學(xué)校營養(yǎng)餐計劃實施方案

學(xué)校營養(yǎng)餐計劃實施方案

學(xué)校營養(yǎng)餐計劃實施方案

一、方案簡介

近年來，隨著生活水平的提高、科學(xué)技術(shù)的發(fā)展以及健康知識

的普及，人們越來越重視飲食健康問題。尤其在學(xué)校教育中，

營養(yǎng)餐作為學(xué)生校園生活的重要組成部分，直接影響著學(xué)生的

身體和智力發(fā)展。為此，本方案旨在全面推進學(xué)校營養(yǎng)餐計劃，

提高學(xué)生的營養(yǎng)水平和飲食素質(zhì)，促進學(xué)生健康成長。

二、方案目標

1.全面推進學(xué)校營養(yǎng)餐計劃，使之成為學(xué)生健康成長的重要組

成部分；

2.營造濃厚的食品安全和飲食文化氛圍，引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成健康的

（2）設(shè)計不同年齡段學(xué)生的餐單，并根據(jù)實際餐飲需求設(shè)立

不同科目的品種，提高品種多樣性和服務(wù)個性化水平；

（3）定期過期餐品自行清理，并建立食品安全問題反饋機制，

對不合格食品進行召回處理。

2.提高學(xué)校食堂服務(wù)質(zhì)量

（1）不斷完善食堂設(shè)施和環(huán)境，為學(xué)生提供舒適、健康的用

餐環(huán)境；

（2）培訓(xùn)并選拔一批服務(wù)態(tài)度熱情、業(yè)務(wù)熟練、衛(wèi)生干凈的

服務(wù)人員，提供優(yōu)質(zhì)的個性化服務(wù)；

（3）加強與外界餐飲企業(yè)的合作，引進優(yōu)秀餐飲管理人才，

學(xué)習(xí)借鑒先進管理經(jīng)驗，不斷提高學(xué)校餐飲管理水平。

3.宣傳教育

（1）通過校報、廣播、電視等渠道，進行營養(yǎng)知識普及和食

品安全教育，引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成健康飲食習(xí)慣；

（2）定期組織學(xué)生進行營養(yǎng)知識及飲食素質(zhì)評測和健康測試，

級；

3.提高學(xué)校美食文化和飲食服務(wù)質(zhì)量，增加學(xué)校美譽度和社會

影響力；

4.讓食品安全和飲食衛(wèi)生成為學(xué)校教育的重要內(nèi)容，讓學(xué)生養(yǎng)

成良好的飲食習(xí)慣和健康生活方式。