粉條怎么做好吃的做法大全?

1.我用土豆粉做的粉絲。

可以用紅薯粉或者土豆粉。

將粉絲用溫水浸泡，鍋中加水，煮沸后放入粉絲，將粉絲煮至透明。

2.將煮熟的粉絲浸泡在冷水中。

3.將姜、蒜和歐芹切成小塊。

4.炒花生，炒脆，炒四季豆脆。

5.將芝麻、姜末、辣椒粉和胡椒粉放入一個大碗中。

6.往鍋里加油，加熱。

將熱油倒入大碗中，將調料炒香。

7.碗中加入適量開水，再加入鹽、生抽、白糖、雞精、香醋，攪拌均勻，制成酸辣汁。

酸辣粉的區別在于它的酸辣味道。

苦醋或陳醋最好。

苦醋以優質糯米為主要原料，酸而不澀，香而微甜。

酸辣粉配香醋或者陳醋還是不錯的。

8.取出泡好的粉條，放入碗中，倒入混合好的酸辣汁，放入準備好的花生、四季豆、香菜粉，食用時拌勻。

一碗麻、辣、鮮、香、酸、油而不膩的酸辣粉就做好了。