秋葵最好吃的10種做法？

秋葵最好吃的10種做法？秋葵營養(yǎng)價值很高，每年的夏天是秋葵生長的季節(jié)，夏天暑熱難耐，秋葵也是一種清熱的菜，一般涼拌最方便，開水煮開過一分鐘即可盛出來，淋上生抽醋等調(diào)料即可，也可以煮湯，打豆?jié){的時候也可以放二根一起打，不過這個因人而異，考慮它的營養(yǎng)價值忽略它的口感。

七月的風(fēng)yu

秋葵最好吃的10種做法？秋葵湯食材：秋葵200g、油適量、鹽適量、雞蛋適量、枸杞適量、香油適量、蝦米適量。

【做法】1、雞蛋加鹽打散。

2、鍋內(nèi)加水燒開放幾滴食用油后下秋葵焯1分鐘。

3、秋葵取出后切成小段。

4、鍋內(nèi)放適量的油放蝦米炒一下后放水煮開，下秋葵。

5、再次煮開后放打散的雞蛋，放幾粒枸杞和鹽關(guān)火后放香油。

秋葵炒蝦仁食材：秋葵100g、蝦仁200g、油適量、鹽適量、雞精適量 。

【做法】1、秋葵洗凈切成顆粒狀。

2、蝦背部劃開，去腸線洗凈加入鹽不斷攪拌成膠狀然后再洗凈，接著加入胡椒粉和少許淀粉抓勻待用。

3、燒開水，將腌制過的蝦放入燙至變色即可。

4、熱鍋熱油，放入秋葵翻炒變色。

5、加入蝦仁、鹽和雞精翻炒入味即可。

蒜蓉拌秋葵食材：秋葵十根、油、鹽少許、蒜蓉、豆瓣醬兩三勺、生抽少許。

【做法】1、鍋內(nèi)水燒開后加入幾滴油和鹽，放入秋葵燙三分鐘撈出過涼水瀝干裝盤。

2、撒上蒜蓉，熱鍋入油炒豆瓣醬關(guān)火倒入一些生抽淋入開吃。

香煎三文魚秋葵食材：三文魚300g、秋葵100g、橄欖油適量、鹽適量、胡椒粉適量、生粉適量、蒜蓉適量。

【做法】1、三文魚連皮一起切成粒，裝入碗內(nèi)調(diào)入少許鹽與黑胡椒粉攪拌均勻。

2、煎之前再灑上些干生粉攪拌均勻。

3、秋葵用微波爐叮好之后切成粒。

4、燒熱鍋倒入適量橄欖油，將腌好的三文魚粒放入大火煎。

5、煎至各面呈金黃色。

6、調(diào)入一小勺子蒜蓉，攪拌均勻。

7、放入秋葵一起輕炒，最后再調(diào)入少許鹽以及胡椒粉即可熄火。

秋葵炒雞蛋食材：秋葵250g、雞蛋3個、油適量、鹽適量、大蒜適量、香油少許、紅辣椒1個 。

【做法】1、秋葵洗凈，燒開水放入秋葵焯水2分鐘，略微煮一會。

2、雞蛋打散，大蒜切末，秋葵、紅辣椒斜著切塊。

3、鍋內(nèi)加油，加雞蛋滑熟，用鏟子鏟碎。

4、鍋內(nèi)加少許油，下大蒜末小火炒香，加入紅辣椒煸炒。

5、加秋葵煸炒，可以加適量的水煸炒，加入雞蛋、鹽翻炒，滴入香油翻炒均勻即可。

秋葵培根卷食材：秋葵、培根、生抽、胡椒粉、鹽、油。

