做好的糍粑怎么弄才好吃?

荷葉巴贊食材：精制糯米；輔料：花生火腿、芝麻、玫瑰糖；調(diào)料：豬板油、白糖；練習(xí)：將精制糯米洗凈，浸泡10小時，然后放入蒸籠蒸熟，做成荷葉狀成品，再放入豬油中炸制。

將糯米打成糯米，分小碗，放入煎鍋，用豬油烤成薄片，加入糖心，對折再烤。

糯米黃脆，糖心融化。

玫瑰靚贊吧制作方法：一級糯米淘洗干凈，用清水膨潤，放入蒸籠蒸至軟爛，取出曬干，然后拉成25g劑；將豆角用油浸泡，炒至酥脆，加入白糖和蜜玫瑰，炒至糖溶解，會做出沙的餡；將芝麻炒熟研磨成粉，將大豆炒熟研磨成粉，加入糖粉，混合得到芝麻粉；將餅擠成圓形塊，用沙餡包好，壓成餅狀，在芝麻粉上抹一層，表面撒上少許用紅色食物調(diào)成胭脂色的白糖。

梁贊壩制作方法：1.將糯米洗凈，用溫水浸泡兩三個小時，控干水分，放入飯碗中，大火蒸熟，再將煮好的米飯放入石角窩中。

搗成巴贊，用熱手帕蓋著。

2.將芝麻粉、桂花、白糖、食用粉色素混合均勻，制成芝麻糖。

將黃豆炒熟，磨成粉備用。

3.巴贊放在案板上冷卻后，分成兩半，一半放在灑有豆粉的案板上。

攤開壓平成塊，把“洗沙”抹均勻。

將巴贊的另一半做成大小和厚度差不多的塊，蓋上，表面撒上芝麻糖，切成塊。