《物態變化與溫度》說課稿
南和縣實驗中學
［說教學目標］
一、知識與技能
能列舉自然界和生活中不同狀態的物質。理解氣態、液態和固態是物質存在的三種狀態。
知道在一定條件下，物質存在的狀態可以發生變化。
能舉例說明三種物態的基本特征。
理解溫度的概念。了解生活環境中常見的溫度值。
知道常用溫度計的制作原理以及溫度計的構造和刻度。
知道攝氏溫度和熱力學溫度，了解它們之間的關系。
會正確使用溫度計測量溫度。
二、過程與方法
通過觀察水的物態變化圖片感受物質發生物態變化。
通過觀察和實驗了解溫度計的結構。
通過測量溫度，掌握溫度計的使用方法。
通過對物體溫度的估測，提高估測溫度的能力。
通過對體溫計的觀察，了解體溫計在結構和使用方法上與一般液體溫度計的差異。
三、情感、態度與價值觀
通過冰化成水的實驗反映出的事物在一定條件下可以相互轉化的事實，培養學生用辯證唯物主義觀點看待問題。
通過對環境溫度的了解，養成愛護環境的意識。
在使用溫度計的過程中，養成愛護儀器、實事求是的品格。
通過參與教學活動，產生對物理學習的興趣和對科學的求知欲望，樂于探索自然現象和日常生活中的物理道理。
［說重點難點］
重點：
理解氣態、液態和固態是物質存在的三種狀態。
通過觀察水的物態變化實驗，感受物質發生物態變化的條件。
攝氏溫度的定義。
溫度計的使用方法。
難點：
攝氏溫度與熱力學溫度之間的關系。
［教材分析］
本節是第五章的第一節課。本節的兩個重點內容是“物態及其變化”和“溫度及其測量”。本節內容安排上注意體現了《標準》中三個維度的教學目標。在知識與技能上主要介紹了溫度的概念與實驗室溫度計和體溫計，體現了從生活走向物理，從物理走向社會的教學理念。
［學情分析］
關于物質的三種存在狀態，學生在小學科學課中已經學過，但學生對于不同狀態物質的特征并不太理解。不過本節的教學要求不高，相信多數學生會很輕松地理解本節內容。
溫度的概念是比較抽象的，但教材的要求不高，只要求學生認識到溫度是表示物體冷熱程度的物理量就可以了。學生對此是比較容易接受的。至于溫度的測量、實驗室溫度計和體溫計的使用，雖然學生是第一次接觸，但他們在生活中經常接觸到溫度的測量，掌握這部分內容應該是沒有問題的。
［教學過程簡述］
本節課由以下幾個環節組成。
1．物質存在的狀態。
2．物態變化。
3．溫度的概念。
4．實驗室溫度計（介紹攝氏溫度和熱力學溫度）。
5．體溫計
6．練習鞏固。
環節1：物質存在的狀態
情境1：欣賞水在不同狀態下的圖片
引出：同一種物質可以以三種不同的狀態存在。
進一步引出：物質三種狀態的名稱（固態、液態、氣態）。
環節2：物態變化
問題1：物質存在的狀態總保持不變嗎？
問題2：在什么條件下，水發生了狀態的改變？
引出：在一定條件下，物質狀態可以發生變化。“溫度變化”就是一種很常見的條件。
環節3：溫度的概念
引入：夏天天氣很熱，到了秋天天氣就會變涼，而冬天會很冷，春天時天氣較暖。“冷、熱、涼、暖”都是描述物體的冷熱程度的。物體的冷熱程度在物理學中用溫度表示。
體驗1：教師準備三杯水（冷水、熱水、溫水各一杯），請學生用手指觸摸，并描述感覺。
步驟1：將左手食指浸入冷水杯，同時將右手食指浸入熱水杯，說出左手的感覺和右手的感覺。
步驟2：將左右手食指同時浸入溫水杯中，再說出此時的感覺。
體驗2：請學生觸摸長時間放在教室中的金屬塊、木塊和塑料泡沫塊，并描述感覺。
步驟1：觸摸塑料泡沫塊，描述感覺；
步驟2：觸摸木塊，描述感覺；
步驟3：觸摸金屬塊，描述感覺。
引出：憑感覺判斷溫度是不可靠的。要準確地知道物體的溫度，必須借助于測量工具來測量。
環節4：實驗室溫度計
體驗3：帶著問題觀察實驗室溫度計。
1.實驗室溫度計的組成？（注意引導學生觀察上面的標度）
2.液泡的作用是什么？玻璃管內徑為什么很細？
3.上面的數字和字母是什么意思？
4.它能測量的最高溫度、最低溫度各是多少？
5.它的分度值是多少？
6.0 ℃是怎樣確定的？100 ℃是怎樣確定的？
7.1 ℃又是怎樣確定的？
8.攝氏溫標的分度法怎樣擴大到0 ℃以下和100 ℃以上？
練習1：練習溫度計的讀數。
引出問題：有沒有最高的溫度和最低的溫度？它們分別是多少？
引出絕對零度的概念，并讓學生閱讀科學窗，了解熱力學溫度和攝氏溫度的關系。
體驗4：進行溫度的測量。
學生自由測量；
教師總結正確的測量方法；
學生用正確的方法再測量。
環節5：體溫計
問題：如何測量人體的溫度？
由讀數時不方便，引出專用的溫度計——體溫計。
體驗5：觀察體溫計，回答問題。
結構上與實驗室溫度計的區別？
教師引導學生注意以下幾方面：刻度范圍、外觀形狀、內部液體、縮口等。
并針對體溫計可以離開人體讀數，進行講解。
環節6：其他溫度計
展示：各種各樣的溫度計的圖片。
環節7：練習鞏固
［教學反思］
在教學中，設計情景：先把兩只手分別放入熱水和冷水中，然后，先把左手放入溫水中，再把右手放入溫水中.這個活動的設計，是要讓學生知道，憑感覺判斷物體的冷熱是不可靠的，從而引出測量溫度的儀器——溫度計的學習。
在實驗時我還要求學生在測水的溫度之前先認真估測水的溫度，不要用溫度計測出之后再依據測量值來隨便寫一個估計值，這樣實驗就失去了意義，而且實驗后說明要得出精確值必須進行測量，這樣就強調了實驗的重要性，也突出了實驗要認真做的必要性。
