涼皮種類及制作方法
2024年3月14日發(fā)(作者:巴特農(nóng)) 涼皮種類及制作方法(總9頁) --本頁僅作為文檔封面,使用時(shí)請(qǐng)直接刪除即可-- --內(nèi)頁可以根據(jù)需求調(diào)整合適字體及大小-- 陜西涼皮的簡易做法 陜西涼皮為漢族特色小吃之一,多使用小麥面粉制作,也有米粉或其他淀粉制作的。 一般涼菜拌食用(但在漢中地區(qū),熱食更為廣泛),種類繁多,制作方法各異,調(diào)拌也各有特色,口味不同。主要有:麻醬涼皮、秦鎮(zhèn)米皮、漢中面
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