酒店菜單

2024年3月19日發(作者：九江面積)

婚 宴 688元/桌

冷盤 精美六小碟

熱菜 錦繡燴雙圓 飄香基圍蝦 沔陽三蒸 雙冬燒甲魚 美味蒜香骨

水煮嫩牛柳 鄂式扣蹄膀 西芹腰果 清蒸活鱖魚 酸辣海鮮羹

清炒時令蔬（兩道）

點心 美點映雙輝

水果 時令水果拼

家 宴

合家歡宴 488元/8人

冷盤 精美四小碟

熱菜 鳳舞玉姿（翠竹河蝦仁） 合家歡樂（歡樂全家福）

家肥屋潤（吉利酥牛排） 節節高升（稻鄉村排骨）

獨占鰲頭（湘味燜甲魚） 紅紅火火（小村風味茄）

魚躍龍門（清蒸武昌魚） 興旺發達（排骨蓮藕湯）

春風得意（清炒時令蔬）（兩道）

點心 相映成輝（美點映雙輝）

水果 時令水果拼

步步高升 588元/8人

冷盤 精美四小碟

熱菜 合家歡樂（錦繡燴雙圓） 金龍獻瑞（飄香基圍蝦）

鳳舞玉姿（生灼花枝片） 節節高升（美味蒜香骨）

獨占鰲頭（雙冬燜甲魚） 紅紅火火（小村風味茄）

魚躍龍門（清蒸武昌魚） 興旺發達（尖椒跳跳骨）

春風得意（清炒時令蔬） 金池滿載（酸辣海鮮湯）

點心 相映成輝（美點映雙輝）

水果 時令水果拼

雙喜臨門 688元/10人

冷盤 精美六小碟

熱菜 蛟龍出海（白灼基圍蝦） 合家歡樂（歡樂全家福）

鳳舞玉姿（生灼花枝片） 家肥屋潤（黑椒煎牛排）

獨占鰲頭（荊沙燜甲魚） 興旺發達（尖椒跳跳骨）

魚躍龍門（清蒸加洲鱸） 鵬程萬里（鄂式扣蹄膀）

春風得意（清炒時令蔬） 金池滿載（酸辣海鮮湯）

點心 相映成輝（美點映雙輝）

水果 時令水果拼

恭喜發財 888元/10人

冷盤 精美六小碟

熱菜 蛟龍出海（花雕基圍蝦） 合家歡樂（富貴全家福）

振翅高飛（脆皮乳鴿皇） 家肥屋潤（茄汁煎牛排）

興旺發達（尖椒跳跳骨） 獨占鰲頭（淮山燉甲魚）

紅紅火火（水煮魷魚仔） 齊頭并進（姜蔥局肉蚧）

魚躍龍門（清蒸桂花魚） 春風得意（清炒時令蔬）

點心 相映成輝（美點映雙輝）

水果 時令水果拼

吉祥如意 1088元/10人

冷盤 精美六小碟

熱菜 前程似錦（桂花鱈魚羹） 合家歡樂（夏果海鮮燴）

金龍獻瑞（荊沙香辣蝦） 振翅高飛（脆皮乳鴿皇）

家肥屋潤（黑椒煎牛排） 齊頭并進（姜蔥局肉蚧）

獨占鰲頭（荊沙燜甲魚） 紅紅火火（尖椒跳跳骨）

魚躍龍門（清蒸多寶魚） 春風得意（清炒時令蔬）

點心 相映成輝（美點映雙輝）

水果 時令水果拼

錦繡前程 1388元/10人

冷盤 精美六小碟

熱菜 前程似錦（桂花鱈魚羹） 龍滕四海（蒜油大明蝦）

花好月圓（XO醬澳洲帶） 齊頭并進（姜蔥局肉蚧）

家肥屋潤（黑椒煎牛排） 興旺發達（砂鍋大魚頭）

紅紅火火（尖椒跳跳骨） 金銀滿載（生菜乳鴿松）

魚躍龍門（清蒸多寶魚） 金枝玉葉（上湯浸時蔬）

點心 相映成輝（美點映雙輝）

水果 時令水果拼

恭喜發財 1688元/10人

冷盤 精美六小碟

熱菜 錦繡前程（鮑參翅肚羹） 龍騰四海（上湯龍蝦仔）

款款情深（粉絲蒸扇貝） 鵬程萬里（美味蒜香骨）

齊頭并進（姜蔥局肉蚧） 春風得意（砂鍋牦牛肉）

合家歡樂（生菜包鴿松） 團團圓圓（粽香糯米丸）

魚躍龍門（清蒸多寶魚） 金枝玉葉（上湯浸時蔬）

點心 相映成輝（美點映雙輝）

水果 時令水果拼

四季發財 1888元/10人

冷盤 精美六小碟

熱菜 八星報喜（八珍燴魚翅） 鳳舞玉姿（翠竹海螺片）

花好月圓（XO醬澳洲帶） 龍騰四海（龍蝦三吃）

家肥屋潤（香草煎牛排） 獨占鰲頭（紅燒獅子頭）

