剖腹產(chǎn)月子餐30天食譜及做法之歐陽化創(chuàng)編

歐陽化創(chuàng)編 2021.02.06

剖腹產(chǎn)月子餐30天食譜

及做法

時間：2021.02.06 創(chuàng)作：歐陽化

產(chǎn)后坐月子是中國獨有的風俗習慣這是眾所周知的，不

過說到坐月子的飲食禁忌和注意事項，各地方差異還是很

大的。

先不說咱大陸與臺灣香港等地方坐月子習慣大不一樣，

就是剖腹產(chǎn)和順產(chǎn)的月子飲食也有所區(qū)別。因為順產(chǎn)與剖

腹產(chǎn)產(chǎn)后恢復需要的營養(yǎng)不同，從而導致了產(chǎn)后飲食也不

能“一視同仁”。

就在前一篇文章我們已經(jīng)為順產(chǎn)媽媽介紹了順產(chǎn)月子餐

30天食譜安排，所以本文則將為剖腹產(chǎn)媽媽介紹剖腹產(chǎn)月

子餐30天食譜及做法了。

剖腹產(chǎn)產(chǎn)后吃什么好？剖腹產(chǎn)后頭三天:拒絕油膩口味要

清爽

產(chǎn)后頭三天不能吃油膩的東西，一定要清淡，因為這時

乳腺管未打開，吃了大補的東西奶會堵在乳房中出不來，

這時寶寶吃的少，吸吮力也小，你就等著受罪把，奶漲又

不通會很疼的

歐陽化創(chuàng)編 2021.02.06

月子餐之第一天

一杯蘿卜水，一杯白開水。大米粥.

剖宮產(chǎn)后6個小時，腸道排氣后，產(chǎn)婦才能進食

蘿卜水的作用：促進胃腸功能恢復及預防腸脹氣的發(fā)

生。

中國媽媽寶寶網(wǎng)愛心提示：產(chǎn)后8小時候一定要上廁

所，排出小便很重要，能夠防止你尿路感染。

分娩讓身體經(jīng)歷了一場嚴酷的考驗，虛弱的身體急需補

充營養(yǎng)。哪怕你什么都不想吃，也要強迫自己慢慢吃點東

西，至少要喝點水，否則你可能會脫水。

第一餐進補充足的碳水化合物有利于恢復能量;蛋白質(zhì)可

以快速修復身體;新鮮水果和蔬菜可以利尿通便;豐富的鐵和

幫助鐵吸收的維生素C也是必需的營養(yǎng)素，可以幫助身體

恢復生產(chǎn)時失去的血液。另外，給寶寶喂哺母乳時，骨骼

會流失很多鈣，所以及時補充鈣也很必要。

月子餐之第二天

早：自做小米粥，也可以用開水沖雞蛋，既有營養(yǎng)，味

道也不錯

下午：小米粥或者是爛面條，面條湯可以用鯽魚湯之類

的。

歐陽化創(chuàng)編 2021.02.06

晚：白米粥(加了幾片生菜葉)、蘿卜湯、酒釀沖雞蛋(放

點紅糖-排惡露的，酒釀沖雞蛋-下奶的)以及中藥路路通(通

奶管的)。

月子餐之第三天

早：白米粥(里面摻和點小米)，一個肉包子里面塞點酒

釀(肉餡不吃，有開奶的功效)。

午：白米粥(里面摻和點小米)。

晚：白米粥(里面摻和點紅棗-)，清炒雞毛菜，路路通。

注：

小米：據(jù)說白米容易上火，加點小米會中和一下。

紅棗：排惡露的。但是后期最好還是少吃點，要不然惡

露一直不干凈也討厭。

從第三天開始，為了通便，每天吃一根香蕉。香蕉應該

連皮放到微波爐里面轉(zhuǎn)30秒再吃。這樣做是為了不吃到冷

的水果。別的水果也可以這么做，像獼猴桃之類的。沒有

微波爐可以考慮放在熱水中先浸泡十幾分鐘.

香蕉粥

材料：大米50~100克，香蕉200克。

制作：大米洗凈，放沙鍋內(nèi)煮粥，煮至600毫升左右，

將香蕉去除外皮切成小段狀，放入粥中，共同煮成粥。

功效：清熱潤腸通便。

月子餐之第四天

歐陽化創(chuàng)編 2021.02.06

早：黑米粥(加枸杞)，一個豆沙包。

午：鯽魚湯(下奶的)，加一個沖雞蛋。

晚：黑魚湯(恢復傷口的)，雞毛菜炒蘑菇，紅豆銀耳湯

注：

鯽魚不要與雞肉同食.

