陳醋泡黑豆的常見(jiàn)做法

2023年12月2日發(fā)(作者：松子產(chǎn)地)

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陳醋泡黑豆的常見(jiàn)做法

陳醋泡黑豆的制作步驟

1、黑豆先挑選出不好的顆粒。

2、清洗干凈。

3、炒鍋燒熱,放入黑豆。

4、小火炒至黑豆豆皮開(kāi)裂,散發(fā)出豆香。

5、炒好的黑豆盛出,晾涼。

6、把晾涼的黑豆放入杯中。

7、倒入陳醋。

8、用保鮮膜密封好,放入冰箱冷藏2天。

9、取出浸泡好的黑豆。

10、放入蜂蜜拌勻,再封好如冰箱冷藏1天即可食用。

陳醋泡黑豆的常見(jiàn)做法

陳醋泡黑豆做法一

1、黑豆用水洗凈然后放到托盤(pán)上晾曬干凈,直至沒(méi)有水分。

2、把黑豆用鐵鍋炒5分鐘,然后晾涼。

3、把黑豆放入玻璃罐里,位置到2/3,不能放滿,然后倒入陳醋沒(méi)過(guò)黑豆即可,因?yàn)槎棺訒?huì)膨脹的,要給它留出空間。

4、腌制1個(gè)月以后就可以食用,注意避光放置。

5、可以直接食用,也可以放到蒸鍋蒸20-30分鐘,這樣吃起來(lái)會(huì)軟一些。

陳醋泡黑豆做法二

1、黑豆洗干凈放入干鍋中炒熟。

2、炒到豆子裂開(kāi)花。

3、找一個(gè)可以密封的容器,把炒熟的豆子放入容器中。

4、倒入醋,醋的量一定要沒(méi)過(guò)黑豆,因?yàn)榇着菀欢螘r(shí)間會(huì)發(fā)脹。

5、密封好罐子。

6、一個(gè)星期后打開(kāi)罐子,黑豆都已經(jīng)泡脹了,這個(gè)時(shí)候就可以吃了。

陳醋泡黑豆做法三

第 1 頁(yè) 共 2 頁(yè) 1、把洗凈晾干的黑豆放入炒鍋中中火干炒。

2、五分鐘后能聞到一股豆香味兒,并聽(tīng)到啪啪的聲音,這是黑豆在爆皮,待皮都爆開(kāi)后,轉(zhuǎn)小火再炒五分鐘。

3、放入容器中,在通風(fēng)處晾涼。

4、把晾涼后的黑豆放入一個(gè)有蓋子的容器內(nèi),倒入可以沒(méi)過(guò)豆子的醋。(什么醋都可以,我用的是陳醋。

5、待黑豆把所有的醋都吸收了,就可以盛盤(pán)兒了。加上蜂蜜,拌勻即可食用。

6、一次不用多吃,兩三顆就可以了,但要堅(jiān)持食用才有效喲! 陳醋泡黑豆的食物相克知識(shí)

黑豆不能和什么一起吃

黑豆+蓖麻子:會(huì)對(duì)身體不利

陳醋不能和什么一起吃

醋+豬骨湯:影響人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收

醋+菜心:會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

醋+莼菜:會(huì)損傷毛發(fā)

醋+小米:會(huì)降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

醋+冬瓜:會(huì)降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

醋+茼蒿:會(huì)降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

醋+小白菜:會(huì)營(yíng)養(yǎng)流失

醋+芹菜:損傷牙齒

醋+牛奶:一起吃會(huì)引起腹中病結(jié),可以用地漿水治療

醋+四季豆:破壞營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

醋+芥菜:破壞胡蘿卜素

醋+胡蘿卜:胡蘿卜素就會(huì)完全被破壞了

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