【做法】1、培根沖洗一下，用適量的生抽和胡椒粉抓勻，腌制一會兒。

2、鍋中倒入清水，加適量的鹽和油，將洗凈的秋葵放入。

3、煮開后，秋葵顏色變深，關(guān)火，秋葵撈出放盤中放涼。

4、腌好的培根對半切，半片卷一根秋葵，用牙簽固定好。

5、鍋中放少許油，將秋葵培根卷放入，中火煎熟，即可。

秋葵冷豆腐食材：絹豆腐1塊、秋葵6根、海藻少許、辣椒少許、醬油露、山葵。

【做法】1、秋葵放入水中清洗干凈，毛可以放在鹽巴上滾動去除。

2、秋葵放入沸水里燙一下拿出。

3、豆腐切成塊，擺在盤子上，將海藻也放上。

4、辣椒切小圈，一點點麻油，加熱一下弄熟，放在上面。

5、醬油露加上山葵拌勻后淋在豆腐上。

冰鎮(zhèn)秋葵：食材：秋葵。

【做法】1、秋葵洗凈，沸水燙熟，2-3分鐘即可。

2、撈出放冰水里，放涼后瀝干水份放入冰箱，或者撒上冰塊。

3、配上蘸料開動。

小炒秋葵木耳食材：秋葵、木耳、蒜泥。

【做法】1、秋葵和木耳洗凈用滾水汆1分鐘撈起。

2、木耳撕小片，秋葵去蒂切滾刀塊。

3、熱油下切好的秋葵和木耳，快速翻炒，壓一瓣蒜泥，調(diào)少許生抽、鹽出鍋。

秋葵肉末炒飯食材：米飯、炒熟的肉末、彩椒粒、秋葵、蒜蓉、蔥花、鹽、糖、生抽。

【做法】1、秋葵切小段，沸水中焯1分鐘撈出備用。

2、熱鍋涼油下入蒜蓉和蔥花炒香，放入肉末，彩椒粒和秋葵丁，加入適量鹽，糖和生抽。

3、倒入米飯，翻炒均勻。

秋葵產(chǎn)生的粘液非常有營養(yǎng)，拌勻米飯即可。

月亮樹下的小白兔

秋葵最好吃的10種做法？原料：秋葵200g、蒜3瓣、小米椒2個、生抽1湯匙、香醋2/1湯匙、白糖2g1.秋葵洗凈去蒂。

2.將秋葵放入滾水汆燙3分鐘左右迅速撈起。

3.放入冷水中侵泡一會。

4.將秋葵對剖開。

5.擺入盤中待用。

6.蒜頭、辣椒切沫。

7.加入生抽、香醋、白糖拌勻調(diào)成醬汁。

8.鍋里燒熱油，燒至冒煙后澆入辣椒、蒜蓉碗中。

9.勻后澆在秋葵上拌勻即可食用。

惠語3

秋葵最好吃的10種做法？1、超級下飯的秋葵小炒肉2、人見人愛的秋葵土豆泥3、低脂低卡，好吃不胖的秋葵炒雞蛋4、營養(yǎng)、健康，減脂的白灼秋葵5、秋葵木耳炒百合6、滑溜溜的秋葵蒸雞蛋7、爽脆可口的涼拌木耳秋葵8、寶寶最愛的秋葵釀蝦9、香煎秋葵釀肉10、秋葵粉絲蒸蝦滑

周周255000417

秋葵最好吃的10種做法？1.涼拌秋葵2.素炒秋葵3.秋葵炒肉4.秋葵炒雞蛋5.秋葵炒香腸6.秋葵蛋燒7.麻醬秋葵8.秋葵拌黃瓜9.蘸汁秋葵10.蔥拌秋葵秋葵的營養(yǎng)豐富，可以當(dāng)蔬菜吃，也可以當(dāng)藥材吃。

