2024年3月9日發(fā)(作者:龔銘)

苕湯圓的制作方法
苕湯圓的制作方法如下:
所需材料:
1. 糯米粉 200克
2. 開水 150克
3. 溫水 50克
4. 苕尖 適量
5. 糖 適量
6. 果凍粉 適量
制作步驟:
1. 先將苕尖切成薄片備用。
2. 將糯米粉放入一個(gè)大碗中,倒入開水?dāng)嚢杈鶆颍缓笤偌尤霚厮^續(xù)攪拌至
面團(tuán)光滑。
3. 將面團(tuán)揉成長(zhǎng)條狀,然后切成小段。
4. 將每一小段面團(tuán)搓成圓球狀,用拇指在中間按下一個(gè)小坑。
5. 在坑中放入苕尖和適量糖。
6. 用手指將面團(tuán)收緊,封口處捏緊,使餡料被完全包裹住。
7. 將包好餡料的面團(tuán)放入滾水中煮熟,直至浮出水面。
8. 撈出湯圓,瀝干水分。
9. 把果凍粉撒在湯圓上即可。
溫馨提示:
1. 熟悉面團(tuán)的松軟度,避免面團(tuán)太干或太濕。
2. 可根據(jù)個(gè)人口味添加糖或其他餡料。
本文發(fā)布于:2024-03-09 20:44:39,感謝您對(duì)本站的認(rèn)可!
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