干鍋辣白菜的做法

第一步材料：白菜200g，五花肉150g，青椒1個，紅椒1個，蒜瓣2瓣，干辣椒3個調料：食用油5g，醬油1g，蠔油1g，鹽1g，糖0.5g，雞精1g。

第二步白菜洗凈，切塊。

第三步五花肉洗凈切片。

第四步青椒斜切成片。

第五步紅辣椒斜切成片。

第六步大蒜切片。

第七步將干辣椒切成段。

第八步鍋里熱油，把五花肉炒至金黃，放入蒜片和干辣椒炒香。

第九步倒入生抽和蠔油翻炒均勻。

第十步加入卷心菜、青椒和紅椒，一起翻炒至卷心菜變軟。

步驟11加入鹽、糖和雞精，翻炒均勻。