黑木耳換種吃法,降三高,防治心血管病,被譽(yù)為“素中之王”!

2023年12月25日發(fā)(作者：請示報告范文)

黑木耳換種吃法，降三高，防治心血管病，被譽(yù)為“素中之王”！

黑木耳被營養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為‘素中之葷’和‘素中之王！因為它是一種營養(yǎng)豐富的食用菌，又是我國傳統(tǒng)的保健食品。

黑木耳還可作藥用，歷代醫(yī)學(xué)家對于黑木耳的藥效都有詳細(xì)的記載，有活血止血、潤腸排毒、預(yù)防血栓、補(bǔ)血等功效，可謂是食品中的良藥！

黑木耳的藥用方：

1. 痔瘡出血、便秘：黑木耳6克，柿餅30克，同煮爛，當(dāng)成零食吃。

2. 貧血：黑木耳30克，紅棗30個，煮熟服食，也可加紅糖調(diào)味。

3. 血管硬化、冠心病：黑木耳5克，清水浸泡一夜，蒸1小時，加適量冰糖，睡前服，連續(xù)食用；或加入菜肴、餃子或包子餡中，長期食用。

4. 結(jié)石的輔助治療：對于初發(fā)結(jié)石，保持每天吃2次黑木耳，疼痛、惡嘔等癥狀可在2～4天內(nèi)緩解，配合藥物治療，結(jié)石能在10天左右消失。對于較大較堅固的結(jié)石，其效果較差，應(yīng)配合藥物吃黑木耳。

黑木耳的食療法：

一.雙耳湯

功效：軟化血管、降血脂

做法：黑木耳、銀耳各20克，冰糖5克，將木耳、銀耳用水發(fā)好，放入小碗，加水加入冰糖，置鍋內(nèi)蒸1小時，吃耳喝湯。

二.木耳炒雞肝

功效：補(bǔ)養(yǎng)血和治療貧血癥

做法：木耳20克，雞肝100克，洗凈，切成小片，加適量調(diào)味

料，按常規(guī)烹炒。

三.木耳豆腐湯

功效：可降低膽固醇

做法：黑木耳25克，豆腐200克，鹽少許，雞湯1碗。先將水發(fā)黑木耳洗凈，豆腐切成片；(2)將豆腐與黑木耳加入雞湯、鹽，同燉10分鐘，即可食用。

四.黑木耳扁豆

功效：對治療糖尿病有一定功效。

做法：黑木耳、扁豆等量，將木耳、扁豆曬干后研成面，每次服9克，白開水送服，益氣清熱，祛濕。

五.木耳柿餅

功效：久食對治療高血壓有效

做法:黑木耳6克，柿餅50克，冰糖少許，共煮至爛，一日服1劑

六.木耳紅棗湯

功效：一款養(yǎng)生湯品，防止皮膚老化，大棗和中益氣，健脾潤膚，有助黑木耳祛除黑斑

做法：木耳、紅棗用水洗凈，再用冷水浸泡20分鐘，泡好的木耳、紅棗連浸泡水放入鍋內(nèi)煮熟，加入紅糖調(diào)味即成。

黑木耳的食用宜忌：

1.黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。干木耳烹調(diào)前宜用溫水泡發(fā)，泡發(fā)后仍然緊縮在一起的部分不宜吃。

2. 黑木耳不可不食，但又不可多食，特別是孕婦、兒童食用時更應(yīng)控制數(shù)量。

不得不說，黑木耳對人體的健康確實有著功不可沒的療效！但是

選好好的黑木耳，也是尤為重要的！因為只有選到無任何防腐劑添加的黑木耳，才會對我們的健康有益！