菜怎么做)

第一步材料：空心菜500克、大蒜2瓣、南牛奶1/4片。

調料：食用油3g，雞精1g，糖1g。

第二步蕹菜從尾部切掉，莖不用，捏好的蕹菜尾部洗凈瀝干。

第三步將大蒜和南牛奶切碎放入碗中，加入20毫升水，碾碎并攪拌均勻備用。

第四步鍋里熱油，放入蒜頭至油溫五成，爆香，放入空心菜，翻炒，放入腐乳，翻炒，放入糖，雞精，翻炒1分鐘。