秋葵適合有胃炎的人吃，也適合貧血的人吃，更適合消化不好的人群。

那些青壯年人群，運(yùn)動員人群，男士們都可以多吃秋葵。

秋葵的做法很多，但是都很簡單。

楊姐玉器

秋葵最好吃的10種做法？秋葵，美味十足，營養(yǎng)多多，健康多多~它嫩脆多汁，滑潤不膩，香味獨(dú)特。

是近年來飯桌上常見的美味佳肴。

因為其美味口感與營養(yǎng)價值皆可兼得，成了很多同學(xué)新晉喜愛的美食~

今天為大家盤點一下秋葵的十大吃法，喜歡的同學(xué)快快學(xué)起來吧~一、肉片炒秋葵食材：凈肉片50克、黃秋葵10根、鹽、黃酒、味精、胡椒粉(均適量)做法：1.黃秋葵洗凈切片瀝干水分備用2.鍋內(nèi)放入適量的食油，開中火3.油熱后倒入肉片翻炒，肉片炒香后放入黃秋葵繼續(xù)炒4.加入適量的鹽、黃酒繼續(xù)炒5.炒至秋葵熟時加入適量的味精、胡椒粉拌勻即可出鍋

二、蔥香秋葵食材：秋葵350克、大蔥20克、生抽8克做法：1.將秋葵洗干凈，放入沸水中燙熟，撈出2.將秋葵放入涼水中沖涼，撈出切段3.大蔥洗凈切蔥花備用4.秋葵段盛入盤中，撒下蔥花

三、蘑菇炒秋葵食材：秋葵、蘑菇、姜茸、蒜茸、玉米粉、雞精、白胡椒面做法：1.秋葵去頭尾，切段，蘑菇開半2.熱鍋下油,放入姜茸蒜茸爆香3.放入秋葵和蘑菇，稍翻幾下放鹽4.玉米粉、雞精、白胡椒面提前加水?dāng)嚢璩晒窜?.鍋內(nèi)翻炒均勻后加入勾芡即可出鍋四、蒜味秋葵食材：秋葵120公克、蒜頭4顆、辣椒1/2個、糖1/2小匙、香油1小匙、醬油膏2大匙做法：1.秋葵洗凈，放入沸水中煮約2分鐘2.秋葵撈起瀝干去蒂，擺盤備用3.蒜頭、辣椒剁成末，加入所有調(diào)味料拌勻成淋醬4.將作好的淋醬淋在擺盤的秋葵上即可五、秋葵炒雞蛋食材：黃秋葵三根、雞蛋二只、鹽少許、黃酒適量、味精少許、胡椒粉適量做法：1.黃秋葵洗凈切片備用.雞蛋打散備用2.鍋內(nèi)放入適量的食油燒熱3.油熱后倒入黃秋葵片翻炒4.加入打散的雞蛋翻炒均勻5.加入適量的鹽、黃酒、味精、胡椒粉6.翻炒至秋葵和蛋熟即可出鍋六、秋葵燒牛肉食材：牛腱肉450克、秋葵200克、西紅柿140克、洋蔥100克、太白粉1/2茶匙、蔬菜油2湯匙、酒1湯匙、西紅柿醬3湯匙、醬油2湯匙、糖1/2茶匙、鹽1/2茶匙做法：1.牛腱肉以滾水汆燙2分鐘，取出逆紋切成2厘米厚的肉片2.秋葵切段，西紅柿和洋蔥切塊，太白粉和2湯匙水，拌成太白粉水3.炒鍋下油，油熱后，洋蔥下鍋爆香，下牛肉、酒，拌炒片刻4.隨后加入西紅柿醬、西紅柿、480毫升水、醬油、糖、鹽，煮沸5.改小火燜煮約1小時，至牛肉熟透6.加入秋葵，煮熟，以太白粉水勾芡，即可上桌七、秋葵培根卷食材：秋葵15根、培根5片、黑胡椒少許做法：1.將秋葵洗凈去頭尾，瀝干水分備用2.將每片培根切成3片，每小片培根卷一根秋葵3.熱鍋不用放油，將卷好的秋葵切口處朝下排好4.用中火煎至培根微酥熟透5.上桌前再灑些黑胡椒或蔥花即可八、涼拌秋葵食材：秋葵適量、蒜頭4顆、苦茶油1匙、鹽巴1匙、醬油1匙、香油1匙、糖半匙、白醋1匙做法：1.鍋內(nèi)加入適量冷水燒滾，放入秋葵燙5分鐘左右，最好加點鹽，可以保持秋葵鮮綠感2.燙好的秋葵撈起過冷水，去蒂，擺放盤中3.取一個小碗，將所有調(diào)料放入碗中攪拌均勻4.將處理好的醬料淋到秋葵上即可九、芝麻醬秋葵食材：黃秋葵10支、白芝麻末1小匙、砂糖1/2小匙、味醂1/2小匙、醬油2小匙、鹽1大匙做法：1.撒1大匙鹽在秋葵上面，用手搓均勻，可以去除秋葵上的細(xì)毛2.洗凈秋葵，切除蒂頭，瀝干水分備用3.鍋內(nèi)燒滾水，放入秋葵汆燙約1分鐘4.撈起秋葵，放入冷開水中降溫5.涼透后撈起秋葵，斜切成片狀，裝盤6.白芝麻用刀剁碎，再和其他醬汁調(diào)勻7.把醬料淋在秋葵上即可上桌十、秋葵炒雞丁食材：秋葵丁150g、圣女果100g、去骨雞腿丁200g、小炒料包30g做法：1.圣女果對半切，鍋中放入500g水燒沸，秋葵過沸水30秒撈出瀝干待用2.鍋中放入30g油燒熱，下雞丁炒至完全變色3.下秋葵丁和圣女果炒至秋葵熟透4.根據(jù)個人口味加入小炒料包，炒均勻即可

