健脾養(yǎng)胃湯怎么做

2024年3月15日發(fā)(作者：魯濱遜漂流記讀后感200字)

健脾養(yǎng)胃湯怎么做

喝湯是健脾養(yǎng)胃的一個好方法，那么健脾養(yǎng)胃湯的做法有哪些呢?

其實想要煲出美味的健脾養(yǎng)胃湯，也不是很難的事情。跟著這些健脾

養(yǎng)胃湯的做法來做，菜鳥也能做出美味湯品!接下來店鋪帶大家了解一

下吧。

健脾養(yǎng)胃湯的制作方法

第一道湯：茶樹菇燉排骨湯

材料：排骨250克、茶樹菇30克、胡蘿卜半根、姜4小片、鹽適

量。

做法：排骨切塊洗凈備用。茶樹菇提前半小時泡發(fā)好。胡蘿卜去

皮切滾刀塊，姜切片備好。鍋下水燒開后，放入排骨焯水，然后洗凈

排骨表面浮沫。將排骨、茶樹菇、胡蘿卜和姜片放加內(nèi)膽里，加入適

量的水。把后把內(nèi)盅放入電燉盅里，蓋上蓋子，加入適量的水。調(diào)到

筋骨鍵。四小時后聽到響鈴就燉好了，加入適量鹽即可開吃。

功效：茶樹菇有健脾止瀉之功效，并且有抗衰老、降低膽固醇、

防癌和抗癌的特殊作用。茶樹菇燉排骨湯，是一款秋季健脾養(yǎng)胃湯。

第二道湯：蓮藕紅豆章魚煲豬踭湯

材料：蓮藕800克，紅豆、蓮子各50克，紅棗5個，章魚干1

只，豬踭500克，陳皮1/3個，生姜3片。

做法：各物洗凈，蓮藕去節(jié)、切段;紅豆、蓮子、章魚稍浸泡;紅棗

去核;豬踭切塊，與生姜一起下瓦煲，加水3000毫升，武火煲沸后改

文火煲兩小時，下鹽便可。

功效：蓮藕能健脾、開胃、養(yǎng)血。紅豆亦為旺血之食材。豬踭為

豬肉之上乘，常為廣東民間入湯之用，關(guān)鍵此湯中加入章魚干既養(yǎng)陰

又讓湯味更鮮美、可口。此湯甘潤鮮美可口，有健脾益氣、養(yǎng)胃生津、

滋陰補腎之功。

第三道湯：豬骨山藥湯

材料：豬脊骨適量、山藥適量、嫩玉米適量、桂皮適量、生姜適

量、香葉適量、枸杞適量、精鹽適量。

做法：豬脊骨洗凈，用刀斬成小塊。把豬脊骨焯水，去血沫撈出

備用。砂鍋里添足水，放入豬脊骨、姜片、桂皮、香葉大火煮開后改

小火燉制。嫩玉米切成小塊。砂鍋煮30分鐘后倒入嫩玉米塊，小火繼

續(xù)燉制。山藥去皮，切滾刀塊。把山藥塊倒入砂鍋。灑入枸杞。調(diào)入

適量精鹽，小火煮10分鐘即可。

功效：山藥具有補脾養(yǎng)胃、補肺益腎的功效，是秋季脾胃虛弱者

的最佳藥方。

第四道湯：黃芪煲牛肚湯

材料：黃芪50克、牛肚500克、紅棗3個、生姜4片。

做法：黃芪稍浸泡，洗凈;請售者把牛肚處理干凈，用鹽再搓擦凈;

紅棗去核。一起下瓦煲，加清水2500毫升(約10碗量)，武火滾沸后

改文火煲約2小時，下鹽便可。

功效：民間認為牛肚能消積除滯健脾益胃，而中藥黃芪性味平和，

具健脾補中、益氣之功。合而為湯則有益氣血、健脾胃之功，主治脾

胃氣虛型的消化不良、氣短乏力、食后腹脹等。

胃病吃什么水果好

1、菠蘿

菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用。它

的果肉中和木瓜一樣含有一種能分解蛋白質(zhì)的酵素，因此它能柔軟肉

質(zhì)、消解血塊。每次吃菠蘿不可過多，過量食用對腸胃有害。

2、桂圓

李時珍曾說過：“食品以荔枝為美，滋益則龍眼為良”。和荔枝

性屬濕熱不同，桂圓能入藥，有壯陽益氣、溫胃補脾等多種功效。中

醫(yī)里可用于治療心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈

等癥。

3、櫻桃

據(jù)醫(yī)學研究界表明，對于櫻桃的研究有了更近一步的探討。櫻桃

營養(yǎng)豐富，其中鐵的含量尤為突出，超過柑橘、梨和蘋果20倍以上，

居水果首位。櫻桃性溫，味甘微酸，具有補中益氣、調(diào)中益顏、健脾

開胃的功效。

4、芒果

中醫(yī)認為芒果味甘酸、性涼無毒，具有清熱生津、解渴利尿、益

胃止嘔等功效。芒果特別適合胃陰不足、口渴咽干、胃氣虛弱、嘔吐

暈般等癥。芒果中所含的糖類及維生素含量非常高，尤其是維生素A

原含量占了水果之最，還有明目的作用。