阿膠和黃酒怎么吃

2024年3月23日發(fā)(作者：喜迎國慶)

阿膠和黃酒怎么吃

阿膠和黃酒一起吃對人的身體有一定的益處，阿膠和黃酒要怎么

吃呢，下面由店鋪為大家整理阿膠和黃酒的吃法的資料，希望大家喜

歡!

阿膠和黃酒的吃法

阿膠250克，黃酒30毫升置鍋內(nèi)，隔水加蓋蒸約2--3小時，待

其全部溶化后取出即可。每日1--2次，每次服兩匙，此法適用于一般

血虛癥。

具體可分為下面四個步驟進行：

①將碎阿膠放湯盆中，加黃酒適量浸泡12小時;

②取冰糖適量，加水化成冰糖水，濾去渣后倒入泡軟的阿膠中;也

可不用冰糖。

③將盛阿膠的容器放鍋中，隔水蒸1—2小時;

④取出放涼后服用。

泡阿膠用什么黃酒好

1、常用來泡阿膠的黃酒有花雕、女兒紅、即墨老酒,紹興黃酒等。

2、紹興黃酒。國內(nèi)最好的黃酒,泡阿膠最好使用度數(shù)稍微高點的。

黃酒是一種以稻米為原料釀制成的糧食酒。不同于白酒,黃酒沒有經(jīng)過

蒸餾,酒精含量低于20%。不同種類的黃酒顏色亦呈現(xiàn)出不同的米色、

黃褐色或紅棕色阿膠這味中藥,它最早記載于《神農(nóng)本草經(jīng)》,距今已有

兩千年歷史了,它與人參、鹿茸并稱為“中藥三寶”。阿膠最大的功效

就是補血,它被稱為“血肉有情之品”。

黃酒泡阿膠的功效

1、保健功效

具有和血、行氣、行神、驅(qū)寒、壯筋骨等諸多保健功能。常飲能

使人精神旺盛,體力充沛。據(jù)《本草綱目》記載,可與許多名貴中藥泡制

成療效顯著的經(jīng)酒。有固本增元,怯除病痛的功效。

2、營養(yǎng)功能

營養(yǎng)豐富,內(nèi)含21種氨基酸,含多種蛋白質(zhì)、糖類和維生素。

3、抗衰護心

具有提高機體免疫力、抗衰老、抗癌、保護心血管和心肌健康的

作用。已有的研究成果表明,人體的克山病、癌癥、心腦血管疾病、糖

尿病、不育癥等40余種病癥均與缺硒有關(guān)。因此,適量飲用黃酒,對心

臟有保護作用。

4、減肥、美容、抗衰老

黃酒中含有大量糖分、有機酸、氧基酸和各種維生素,由于黃酒是

以大米為原料,經(jīng)過長時間的糖化、發(fā)酵制成的,原料中的淀粉和蛋白質(zhì)

被酶分解成為小分子的物質(zhì),易被人體消化吸收。

5、藥用價值

黃酒不僅能將藥物的有效成分溶解出來,易于人體吸收,還能借以引

導(dǎo)藥效到達需要治療的部位。歷來人們用黃酒作酒基制成養(yǎng)生和醫(yī)用

治病的酒,而且說明黃酒與中藥藥劑有一種天然的糅合因子或親和性。

女性對自身的保養(yǎng)不是一天兩天就能看的見效果的,身體上很多問題往

往都是由一些不良習慣日積月累造成的,平時多吃些阿膠對身體還是比

較有好處的,如果不喜歡阿膠的味道,可以用黃酒泡阿膠后再食用。