努力努力努力要努力

秋葵最好吃的10種做法？1秋葵蘸醬菜，2秋葵蒜蓉蒸粉絲，3秋葵煎蛋，4秋葵土豆泥，5秋葵三明治，6秋葵釀蝦7秋葵蛋卷，8脆皮秋葵，9白灼秋葵，10撈汁秋葵11秋葵炒蛋12秋葵炒肉，13秋葵炒蝦，14秋葵炒牛肉，15涼拌黃瓜秋葵

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秋葵可涼拌、熱炒、油炸、燉食，做色拉、湯菜等，在涼拌和炒食之前必須在沸水中燙三五分鐘以去澀。

x0dx0ax0dx0a要保留其營養(yǎng)的話，用開水汆燙是最好的，也可以制作成泡菜，用醋加點蒜粒泡一個晚上吃可以。

切碎塊煎雞蛋也不錯 ，在咖喱里面做的話可以讓一些不喜歡粘滑口感的人也能接受。

也可以混在牛肉末里面做成牛肉漢堡扒。

x0dx0ax0dx0a沙拉汁拌秋葵的做法 x0dx0ax0dx0a1. 清洗秋葵時，先用少許鹽搓一下，去除表面的茸毛，再用小刀將蒂部修正一下； x0dx0a2. 鍋中水燒開，加1小勺鹽和幾滴食用油，放入秋葵汆燙2分鐘撈起，浸入冰水中降溫； x0dx0a3. 待秋葵冷卻后，瀝干水份裝盤；淋上丘比焙煎芝麻沙拉汁，蘸得滿滿的，醇香爽脆很好吃！ x0dx0ax0dx0a秋葵炒肉絲的做法 x0dx0ax0dx0a1. 秋葵洗干凈，滾到切成片狀。

切少許肉絲。

切少許姜絲。

x0dx0a2. 鍋內(nèi)入油，油七成熱后加入姜絲爆鍋。

x0dx0a3. 放入肉絲翻炒，待肉絲變色時，放入切好的秋葵。

x0dx0a4. 大火不停翻炒。

若看到秋葵有少許糊狀，可轉(zhuǎn)入中小火繼續(xù)翻炒。

過程中加鹽。

x0dx0a5. 待秋葵變色變軟時，加少許雞精，盛盤x0dx0a茄炒秋葵的做法 x0dx0ax0dx0a1. 秋葵洗凈后去掉頭上的“小帽子”，切成小段（不要切得太薄），番茄切塊，蒜切末 x0dx0a2. 熱鍋涼油，倒入蒜末爆香，下秋葵 x0dx0a3. 倒入番茄塊翻炒，蓋上蓋子燜1、2分鐘 x0dx0a4. 調(diào)入一小勺白糖，繼續(xù)翻炒至番茄出的湯汁和秋葵的黏液會混合在一起，很黏糊的感覺 x0dx0a5. 最后調(diào)入鹽炒勻即可