黑米：比普通大米更具營養(yǎng)，具有開胃益中、健脾暖

肝、明目活血、滑澀補精之功效，對于少年白發(fā)、婦女產(chǎn)

后虛弱、病后體虛及貧血、腎虛均有很好的補養(yǎng)作用。

紅豆：通常女性在月經(jīng)期，吃一碗熱呼呼的紅豆湯，可

以有效舒解月經(jīng)期的緊張癥狀態(tài)癥狀。母乳分泌不足時，

也可以吃紅豆湯。

月子餐之第五天

早：白米粥，一個豆沙包

午：鯽魚湯，內(nèi)加青菜和面條

晚：黑魚湯，小白菜炒木耳，白米粥加幾粒紅棗

月子餐之第六天

早：白米粥，一個豆沙包，半個饅頭

午：白米粥，鯽魚湯

晚：2大碗鯽魚湯，炒青菜、炒小白菜，白米粥

月子餐之第七天

早：一個豆沙包，酒釀煮雞蛋(2個)，路路通

午：黑魚湯，鯽魚湯蒸蛋

歐陽化創(chuàng)編 2021.02.06

晚：3碗鯽魚湯，清炒白菜，白米粥

注：鯽魚湯先冷卻，然后用來蒸蛋，里面放一個香菇。

月子餐之第八天

早：黃豆+花生米(去皮,因為花生皮會回奶)，打成花生

豆?jié){一碗，豆沙包一個，黑米糕一個

上午：一個獼猴桃，路路通，鹿茸粉

午：酒釀加2個雞蛋，一碗鯽魚湯

下午：一碗黑魚湯，3個黑米糕

晚：一碗黑魚湯，清炒生菜，一小碗紅薯煮飯

月子餐之第九天

早：一碗花生豆?jié){，一個豆沙包

上午：公雞湯(公雞+山藥+黃芪+枸杞+大棗+姜+蔥。

據(jù)說公雞比母雞更加下奶)

午：鯽魚湯+雞蛋+面疙瘩，一碗豆?jié){，4個黑米糕

下午茶：獼猴桃

晚：公雞湯+雞蛋，一碗黑魚湯，清炒白菜

提示：

公雞母雞大PK:孕婦生產(chǎn)后體內(nèi)血液的雌激素濃度大大

降低，這時催乳素就會發(fā)揮作用，促進乳汁形成。而老母

雞體內(nèi)就含有大量雌激素，產(chǎn)后如果多吃會讓產(chǎn)婦體內(nèi)的

雌激素水平大量增高，而使催乳素功能減弱、消失，導致

孕婦無法下奶

歐陽化創(chuàng)編 2021.02.06

月子餐之第十天

早：鯽魚湯下面條+一個雞蛋+小白菜

上午：公雞山藥枸杞紅棗湯

午：酒釀+2個雞蛋

晚：排骨山藥湯，三黃雞山藥枸杞紅棗湯，清炒白菜、

生菜

月子餐之第十一天

早：一個豆沙包，一碗三黃雞湯及雞肉

午：排骨燉山藥+面疙瘩

晚：三黃雞湯(加當歸)、豬肚湯(防產(chǎn)后氣虛自汗)+面條

+青菜+黃芪

月子餐之第十二天

早：豬肚燉黃芪湯一碗，豆沙包一個，豆?jié){一碗。

午：麻油烏雞一碗，蒸鵝蛋一個。

晚：紅豆餐。

注：

麻油烏雞：用月子米酒洗干凈烏雞。把老姜放到麻油鍋

里炸熟，加入烏雞，放米酒(最少要漫過雞身)。大火煮開后

改小火燉，直到煮熟為止。蔥都不用放。

紅豆餐：紅豆洗干凈，用溫水泡20分鐘。放入高壓

鍋，加入米酒、老姜，煮到收湯為止(30-40分鐘)。起鍋時

可加入紅糖。

歐陽化創(chuàng)編 2021.02.06

月子餐之第十三天

早：鯽魚湯一碗，酒釀煮雞蛋2個

午：麻油雞湯+面條

下午茶：小碗香蕉粥，黃豆豬手湯

晚：一碗油麥菜，2碗鯽魚湯，一條鯽魚肉

注：

黃豆豬手湯里的黃豆一定要是大黃豆。主要有：豬手+

大黃豆+枸杞+黃芪+當歸+天麻+蔥+姜，一起入鍋，加白

開水，大火煮5分鐘后轉(zhuǎn)小火。

月子餐之第十四天

早上：一碗鯽魚湯，一個蒸鵝蛋(表面淋上麻油)，一只

奶黃包

上午：豬肚湯

午：豬肚湯+青菜面條，黃豆豬手湯

下午：麻油雞湯

晚：幾顆菠菜，紅棗木瓜湯一碗

夜宵：花生大米粥(花生最好去皮)

月子餐之第十五天

早：一碗鯽魚湯，一碗酒釀沖雞蛋，2個奶黃包

午：雞湯面，紅棗木瓜湯，鯽魚湯

下午：紅棗木瓜湯，黑魚湯

晚：西紅柿炒雞蛋，面疙瘩+豬肚湯+山藥

歐陽化創(chuàng)編 2021.02.06

月子餐之第十六天

早：酒釀煮湯圓，雞湯

午：豬肚山藥湯+面條，排骨湯(枸杞+黃芪+天麻+當歸)

下午茶：紅棗木瓜湯

晚：清炒胡蘿卜絲，排骨湯，一碗米飯

附：排骨湯盡量撇去湯上的油層，媽媽吃油太多會影響

寶寶排便.

