幼兒園大班安全教育活動(dòng)教案《快樂廚房》含反思

2024年2月20日發(fā)(作者：激勵(lì)的方法)

幼兒園大班安全教育活動(dòng)教案《快樂廚房》含反思

活動(dòng)目標(biāo)：

1、通過游戲活動(dòng)，認(rèn)識(shí)廚房中的各種器具及功能。

2、了解廚房中各種器具的危害性，培養(yǎng)初步自我保護(hù)意識(shí)。

3、通過角色扮演自制水果沙拉，體驗(yàn)廚房勞動(dòng)的快樂。

4、加強(qiáng)幼兒的安全意識(shí)。

5、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、PPT課件(廚房里的物品聲音及物品圖片)

2、錄像短片《快樂廚房》

3、音樂《小廚師》，廚師帽，廚師圍兜。

4、制作水果沙拉用品：各種水果，水果沙拉醬、一次性紙盤、勺子;濕紙巾等

活動(dòng)過程：

一、聲音導(dǎo)入：

“老師今天帶你們?nèi)⒂^一個(gè)地方好嗎?”“這是哪里呀?” “ 老師請(qǐng)小朋友聽一聽廚房里面奇妙的聲音，小朋友要仔細(xì)的聽并告訴老師這是廚房里什么物品發(fā)出的聲音?”(切菜-煎蛋-倒水-微波)

二、引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)廚房中的各種器具及功能

1、播放PPT課件《廚房里的物品》 A“讓我們看看小朋友剛剛聽到的聲音是不是從這些物品里發(fā)出來(lái)的?”

2、演示廚房里的物品圖片(菜刀菜板-煤氣灶-開水瓶-微波爐) ”它們分別是做什么用的?”引導(dǎo)幼兒了解廚房器具名稱及功能。

3、完整圖片欣賞《廚房里的物品》“你還知道廚房里有什么?”[本.文來(lái)源:老.師教案#]

教師小結(jié)：廚房里有許多的東西，它們是廚房里不可缺少的物品，也是大家飲食烹飪的工具。但是同時(shí)廚房里的物品有一定的危險(xiǎn)性哦。

三、了解各種器具的危害性，知道如何保護(hù)自己。

1、觀看安全錄像短片課件，(分段觀看：切菜、開煤氣灶、倒開水、微波爐)

A“你看到了什么?猜一猜她們?cè)谧鍪裁凑f什么?”

“廚房里有哪些東西有危險(xiǎn)?為什么?”

2、“你知道怎樣正確使用這些物品，避免危險(xiǎn)嗎?”引導(dǎo)幼兒了解正確的操作方法，初步培養(yǎng)自我保護(hù)意識(shí)。

3、教師小結(jié)：“廚房里的物品雖然很危險(xiǎn)，但同時(shí)我們也離不開它，只要掌握正確的使用方法它可以給小朋友們烹飪出可口營(yíng)養(yǎng)豐富的餐點(diǎn);讓大家健康快樂的成長(zhǎng)!”

四、幼兒操作自制水果沙拉，體驗(yàn)廚師的快樂!結(jié)束活動(dòng)

1、“今天讓我們也來(lái)當(dāng)回小廚師好嗎?”組織幼兒穿戴廚師衣服，播放音樂《小廚師》帶領(lǐng)幼兒一起律動(dòng)。

2、教師介紹制作步驟，交代衛(wèi)生要求等“讓我們一起到寶貝廚房去來(lái)做做營(yíng)養(yǎng)豐富、美味可口的水果沙拉吧”播放音樂《小廚師》，讓幼兒自制水果沙拉，品嘗分享!

活動(dòng)反思：

1、在介紹廚房危險(xiǎn)物品時(shí)更多的強(qiáng)調(diào)了是不要碰、不要?jiǎng)拥膹N房物品，讓孩子認(rèn)為廚房是個(gè)危險(xiǎn)的地方，應(yīng)重點(diǎn)放在了解廚房及相關(guān)工具或用途，了解正確操作方法及實(shí)際演示幼兒操作。

2、在自制水果沙拉時(shí)，提供的是塑料刀、盤，幼兒操作起來(lái)沒有真實(shí)感更像在扮家家，真實(shí)體驗(yàn)感欠缺。