常用培養基配方

2024年3月6日發(作者：衛生監督)

乳酸桿菌培養基（MRS）

蛋白胨 10.0 g

牛肉膏 10.0 g

酵母膏 5.0 g

檸檬酸氫二銨[（NH4）2HC6H5O7] 2.0 g

葡萄糖(C6H12O6·H2O) 20.0 g

吐溫80 1.0 mL

乙酸鈉（CH3COONa·3H2O） 5.0 g

磷酸氫二鉀（K2HPO4·3H2O） 2.0 g

硫酸鎂（MgSO4·7H2O） 0.50g

硫酸錳（MnSO4·H2O） 0.25 g

瓊脂 15.0 g

蒸餾水 1 000 mL

pH 6.2~6.6 (115°20min滅菌)

脫脂奶粉培養基配方：

1.牛肉膏 1g，蛋白胨 2g，NaCl 1g，脫脂奶粉 10-12%，瓊脂 2%，水 200ml，pH 7.0～7.2 115度 滅15min 110度15min 108度15min

2.培養基分開滅菌.即牛肉膏 0.5g，蛋白胨 1g，NaCl 0.5g，，瓊脂 2%，水

100ml，pH 7.0～7.2 121度20min

脫脂奶粉 3g 115度20min

酵母菌培養基

(復壯)馬鈴薯200克自來水 1000毫升 煮20min 過濾除渣

葡萄糖 20克

瓊脂 20克

補足至1000ml水

自然PH

（培養）YPD :

1 溶解10g酵母膏, 20g蛋白胨 于900ml水中，如制平板加入20g瓊脂粉

2 高壓 121度 20min

3 加入100ml 20g葡萄糖（葡糖糖溶液滅菌后加入）

酵母菌種擴大培養步驟：

1.恢復培養。將深凍菌種在水浴中溶解，用接種環接種到斜面或者平皿，30℃下培養2-3d，這個步驟也可稱為“復壯”。

2.從斜面或者平皿中挑取菌種，接到10mlYPD培養基中，30℃，180r/min轉速下恒溫搖瓶24小時。

3.以1:100比例，將種子液接到YPD培養基中，以實施擴大培養。

枯草芽孢桿菌培養基（牛肉膏蛋白胨）

1L蒸餾水

20g葡萄糖

15g蛋白胨

5g氯化鈉

0.5g牛肉膏

20g瓊脂

LB培養基的配方如下:

胰蛋白胨(Tryptone) 10g/L

酵母提取物(Yeast extract) 5g/L

氯化鈉(NaCl) 10g/L

另外根據經驗值用NaOH調節該培養基的pH,使其達到7.4

配制一升溶液，需要189mmoI FeSO4*6H2O；0.586mmoI EDTA*Na2

FeSO4*6H2O 189mmoI*L-1,

EDTA*Na2 0.586mmoI*L-1

然后用氨水把PH調到7.4，即可。

EDTA就是乙二胺四乙酸，它的結構式：

(HOOC-CH2)2 －C（NH2）－C（NH2）－（CH2COOH）2

它的二鈉鹽相當于去掉羧基上的兩個氫，換成鈉離子。

所以分子量（權且這樣稱謂，盡管不合理）為：218.