喝牛奶中毒怎么辦 牛奶的功效與作用

喝牛奶中毒怎么辦牛奶的功效與作用

牛奶是人們?nèi)粘Ｉ钪邢矏?ài)的飲食之一，喝牛奶也存在一定的壞

處。如喝牛奶會(huì)中毒。那喝牛奶中毒了怎么辦呢？

一、喝牛奶中毒怎么辦

1、喝牛奶中毒應(yīng)立刻催吐

如果進(jìn)食時(shí)間在1至2小時(shí)前,可使用催吐的方法。立即取食鹽

20克加開(kāi)水200毫升,冷卻后一次喝下。如果無(wú)效可多喝幾次,迅速

促使嘔吐。亦可用鮮生姜100克,搗碎取汁用溫開(kāi)水200ml沖服。

2、喝牛奶中毒應(yīng)該想辦法導(dǎo)瀉

如果病人進(jìn)食受污染的食物時(shí)間已超過(guò)2至3小時(shí),但精神仍較

好,則可服用瀉藥,促使受污染的食物盡快排出體外。一般用大黃30

克一次煎服,老年患者可選用元明粉20克,用開(kāi)水沖服,即可緩泄。體

質(zhì)較好的老年人,也可采用番瀉葉15克,一次煎服或用開(kāi)水沖服,也

能達(dá)到導(dǎo)瀉的目的。

3、喝牛奶應(yīng)該立刻解毒

如果是吃了變質(zhì)的魚(yú)、蝦、蟹等引起的食物中毒,可取食醋100ml,

加水200ml,稀釋后一次服下。此外還可采用紫蘇30克、生甘草10

克一次煎服。若是誤食了變質(zhì)的防腐劑或飲料,最好的方法是用鮮牛

奶或其他含蛋白質(zhì)的飲料灌服。

4、喝牛奶中毒應(yīng)該及時(shí)就醫(yī)

由于確定中毒物質(zhì)對(duì)治療來(lái)說(shuō)至關(guān)重要,因此,在發(fā)生食物中毒

后,要保存導(dǎo)致中毒的食物樣本,以提供給醫(yī)院進(jìn)行檢測(cè)。如果身邊沒(méi)

有食物樣本,也可保留患者的嘔吐物和排泄物,以方便醫(yī)生確診和救

治。

5、喝牛奶中毒應(yīng)該停止食用牛奶

有人喝牛奶后會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀,個(gè)別嚴(yán)重過(guò)敏的人,甚至

會(huì)出現(xiàn)鼻炎、哮喘或蕁麻疹等。所以喝牛奶時(shí)感到不適立刻終止進(jìn)食。

二、牛奶的功效與作用

1、牛奶中的鉀可使動(dòng)脈血管在高壓時(shí)保持穩(wěn)定,減少中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)。

2、牛奶可助阻止人體吸收食物中有毒的金屬鉛和鎘。

3、牛奶中的酪氨酸能促進(jìn)血清素大量增長(zhǎng)。

4、牛奶中的鐵銅和卵磷脂能大大提高大腦的工作效率。

5、牛奶中的鈣能增強(qiáng)骨骼和牙齒,減少骨骼萎縮病的發(fā)生。

6、牛奶中的鎂能使心臟耐疲勞。

7、牛奶中的鋅能使傷口更快愈合。

8、牛奶中的維生素B能提高視力。

9、常喝牛奶能預(yù)防動(dòng)脈硬化。

10、牛奶含鈣量高,吸收好。

11、睡前喝牛奶能幫助睡眠。

12、牛奶中的純蛋白含量高,常喝牛奶可美容。

13、牛奶含有鈣、維生素、乳鐵蛋白和共軛亞油酸等多種抗癌因

子,有抗癌、防癌的作用。

14、牛奶中富含維生素A,可以防止皮膚干燥及暗沉,使皮膚白皙,

有光澤。

15、牛奶中含有大量的B2,可以促進(jìn)皮膚的新陳代謝。

三、喝牛奶禁忌

1、在喝牛奶前后1小時(shí)左右,不宜吃桔子。因?yàn)榕Ｄ讨械牡鞍踪|(zhì)

一旦與桔子中的果酸相遇,就會(huì)發(fā)生凝固,從而影響牛奶的消化與吸

收,在這個(gè)時(shí)間段里也不宜進(jìn)食其他酸性水果。

2、牛奶與果汁不能同飲。牛奶中的蛋白質(zhì)80%為酪蛋白,牛奶的

酸堿度在4.6以下時(shí),大量的酪蛋白便會(huì)發(fā)生凝集、沉淀,難以消化吸

收,嚴(yán)重者還可能導(dǎo)致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等

酸性飲料。

3、牛奶剛煮沸時(shí)不要加糖。牛奶中含有的賴(lài)氨酸在加熱條件下

能與果糖反應(yīng),生成有毒的果糖基賴(lài)氨酸。鮮牛奶在煮沸時(shí)不要加糖,

煮好牛奶稍涼后再加糖不遲。

4、牛奶與巧克力不能同食。牛奶含有豐富蛋白質(zhì)和鈣,而巧克力

含有草酸,兩者同食會(huì)結(jié)合成不溶性草酸鈣,極大影響鈣的吸收。甚至

出現(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、生長(zhǎng)緩慢等現(xiàn)象。