成分詳情鴨200克,姜、蒜、鹽、醬油、生抽、老酒、味精。
1.鍋里燒熱油,放一大塊姜蒜在油里,翻炒一下鴨肉,2.用鹽炒鴨,炒一會放醬油,老酒,老抽,再炒一會入味。
3.炒出香味加水避開鴨肉。
捂著悶一會兒。
繼續加水煮沸至爛爛,再放入味精出鍋。
用戶302050376172啤酒鴨材料:3360小米椒、蒜、姜、胡椒粉、雞精、味精、鹽、一只鴨子和兩瓶啤酒。
做法:加入少許油、姜、蒜爆香,放入鴨片,小火慢炒,加大火,加鹽、味精、雞精、胡椒粉,炒至熟,加入兩瓶啤酒,小火慢燉30分鐘左右,出鍋。
生活在3360啤酒鴨的孩子要少吃,不要太多。
紫葉風鈴Monica1.買鴨腿/半塊鴨的時候讓店家剁碎,回來冷水洗干凈,把血水雜質清洗干凈備用。
2.土豆用刀切塊,青紅椒洗凈,蔥姜備用,八角、桂皮、香葉備用。
3.青紅椒切件,姜切片,蔥切件。
4、將鴨子放入冷水中焯水,水燒開后焯水5分鐘左右,撇去表面浮沫。
5.將煮熟的鴨子撈出備用。
6.熱鍋放油冷卻,將鴨子煸炒,再放入八角、桂皮、香葉,繼續煸炒,炒出料的香味,鴨子變黃。
7.放出來抽2勺,1勺生抽,1勺老抽(根據肉量調整用量)。
上色調味繼續煎至顏色均勻粘在鴨肉上。
8.加入不帶肉的開水,放入蔥、姜、土豆,然后轉高壓鍋/電飯鍋煮30分鐘,加入青紅椒和適量鹽調味,至青紅椒熟,即可出鍋~
本文發布于:2023-02-28 07:30:02,感謝您對本站的認可!
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