蘆薈怎么吃好，蘆薈的吃法技巧？

1、蘆薈蔬菜湯

材料：新鮮蘆薈葉2片、菠菜1株、紅蘿卜1根、花椰菜2菜、白菜1片、干香菇2朵、雞湯或肉湯1杯。

做法：先燒開雞湯，放入上述材料，文火煮上20分鐘左右。

煮湯過程中如表面浮出殘渣，要小心舀出。

如果水分蒸發，可再補充少許水分。

2、蘆薈炒肉絲

材料：蘆薈350克、豬里脊50克、精鹽、水淀粉、豆漿、白糖、蔥絲、姜絲、蒜末、醬油、花生油、雞精各適量。

做法：將蘆薈洗凈去皮，切成絲。

豬里脊切成絲，加入水淀粉、醬油攪勻。

坐鍋點火倒油，加入蔥、姜、蒜、豬肉絲、豆醬、蘆薈絲翻炒，加入白糖、精鹽、雞精調味，加少許水淀粉勾芡即成。

3、蘋果燉蘆薈

材料：蘋果500克、蘆薈200克、白砂糖30克、冰糖15克。

做法：青蘋果削皮，去核洗凈，切成小塊。

蘆薈去刺，去皮洗凈，切成條狀，撒上糖腌1小時。

水燒開后將青蘋果塊、蘆薈條和冰糖倒入鍋中，用小火加蓋燉至酥軟即可。

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蘆薈食法蘆薈酒：將蘆薈葉片洗凈瀝干后切成薄片，放入酒瓶中，按照1:1.2的比例加入適量白酒。

然后與陰涼出密閉保存一個月左右。

使用時可將蘆薈葉渣過濾掉，取其浸出液加入適量蜂蜜或者冰糖后再密閉保存。

一個月后即可得到醇香餓蘆薈酒。

蘆薈茶：將蘆薈鮮葉用清水洗凈后在高溫下烘干，切成絲狀，然后裝入密封的容器中避光保存，隨用隨取，飲用時取蘆薈茶絲5至8g，放入杯中，用沸水沖入后加蓋3至5分鐘可飲用，茶味清苦爽口。

蘆薈藥粥：取新鮮蘆薈去皮后，取蘆薈葉肉切成小塊，加入粳米粉，加水適量煮粥，再加入生姜2片。

粥煮成后，可加入糖適量，即可服用。

蘆薈蜂蜜：新鮮蘆薈肉汁100g，蜂蜜1000g，并加入3mL檸檬果汁，pH值調至3至4左右，在溫度為60℃鍋中充分調勻，即可得到一種稍帶綠色的蜂蜜。

使用時開水沖服即可。

食用蘆薈的方法有很多，比如將蘆薈做成色拉，或者將蘆薈與肉類一起烹飪，另外還可以將蘆薈作為原料入湯。

這些做法餐廳里使用的比較多，而自己在家食用的話，可以直接將蘆薈去刺去皮，用清水洗凈，再用開水燙熱后食用，比較簡單。

蘆薈，是百合科蘆薈屬植物。

形態特征常綠、多肉質的草本植物。

莖較短。

葉近簇生或稍二列（幼小植株），肥厚多汁，條狀披針形，粉綠色，長15-35厘米，基部寬4-5厘米，頂端有幾個小齒，邊緣疏生刺狀小齒。

花葶高60-90厘米，不分枝或有時稍分枝；總狀花序具幾十朵花；苞片近披針形，先端銳尖；花點垂，稀疏排列，淡黃色而有紅斑；花被長約2.5厘米，裂片先端稍外彎；雄蕊與花被近等長或略長，花柱明顯伸出花被外。

生長習性1、土壤：蘆薈以透水透氣性能好，有機質含量高，pH值在6.5至7.2。

2、光照：喜光，耐半陰，忌陽光直射和過度蔭蔽。

3、溫度：適宜生長環境溫度為20至30℃，夜間最佳溫度為14至17℃。

低于10℃基本停止生長，低于0℃蘆薈葉肉受凍全部萎蔫死掉。

4、水份：蘆薈有較強的抗旱能力，離土的蘆薈能干放數月不死。

蘆薈生長期需要充足的水分，但不耐澇。

5、生態環境：蘆薈的生態環境（空氣、水體、土壤等）不能受污染，注意通風。

6、蘆薈不僅需要氮磷鉀，還需要一些微量元素。

為保證蘆薈是綠色天然植物，要盡量使用發酵的有機肥，餅肥、雞糞、堆肥。

蚯蚓糞肥更適合種植蘆薈。

蘆薈一般都是采用幼苗分株移栽或扦插等技術進行無性繁殖的。

無性繁殖速度快，可以穩定保持品種的優良特征。

主要價值食用價值蘆薈凝膠制品已經被廣泛應用于飲料、果凍、酸奶、罐頭等食品的制作中。

保健價值蘆薈蘊含75種元素，與人體細胞所需物質幾乎完全吻合，有保健價值。

有美容、健胃等功效。

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蘆薈有很多品種，并不是所有蘆薈都能食用，可以食用的蘆薈包括木立蘆薈，庫拉索蘆薈，中國蘆薈，開普蘆薈，皂質蘆薈等。

通過安全渠道購買到可食用蘆薈后，可以參考以下做法：

1、將蘆薈洗凈，去頭（把黃黃的東西給洗了）去尖尾。

2、去小刺去皮，（蘆薈葉肉很厚也很滑，去皮時小心刀鋒傷手），那些綠綠的部分也去掉（會苦）。

切小塊，切成大概指甲大小的立方體。

水沸后放入鍋中熬煮大概10多分鐘（用湯勺舀，不像剛剛放進去時蘆薈肉還會拉絲就差不多了），放冰糖。

3、冰糖完全化開，蘆薈肉變小，關火。

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蘆薈怎么吃好，蘆薈的吃法技巧？一。

檸檬蜂蜜蘆薈汁。

把檸檬洗凈切成片。

在杯子里加入一勺蜂蜜和適量的溫開水。

攪拌均勻，放入切好的蘆薈。

2。

蘆薈燉雞湯。

將雞肉和生姜放入鍋中煮一小時，然后加入切好的蘆薈，再煮半小時左右。

三。

蘆薈雞肉。

將蛋清打入雞蛋中，加入淀粉和料酒，攪拌均勻，然后倒入雞丁和蘆薈。

平時可以順時針按摩腹部，加速腸道蠕動