土豆怎么做來好吃?晚餐對身體健康來說是非常重要的,俗話說得好:“晚飯要吃得少”。
晚餐應該選擇脂肪少、易消化的清淡食物,不宜過飽,避免脂肪在體內堆積,形成肥胖;同時,應盡量避免吃甜食,因為過多的糖分會讓新陳代謝減慢,不利于體內毒素的排出。
晚餐應多吃高纖維食物,如蔬菜,以及面條類的面食、豆類、米粥等,再加上些水果,補充維生素和纖維素。
今天就為大家分享一道“蠔油土豆絲”,口感清脆加上蠔油的鮮香,辣椒段的微辣,是一種不同的口味,而且制作也非常方便,只需15分鐘左右就可以完成。
首先準備好食材,需要200克土豆、20克干辣椒段、蔥姜蒜適量、蠔油、醋、白糖、雞精;接著,將小蔥切成段,將姜蒜切成末狀備用。
將土豆切成絲,用清水沖洗三遍以上,去除土豆淀粉,放入清水中浸泡15分鐘,加入幾滴白醋可增加脆口感,然后將水分瀝干備用。
將菜籽油倒入鍋中,加熱至三成,然后放入姜蒜末翻炒,再加入辣椒段翻炒至辣香散發。
將土豆絲放入瀝好水的鍋中,翻炒幾下,加入大勺蠔油,再加入少許鹽、雞粉、陳醋和白糖調味,當土豆絲炒至八成熟時,再加入蔥段翻炒,即可出鍋。
將香蕉和冰糖柑切成塊狀,放入果汁機中,加入適量礦泉水,攪拌打碎,即可飲用果汁。
土豆富含淀粉、蛋白質、B族維生素、維生素C等,可以促進消化功能,提高腸道蠕動,預防便秘和防治癌癥等疾??;香蕉富含鉀元素,有助于心臟健康,還可以幫助腸胃蠕動,起到減肥的作用。
制作技巧:1、將土豆切成絲后,一定要用清水多次清洗,以去除土豆淀粉,這樣炒制時才不容易粘鍋。
2、將土豆絲放入清水中浸泡時,加入少量白醋,可以使土豆絲口感更加松脆。
3、將辣椒炒到微糊狀,才能釋放出香辣的味道,健康簡單的一人三食,歡迎大家關注“一人三食”,每天為您分享更多上班族的健康美食。
本文發布于:2023-02-28 01:10:39,感謝您對本站的認可!
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