月子餐之第十七天

早：一個奶黃包，酒釀沖2個雞蛋，紅棗木瓜湯

午：豬肚湯+面條

下午茶：公雞湯(麻油雞)

晚：公雞湯+一碗米飯

月子餐之第十八天

早：公雞湯+面疙瘩+青菜，桂圓枸杞花生湯

午：肉丸湯(豬肉丸+青菜+雞蛋)，鯽魚湯

下午茶：蒸鵝蛋，燕窩

晚：半碗米飯，雞湯

月子餐之第十九天

早：一個豆沙包，一個黑米糕，酒釀蒸鵝蛋(去胎毒的)

午：豬手黃豆湯，紅棗木瓜湯

晚：清炒青菜、菠菜，麻油雞，半碗米飯

月子餐之第二十天

歐陽化創(chuàng)編 2021.02.06

早：酒釀煮鵝蛋，2個奶黃包，1個黑米糕

午：鯽魚湯，麻油烏雞湯

下午茶：鯽魚湯

晚：西紅柿炒雞蛋，麻油烏雞湯，冬瓜炒牛肉，清炒黃

瓜、白菜

月子餐之第二十一天

早：一個豆沙包，一個奶黃包，一碗鯽魚湯

午：豬肉丸(+山藥)+菠菜+鯽魚湯

下午茶：鯽魚湯

晚：黑米飯+紅薯，牛肉炒胡蘿卜，清炒青菜，黃豆豬

手湯

月子餐之第二十二天

早：黃豆豬手湯，2個奶黃包，2個黑米糕

午：黃豆豬手湯，豬肉丸湯(湯里加了西紅柿)，炒青菜

晚：鯽魚湯，西紅柿炒雞蛋，炒青菜

月子餐之第二十三天

早：酒釀煮雞蛋(放了3個雞蛋!)一個黑米糕，一個奶黃

包

午：麻油雞

晚：鯽魚湯半碗米飯清炒青菜

營養(yǎng)提示：

歐陽化創(chuàng)編 2021.02.06

黑米營養(yǎng)豐富，堪稱米中一絕。它含有18種氨基酸及

硒、鐵、鋅、鈣、錳、鉬等元素和維生素b1、b2、b6，有

益胃腸消化，增強造血功能，可使血紅蛋白升高。

產(chǎn)婦食用黑糯米較之白糯米有助于滋補產(chǎn)后造成的身體

虛弱，有利于增加乳汁，哺乳嬰兒

月子餐之第二十四天

早：一碗豆?jié){，一個奶黃包，兩個黑米糕

午：蓮藕排骨湯(+枸杞)，青菜

晚：麻油雞，青菜，2個牛肉丸

月子餐之第二十五天

早：1碗豆?jié){，2個奶黃包

午：西紅柿炒雞蛋，清炒青菜，黃豆豬手湯(內(nèi)有枸杞)

下午茶：麻油雞

晚：豬肚燉山藥+5粒牛肉丸

營養(yǎng)提示：牛肉含有豐富蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素B族

(包括煙酸、維生素B1和核黃素)，牛肉蛋白質(zhì)所含的人體

必需氨基酸很多，所以它的營養(yǎng)價值很高。牛肉還是人體

每天所需鐵質(zhì)的最佳來源

月子餐之第二十六天

早：芝麻豆?jié){，1個豆沙包，酒釀煮鵝蛋

午：黃豆豬手湯，豬肚山藥湯

晚：公雞湯，炒青菜

歐陽化創(chuàng)編 2021.02.06

月子餐之第二十七天

早：鯽魚湯，一個豆沙包，一個奶黃包

午：麻油雞+面條

晚：黑魚湯，炒雞蛋，麻油雞，半碗米飯

月子餐之第二十八天

早：鯽魚湯，2個豆沙包

午：黑魚湯，麻油雞

晚：魚湯面條+青菜

宵夜：花生大米粥.

月子餐之第二十九天

早：蝦仁餛飩

午：栗子雞塊，米飯

晚：海米炒豆芽，米飯

宵夜：酒釀+1個雞蛋

月子餐之第三十天

早餐：鯽魚湯下面條+1個雞蛋+小白菜

中餐：黃花杞子蒸瘦肉,黃豆豬手湯，米飯

晚餐：栗子黃鱔煲，發(fā)菜，米飯

時間：2021.02.06 創(chuàng)作：歐陽化