團團圓圓（粽香糯米丸） 魚躍龍門（清蒸多寶魚）

合家歡樂（生菜包鴿松） 金枝玉葉（上湯浸時蔬）

點心 相映成輝（美點映雙輝）

水果 時令水果拼

大富大貴 2008元/10人

冷盤 精美六小碟

熱菜 八星報喜（八珍燴魚翅） 鳳舞玉姿（翠竹海螺片）

花好月圓（XO醬澳洲帶） 龍騰四海（龍蝦三吃）

齊頭并進（姜蔥局肉蚧） 春風得意（砂鍋牦牛肉）

興旺發達（干鍋手撕兔） 魚躍龍門（醬澆多寶魚）

吉祥如意（皇太后豆腐） 金枝玉葉（清炒時令蔬）

點心 相映成輝（美點映雙輝） 甜甜美美（冰糖哈士莫）

水果 時令水果拼

國 賓 宴

300元/人 精美各客吃 開胃四小碟 古法碗仔翅 柏酒鵝肝批

12人 黑椒煎牛排 水晶河蝦仁 生灼多寶魚 蒜茸莧菜

冰糖燉雪蛤 美點映雙輝 甜品水果拼

600元/人 精美各客吃 開胃四小碟 蟲草燉排骨 鵝肝糧蝦球

6人 古法碗仔翅 黑椒煎牛排 靈菇扒鮑脯 生灼多寶魚

田園時令蔬 木瓜燉雪哈 美點映雙輝 甜品水果拼

200元/人 涼菜各客吃 開胃四小碟 蒜油局扇貝 翡翠冬茸羹

30人 山椒桂魚球 鵝肝糧蝦球 田園時令蔬 中式煎牛排

米酒小湯圓 鮑汁白靈菇 美點映雙輝 時令水果拼

200元/人 精美各客吃 開胃四小碟 翡翠冬茸羹 鵝肝糧蝦球

16人 黑椒煎牛排 鮑汁扣遼參 蒜油局扇貝 山椒桂魚球

上湯浸時蔬 米酒小湯圓 美點映雙輝 時令水果拼

300元/人 精美各客吃 開胃四小碟 蟲草燉排骨 柏酒鵝肝批

鮑汁白靈菇 山椒桂魚球 黑椒煎牛排 上湯浸時蔬

米酒小湯圓 美點映雙輝 時令水果拼

一 般 宴 席

450元/桌 精美四小碟 水晶河蝦仁 黑椒煎牛排 尖椒跳跳骨

小蔥煎豆腐 香辣臭干子 明爐長江鱸 粽香糯米丸

清炒時令蔬 珍 菌 湯 美點映雙輝 時令水果拼

300元/桌 精美四小碟 珍 菌 湯 山椒煎牛排 銀魚炒雞蛋

小蔥煎豆腐 魚香茄子 清蒸武昌魚 欖角四季豆

臘肉炒年糕 清炒時令蔬 米飯 果拼

1000元/桌 精美六小碟 花旗參燉烏雞 黑椒煎牛排 翠竹河蝦仁

美味蒜香骨 干鍋手撕兔 湘西醬香肉 農夫小炒螺

荊沙霸王甲 清蒸多寶魚 清炒時令蔬 美點映雙輝

時令水果拼

1000元/桌 精美六小碟 飄香基圍蝦 美味醬香肉 姜蔥局肉蚧

黑椒煎牛排 粽香糯米丸 尖椒跳跳骨 皇太后豆腐

清蒸活桂魚 扁尖老鴨湯 清炒時令蔬 美點映雙輝

時令水果拼

1000元/桌 精美六小碟 桂花雪魚羹 翠竹河蝦仁 黑椒煎牛排

6人 鮑汁扒遼參 粽香糯米丸 稻鄉村排骨 美味醬香肉

皇太后豆腐 明爐長江鱸 上湯浸時蔬 美點映雙輝

時令水果拼

1500元/桌 精美六小碟 桂花雪魚羹 黑椒煎牛排 翠竹河蝦仁

清蒸多寶魚 尖椒跳跳骨 粉絲蒸扇貝 干鍋醬板鴨

粽香糯米丸 雙色金瓜烙 米酒小湯元 上湯浸時蔬

美點映雙輝 時令水果拼

2000元/桌 精美六小碟 蟲草燉乳鴿 翠竹水晶蝦 鮑汁扣鵝掌

荷香粉蒸肉 中式煎牛排 稻鄉村排骨 粽香糯米丸

荊沙多寶魚 上湯浸時蔬 蒜茸莧菜 米酒小湯元

美點映雙輝 時令水果拼

3000元/桌 精美六小碟 雞絲煲魚翅 柏酒鵝肝批 翠竹河蝦仁

中式煎牛排

脆皮乳鴿皇

時令水果拼

3000元/桌

美味醬香肉

碧綠海鮮燴

西芹百合

粽香糯米丸

上湯浸時蔬

精美六小碟

黑椒煎牛排

粽香糯米丸

美點映雙輝

皇太后豆腐

干貝玉米羹

鮑參翅肚皇

脆皮乳鴿皇

清蒸多寶魚

時令水果拼

清蒸多寶魚

美點映雙輝

龍蝦三吃

干鍋醬板鴨

清炒時令蔬

稻鄉村排骨