菜花炒肉的做法第一名?

取五花肉100克切片，蔥20克切段，50克胡蘿卜切成象眼片，尖椒一個(gè)切段，500克菜花用刀在根部切下，用手絲成小塊放入水中，水中加入一勺鹽浸泡5分鐘，另起鍋燒開水加入幾滴食用油再放入菜花焯2分鐘，撈出控干水份，取鍋燒油加入蔥炒幾下，再放入五花肉炒變色后，加入菜花胡蘿卜片尖椒段翻炒后，再加入鹽5克雞精5克白糖少許，最后放入水淀粉勾芡，最后淋少許料油出鍋裝盤即可。