花膠鴿子湯,不需要太多食材原滋原味才美味,很適合女人的養(yǎng)顏湯

2024年1月9日發(fā)(作者：寓言四則教案)

花膠鴿子湯,不需要太多食材原滋原味才美味,很適合女人的養(yǎng)顏湯

大家好，這里是小牛講美食。要說最能治愈心情的東西那莫屬于美食了，美食的種類非常的多，花樣很多，形狀多變，在加上一起搭配的營(yíng)養(yǎng)，吸引著我們的眼球帶動(dòng)我們的食欲。

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在我們國(guó)家很多很多的人都去研究美食的，每個(gè)地區(qū)對(duì)于美食都有非常的講究，一種美食在不同的地區(qū)上總是能研究區(qū)很多口味的美食。

大家喜歡的食材都是不同的，對(duì)于美食的定義也就不同，有的人喜歡素食，有的人就比較偏肉食材，有的人很注重菜品的味道，每個(gè)人的追求都是不同的，吃飯菜的口味往往也大不相同。

當(dāng)然現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入秋天很久了，天氣也是逐漸的變冷起來。秋天是一個(gè)比較干燥的天氣，相信一道秋天大家的反應(yīng)都是喝點(diǎn)滋補(bǔ)的湯。

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其實(shí)這種方法是非常不錯(cuò)的，湯汁搭配著食材制作出的美食，喝起來都是特別的鮮美，再加上兩者的搭配營(yíng)養(yǎng)會(huì)更佳均勻，大大的補(bǔ)充了人體所需要的物質(zhì)。

俗話說一鴿勝九雞，可想而知鴿子雖然個(gè)頭小，但卻是一種富含著非常多的營(yíng)養(yǎng)成分的肉類食材。

鴿子做湯可以保持了鴿子的原滋原味，湯汁喝起來會(huì)更佳的營(yíng)養(yǎng)美味，小編覺得鴿子湯喝花膠進(jìn)行搭配，熬制的湯汁也是非常美味和滋補(bǔ)的。

鴿子可以養(yǎng)顏美容的作用，在秋天多喝鴿子湯，可以增強(qiáng)體質(zhì)的，讓皮膚更加的有彈性，再加入豐富的蛋白質(zhì)和膠質(zhì)，有補(bǔ)血強(qiáng)壯身體的作用，和花膠一起煲湯，更加營(yíng)養(yǎng)讓你在秋天里也是美美噠的。

所以今天就給大家?guī)磉@道花膠鴿子湯的制作方法，只要掌握這種制作方法，原滋原味的鴿子湯更加美味，一起跟小編看下吧。

首先準(zhǔn)備需要用到的主料：花膠，新鮮的鴿子。

需要用到的輔料：鹽，沙參，玉竹，生姜，紅棗，黨參，枸杞，黃茋。

花膠鴿子湯的制作方法：

第一步：首先將準(zhǔn)備好食材，鴿子盡量要選用老鴿，這樣煲湯更有味，花膠準(zhǔn)備適量要提前泡發(fā)。其他的配料都要適量的準(zhǔn)備一些。

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第二步：鴿子要讓老板幫忙處理干凈，自己在清洗干凈，去除鴿子上的雜質(zhì)，隨后剁成小塊備用。

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第三步：準(zhǔn)備一口砂鍋放入剁好的鴿子塊，把黨參，沙參，折成小段，紅棗，枸杞，黃茋一同放入鍋中。

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第三步：生姜去皮切成片，花膠泡發(fā)好的一同放入鍋中。

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第四步：鍋中加入適量的水，選著燉湯時(shí)最好使用砂鍋，這樣制作出的湯會(huì)更加鮮美好喝。放入的水要沒過食材多多一些，中途避免再次加水。

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第五步：大火燒制沸騰后，轉(zhuǎn)入小火蓋上鍋蓋慢燉一個(gè)小時(shí)即可。

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第六步：時(shí)間到后湯汁煲好后，放入適量的鹽調(diào)味即可。

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這道花膠鴿子湯就制作完成了，聞著味都十分的香，湯汁喝著特別的鮮美，肉質(zhì)軟爛，說到這小編都有點(diǎn)想流口水了。

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小貼士：

挑選花膠的時(shí)候要選擇稍微有厚度一些的，這樣煲湯不會(huì)有異味，入鍋煲湯也不會(huì)融化，入口又滑又爽。

調(diào)味料不需要放入過多的食材，加入和適量的鹽即可，一點(diǎn)點(diǎn)的咸味就行，這樣喝湯能慢慢品出湯汁里面的鮮美的。

鴿子可以不用焯水的，這樣更加保持了鴿子里面的營(yíng)養(yǎng)成分不會(huì)流失，原滋原味的湯汁才會(huì)更加營(yíng)養(yǎng)。

以上就是小編制作這道花膠鴿子湯的方法，秋天就應(yīng)該給家人煲一頓鮮美的湯，喜歡的關(guān)注留言。