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秋葵最好吃的六種做法？蝦仁秋葵炒雞頭米雞頭米和蝦仁解凍。

雞頭米放開水中焯煮2分鐘左右撈出，蝦仁放少量鹽、料酒、白胡椒粉、淀粉、油腌制，腌好可以放冷箱冷藏。

秋葵洗凈切成片，建議不要切太薄。

熱鍋冷油，先炒蝦仁，蝦仁變色后再放入秋葵，接著放入雞頭米，加少許水，加鹽，略翻炒一會就能出鍋。

秋葵燉蛋秋葵切成1厘米左右的薄片，土雞蛋加少許鹽打散，用篩網(wǎng)過濾，按1:1.5左右的比例加水調(diào)勻，把蛋液和水的混合物倒在一個淺口盤里，靜置片刻讓蛋液消泡，把切好的秋葵片放在蛋液上，蓋上保鮮膜，用牙簽戳幾個小洞。

鍋里燒水，水開后，中火蒸七八分鐘蛋液凝結(jié)即可出鍋。

葉子ZZF

秋葵最好吃的六種做法？一、秋葵釀肉（借用秋葵嫩五花的做法）

【食材】：

秋葵、五花肉

【做法】：

1、五花肉洗凈，打成肉泥。

加入姜末、2勺生抽、1勺白酒或者料酒、1勺蠔油、適量鹽、黑胡椒粉一起攪拌均勻，腌制10分鐘以上備用。

肉泥腌好，秋葵洗凈。

2、秋葵去頭，從中間切開，去掉中間的籽。

3、將肉泥裝入秋葵中。

4、平底鍋放適量油燒熱，擺入秋葵肉煎至底部微黃，使肉泥定型。

翻面再煎一下，煎至肉表面焦黃即可。

團(tuán)子睡不著y

秋葵最好吃的六種做法？食材：秋葵150克、火腿腸1根、雞蛋2個、鹽適量

做法：1、秋葵清洗掉表層絨毛，用刀將周邊菱角去掉；2、處理好的秋葵切段，放在沸水中焯燙兩分鐘，撈出瀝水（其實，最有營養(yǎng)的做法是先焯水，然后再切段）3、火腿腸剝?nèi)ネ庖拢谐尚×＃?、雞蛋磕入碗中，用筷子打散；5、熱油鍋，燒至八成熱，倒入蛋液，煎好的雞蛋用鏟子切成小塊；6、雞蛋炒熟，倒入火腿，翻炒均勻；7、倒入秋葵，翻炒兩分鐘，調(diào)入適量鹽，炒勻即可。

