排骨的做法

豬排骨針對很多人而言，是她們的最喜歡。豬排骨針對每一個家中而言全是一種較為美味可口的美味原材料，由于排骨的做法有很多種多樣，并且每一種的作法全是很吸引人的。排骨的做法針對每一個人而言，口感不一樣，作法當然便會有一定的區別。豬排骨中含有骨骼，可是也肉多的包囊，正由于這一特點深得大伙兒鐘愛。

排骨的做法能夠有非常簡單，還可以有很繁雜的，關鍵還是需看自身的口感。豬排骨中的營養成分和合適生長發育中的青少年兒童和老人，由于豬排骨中的該成份是很豐富多彩的，對生長發育和骨質疏松有非常好的協助。

鼓汁豬排骨

原材料：豬排500克、姜鼓兩湯匙、風姜、姜片、蒜子、生抽、食用油、鹽

作法:

1、將豬排骨切割成一小塊，焯水;

2、姜鼓洗干凈，用水果刀花刀碾成破碎狀，那樣豬排骨較為非常容易進味;

3、取少量風姜、姜片、蒜子各自剁碎，和豬排骨、姜鼓、少量生抽、少量食用油、少量鹽一起腌漬15分鐘;

4、放進籠屜內蒸20分鐘就可以。

黃豆燜排骨

原材料：豬排500克、大豆二兩、姜片少量、生抽、食用油、鹽

作法:

1、大豆洗干凈，加少量生抽，放壓力煲煮20分鐘;

2、將豬排骨切割成3cm長的段兒，焯水;

3、用少量食用油、進行爆香姜片絲，添加豬排骨油爆2分鐘將豬排骨炒出香味，將壓力煲里的大豆和汁一起添加鍋中，和豬排骨一起燜;

4、蓋上蓋子燜20分鐘，加少量鹽調料就可以了。 豬排骨結合了大豆淺淺的豆香，吃起來覺得很清新。

蒜香骨

原材料：豬排500克、蒜子二兩、生雞蛋一只、吉士粉、姜片、生抽、食用油

作法:

1、豬排洗干凈后，焯水;

2、將蒜子切碎，加少量鹽和豬排骨一起腌漬20分鐘;

3、兩湯匙吉士粉，取蛋清，加4湯匙的水和豬排骨一起翻拌;

4、將鍋中燒開，放進豬排骨;

5、看到豬排骨的肉收攏，骨骼顯著外伸時，豬排骨就熟透，假如想色調酥黃好看些，就略微再炸一會出鍋就可以。

以上便是向大伙兒詳細介紹了排骨的做法，上邊的僅僅較為一般普遍的三種作法，堅信很多人在看上面做法大全的情況下，早已按耐不住自身的沖動了。為何不自身親手做一做美味可口的豬排骨，豬排骨在銷售市場和商場里邊都能夠選購的到哦，感受烹制的全過程也是非常好的。