爆炒乳鴿怎么做好吃(爆炒乳鴿的做法)

步驟1材料：乳鴿200克、蔥50克、青椒10克、紅椒10克、姜1片、蒜3瓣、蔥1段、鹽1茶匙、醬油1茶匙、糖1茶匙、料酒1茶匙、油適量。

步驟2將乳鴿洗凈，切碎。

步驟3將洋蔥切成小塊。

步驟4將青椒切成圈狀。

步驟5將紅辣椒切成圈狀。

步驟6生姜切片。

步驟7大蒜切片。

步驟8將大蔥切片。

步驟9先把鍋里的水燒開，把乳鴿和料酒在水里煮2分鐘，撈出備用。

步驟10然后在鍋里把油燒開，放入蔥、姜、蒜燒至六成熱，炒香。

步驟11加入洋蔥、青椒和紅椒，翻炒至熟。

步驟12然后將鴿子放入鍋中翻炒均勻，再加入鹽、醬油、糖翻炒至入味。

步驟13最后裝盤食用。