冬瓜骨頭湯的做法圖解

2023年12月9日發(作者：熊貓英語怎么寫)

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冬瓜骨頭湯的做法圖解

冬瓜核中含有油酸，具有抑制體內黑色素沉積的活性，是良好的潤膚美容成分。你想自己動手做冬瓜骨頭湯嗎?接下來，店鋪跟你分享冬瓜骨頭湯的做法圖解。

冬瓜骨頭湯的食材準備

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主料

冬瓜

500g

豬骨頭

500g

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輔料

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鹽

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適量

栗子仁

適量

料酒

適量

生姜片

適量

雞精

適量

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冬瓜骨頭湯的具體做法步驟

1.豬骨洗凈后浸在清水中，血水浸出后沖洗撈起

2.冷水下鍋綽水，綽水后撈起洗凈。

3.準備冬瓜和栗子

4.冬瓜去皮洗凈

5.湯鍋加入清水，把骨頭倒入，加入生姜片蓋上大火。 6.煮開后倒入料酒。

7.保持大火撇清浮沫。

8.然后倒入高壓鍋調制到煲湯25分鐘

9.之后打開高壓鍋，回到湯鍋，大火煮開后倒入栗子

10.倒入冬瓜

11.加入鹽調味

12.蓋上大火煮開10分鐘

13.打開加入雞精調味后熄火

冬瓜骨頭湯的適用人群

一般人群均可食用。

1、適宜腎病、水腫、肝硬化腹水、癌癥、腳氣病、高血壓、糖尿病、動脈硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏維生素C者多食;

2、冬瓜性寒涼，脾胃虛弱、腎臟虛寒、久病滑泄、陽虛肢冷者忌食。

冬瓜骨頭湯的用法用量

1、煎湯，煨食，做藥膳，搗汁飲;或用生冬瓜外敷。

2、冬瓜性涼，不宜生食。

3、冬瓜是一種解熱利尿比較理想的日常食物，連皮一起煮湯，效果更明顯。

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