二娘呀

秋葵是我們?nèi)业男念^好，要說它的做法還真不少呢，今天就給大家分享幾種，非常簡單哦。

一、蒜蓉秋葵。

1，秋葵擇洗干凈后，斜刀切成小段。

2，一頭大蒜搗爛成蒜蓉。

3，平底鍋放少量的油，把蒜蓉爆香，然后倒入秋葵翻炒。

4，放生抽，蠔油，食鹽，香醋和少量的白糖調(diào)味，大火炒到湯汁粘稠就可以出鍋了。

蒜香濃郁，別看是道素菜，可味道絲毫不比肉菜遜色呢。

二、秋葵蝦肉。

1，秋葵去蒂，從頂端劈開，挖出里面的籽。

2，蝦仁剁爛成泥，加入秋葵籽，根據(jù)個人喜好，還可以放些其他配菜比如胡蘿卜碎，加入適當(dāng)?shù)氖雏}，生抽，五香粉和少量的淀粉，抓拌粘稠。

蝦肉高蛋白低脂肪，也可以用豬肉餡，牛肉餡等等替代。

3，一把粉絲在熱水中浸泡十幾分鐘變軟。

4，碗中放生抽，蠔油和幾滴香油。

5，拌好的蝦肉加入到秋葵空心當(dāng)中，把粉絲鋪在盤子底部，上面擺上秋葵，上鍋蒸熟，大概十分鐘左右就可以了，中途澆入湯汁。

4，味道非常的鮮香，吃的時候可以搭配番茄醬，也是別有一番滋味呢。

三、秋葵蒸雞蛋。

1，碗中打入兩三個雞蛋，加等量的清水，順時針快速攪拌打散，用勺子撇去表面的泡沫。

2，秋葵洗干凈后，切成小段，呈五角星的形狀。

3，秋葵均勻的擺放在雞蛋液中，蓋上保鮮膜，用牙簽扎幾個小孔，上鍋蒸十分鐘左右。

4，出鍋后淋些生抽和香油，就可以美美的品嘗了。

顏值非常高，我家小朋友一口氣能吃完呢。

是不是已經(jīng)控制不住自己的口水了？趕快去行動吧，即便是廚房小白，也能做出美味的佳肴哦。

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蒜蓉秋葵。

1，秋葵擇洗干凈后，斜刀切成小段。

2，一頭大蒜搗爛成蒜蓉。

3，平底鍋放少量的油，把蒜蓉爆香，然后倒入秋葵翻炒。

4，放生抽，蠔油，食鹽，香醋和少量的白糖調(diào)味，大火炒到湯汁粘稠就可以出鍋了。

蒜香濃郁，別看是道素菜，可味道絲毫不比肉菜遜色呢。

二、秋葵蝦肉。

1，秋葵去蒂，從頂端劈開，挖出里面的籽。

2，蝦仁剁爛成泥，加入秋葵籽，根據(jù)個人喜好，還可以放些其他配菜比如胡蘿卜碎，加入適當(dāng)?shù)氖雏}，生抽，五香粉和少量的淀粉，抓拌粘稠。

蝦肉高蛋白低脂肪，也可以用豬肉餡，牛肉餡等等替代。

3，一把粉絲在熱水中浸泡十幾分鐘變軟。

4，碗中放生抽，蠔油和幾滴香油。

5，拌好的蝦肉加入到秋葵空心當(dāng)中，把粉絲鋪在盤子底部，上面擺上秋葵，上鍋蒸熟，大概十分鐘左右就可以了，中途澆入湯汁。

4，味道非常的鮮香，吃的時候可以搭配番茄醬，也是別有一番滋味呢。

三、秋葵蒸雞蛋。

1，碗中打入兩三個雞蛋，加等量的清水，順時針快速攪拌打散，用勺子撇去表面的泡沫。

2，秋葵洗干凈后，切成小段，呈五角星的形狀。

3，秋葵均勻的擺放在雞蛋液中，蓋上保鮮膜，用牙簽扎幾個小孔，上鍋蒸十分鐘左右。

4，出鍋后淋些生抽和香油，就可以美美的品嘗了。

顏值非常高，我家小朋友一口氣能吃完呢。

甜更越855

可以涼拌，也可以炒，還可以烙餅；可以將秋葵洗干凈切片，再切一點肉片備用，起鍋燒油，加入蔥姜蒜肉片，進(jìn)行翻炒，再加入秋葵，醬油，生抽，老抽，鹽，味精等調(diào)味料，翻炒10分鐘左右即可。

不爽的爽朗菌

秋葵做成涼拌秋葵比較好吃，可以做成涼拌秋葵，秋葵炒雞蛋，秋葵拌腐竹，就可以拌花生米。

秋葵燒烤這些都是非常好的做法。

創(chuàng)作者kmic68F4YE

涼拌秋葵，清炒秋葵，臘肉炒秋葵，秋葵炒西紅柿，秋葵炒雞蛋，秋葵紅燒牛肉這樣的做法都是比較好吃的，也非常有營養(yǎng)。