五年級小學生關于中西方飲食文化的研究報告
五年級小學生關于中西方飲食文化的研究報告
調查調研五年級小學生關于中西方飲食文化的研究報告飲食文化研究報告中西方關于小學生五年級
一、題目的提出 民以食為天 ，飲食文化是我們平常生活中不可缺少的一部份，而中餐和西餐又是兩種不同的文化。我們從網上看到，中西方飲食文化各自有悠久的歷史，因而我和楊可昕組成小組對中餐和西餐展開了調查。
二、調查的方法
1、查看關于飲食方面的書籍，了解中西餐的做法，它們有甚么不同。
3、翻閱菜譜，走訪調查，并學做中西方有名的菜品。
三、調查情況和信息渠道 觸及的方面 具體內容 上網 中西餐的意義 中餐，即指 書籍 中西餐名菜 中餐有宮保雞丁，佛跳墻，東坡肉，西餐有黑椒牛柳,法式鵝肝,芝士焗龍蝦。 對四周人
做采訪 人們比較喜歡哪個菜式 中國人大都愛吃中餐，西方人對中餐也很感愛好。 電視 中西餐各自的種別 中餐有
四、結論
1、西餐的主要特點是主料突出，形色美觀，口味鮮美，營養豐富，供給方便等。中餐的選料非常廣泛，幾近是飛、潛、動、植，無所不食，可以把原料加工成細小的絲、丁、片、末等刀口，口味上，中餐菜肴大都有明顯的咸味，并富于變化，色香味俱全。
2、中西餐用餐時有不同的禮節：
中：
入坐：
這個 英雄排坐次 ，是整個中國食禮中最重要的一項。從古到今，由于桌具的演進，所以坐位的排法也相應變化。總的來講，坐次 尚左尊東 面朝大門為尊 家宴首席為輩份最高的長者，末席為最低者；家庭宴請，首席為地位最尊的客人，客主人則居末席。首席未落座，都不能落座，首席未動手，都不能動手，巡酒時自首席按順序一路敬下，再飲。西：
越高級的飯店越需要事前預約。預約時，不但要說清人數和時間，也要表明是否是要吸煙區或視野良好的坐位。假如是生日或其他特別的日子，可以告知宴會的目的和預算。在預定時間內到達，是基本的禮貌。再昂貴的休閑服，也不能隨便穿著上餐廳。吃飯時穿著得體是歐美人的常識。去高級的餐廳,男士要穿著整潔的上衣和皮鞋；女士要穿套裝和有跟的鞋子。假如指定穿正式服裝的話，男士必須打領帶。由椅子的左側入坐.最得體的入坐方式是從左側入坐。當椅子被拉開后，身體在幾近要碰到桌子的間隔站直，領位者會把椅子推動來，腿彎碰到后面的椅子時，就可以夠坐下來。正式的全套餐點上菜順序是:
①菜和湯
②魚肝油
③水果
④肉類
⑤乳酷酪
⑥甜點和咖啡⑦水果，還有餐前酒和餐酒。沒有必要全部都點，點太多卻吃不完反而失禮。稍有水準的餐廳都不歡迎只點前菜的人。前菜、主菜（魚或肉擇其一）加甜點是最恰當的組合。點菜實在不是由前菜開始點，而是先選一樣最想吃的主菜，再配上合適主菜的湯。
3、中西餐也有不同的營養成份，西方當前發達國家上行的是過盛行膳食，以肉類物質為主要能量來源，其特點是含能量密集過量，富于油脂和食糖而缺少復合碳水化合物。中國居民傳統膳食是以谷類事物為主要能量來源，它所提供的熱量約占膳食總熱量的75%，所提供的蛋白質約占蛋白質總量的66%而動物性食品所提供的熱量約占8%，所提供的蛋白質約占11%。
附送：
五年級小學生關于垃圾食品的調查報告
五年級小學生關于垃圾食品的調查報告
調查調研五年級小學生關于垃圾食品的調查報告食品調查報告垃圾關于小學生五年級
一、題目的提出大多數家長都很少給我們買零食，有時連學校的老師、校長也告誡我們要少吃街攤的垃圾食品。我就希奇了：
零食那末好吃，可是大人們為甚么卻說這是 垃圾 呢？因此，我決定對此進行一次調查。
二、調查方法
1、查閱有關垃圾食品的書籍，上網查詢，瀏覽報刊。
2、去超市采訪小朋友，了解他們買零食用去了多少錢。
3、了解零食給人們帶來的危害。
三、調查情況和信息渠道 觸及的方面 具體內容 書籍、報刊、網絡 十大垃圾食品 十大垃圾食品分別指油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內臟類食品，奶油制品，方便面，燒烤類食品，冷凍甜點，果脯、話梅和蜜餞類食品。 超市內采訪小朋友 買零食的用度 小朋友跟我說，他們天天都會吃零食，每周都用自己的零花錢買。我統計了一下，家里富裕的每周用20~50元左右，貧困的都用5~10元左右。 網絡、報刊 零食
給人們帶來的危害 十大垃圾食品大多都有洋快餐的 三高三低 （高熱量，高鈉，高脂肪；低纖維，低維生素，低礦物質），鈉鹽或糖類含量太高，含致癌物質等特點，長時間食用會對人體的健康造成巨大影響。
四、結論
1、十大垃圾食品要少吃，最好不吃。一定要闊別果凍、薯片、火腿腸、方便面和派，以免吃上了癮。
2、一星期均勻每人吃掉零食用20元，看起來，并非是個夸大的大數目，但是，假如依照全班、全校、全鎮、全市、全省、全國、全球這樣一步一步地來計算，這將會是一個天文數字。
3、吃零食輕易發胖，衰弱，而且還沒有營養。利害了，說不定還會得癌癥。啊，原來吃零食這么可怕呀，我真得戒戒了，讓生活更長，更美好。我在此勸告大家：
要少吃垃圾食品，盡可能不要吃，不然就會對身體的健康造成巨大影響，買零食的錢還不如去捐贈給那些貧困兒童呢，這樣，多美好呀！
