油的化學名稱

2024年3月19日發(作者：怎么治燙傷)

油的化學名稱

油是一類廣泛存在于自然和人工合成產物中的有機化合物，化學

名稱各種各樣，根據其來源、組成和用途的不同，可以分為多種類型

的油。下面將列舉一些常見的油的化學名稱及其相關信息。

1. 礦物油（Mineral Oil）- 礦物油是一種來自油井深處地下的

原始石油，經過精煉和處理后得到的產品。主要成分為烷烴、芳烴和

環烷烴。常用于潤滑油、輕油、燃料油等方面。

2. 橄欖油（Olive Oil）- 橄欖油是由橄欖果實榨取得到的天然

植物油。其主要成分為甘油三酯，可以分為不同等級，如特級初榨橄

欖油、一級橄欖油等。

3. 花生油（Peanut Oil）- 花生油是由花生壓榨而得到的油類產

品。其主要成分為不飽和脂肪酸，包括油酸、亞油酸等。

4. 菜籽油（Rapeed Oil）- 菜籽油是由油菜籽壓榨而得到的植

物油，也被稱為油菜籽油。其主要成分為油酸、亞油酸等。

5. 大豆油（Soybean Oil）- 大豆油是由大豆壓榨獲得的植物油。

其主要成分為亞油酸、棕櫚酸等。

6. 棕櫚油（Palm Oil）- 棕櫚油是由棕櫚果實榨取而得到的植物

油。其主要成分為飽和脂肪酸，如棕櫚酸、硬脂酸等。

7. 可可油（Cocoa Butter）- 可可油是由可可豆中的可可脂質提

取而得到的植物油。其主要成分為脂肪酸，如棕櫚酸、硬脂酸等。

8. 硬脂酸油（Stearic Acid）- 硬脂酸油由動植物脂肪中提取得

到，其主要成分為硬脂酸。

9. 山茶油（Camellia Oil）- 山茶油是由山茶果實榨取得到的植

物油。其主要成分包括油酸、亞油酸等。

10. 水合甘油脂（Hydrogenated Glyceride）- 水合甘油脂是由

水合反應將甘油和脂肪酸結合而成的脂質。常用于食品加工中，如巧

克力制作。

11. 硬脂醇（Stearyl Alcohol）- 硬脂醇是一種脂肪醇類物質，

主要成分為酒石酸。

12. 石蠟（Paraffin Wax）- 石蠟是一種由石油經過精煉得到的

固體蠟狀物質，主要成分為直鏈烷烴。

13. 甘油酯（Glycerol Esters）- 甘油酯是甘油與脂肪酸形成的

酯類化合物，常用于食品加工和藥物配制中。

14. 亞麻籽油（Flaxed Oil）- 亞麻籽油是由亞麻籽壓榨而得

到的油類產品。其主要成分為亞麻酸、油酸等。

15. 椰子油（Coconut Oil）- 椰子油是由椰子果實榨取而得到的

植物油。其主要成分為飽和脂肪酸，如硬脂酸、棕櫚酸等。

以上僅是列舉了一些常見的油的化學名稱及其主要成分。除此之

外，還有許多其他類型的油，如葵花籽油、芝麻油、杏仁油、瓜子油

等等。不同的油具有不同的特點和用途，廣泛應用于食品、醫藥、化

妝品、工業等多個領域。通過對油的化學名稱的了解，能更好地理解

其性質和用途，為其合理利用提供參考。