廚房美食菜譜:木耳花生排骨湯的做法

2023年12月13日發(作者：藍西英)

廚房美食菜譜：木耳花生排骨湯的做法

在好豆商城兌換的東北李大姐的木耳收到后，馬上用冷水浸泡12小時后用來燒木耳花生排骨湯吃，李大姐家的木耳很肥厚，很好吃。

食材

主料：

排骨

木耳

花生

胡蘿卜

鹽適量

紅糖適量

料酒適量

醬油適量

醋少許

步驟

1.木耳先浸泡12小時

2.備用的排骨

3.排骨洗凈放入加水的鍋里

4.水燒沸時取出排骨 5.排骨與木耳放入高壓鍋中

6.加入浸泡好的花生

7.加入胡蘿卜

8.加適量水，再放入適量鹽、紅糖、料酒、醬油及少許醋

9.燒十來分鐘，高壓鍋瀉氣后就可以了

10.裝入碗中

小貼士：1、木耳要用冷水浸泡6至12小時。

2、加入幾滴醋有利于排骨中鈣的析出。