日常生活小竅門 生活常識大全

2024年3月21日發(作者：拘束的拼音怎么寫)

日常生活小竅門 生活常識大全

>1、巧用牙膏6：若有小面積皮膚損傷或燒傷、燙傷，抹上少許牙膏，可立即止血止

痛，也可防止感染，療效頗佳。2、巧除紗窗油膩：可將洗衣粉、吸煙剩下的煙頭一起放在

水里，待溶解后，拿來擦玻璃窗、紗窗，效果均不錯。3、將蝦仁放入碗內，加一點精鹽、

食用堿粉，用手抓搓一會兒后用清水浸泡，然后再用清水洗凈，這樣能使炒出的蝦仁透明

如水晶，爽嫩可口。4、和餃子面的竅門1：在1斤面粉里摻入6個蛋清，使面里蛋白質增

加，包的餃子下鍋后蛋白質會很快凝固收縮，餃子起鍋后收水快，不易粘連。5、和餃子面

的竅門2：面要和的略硬一點，和好后放在盆里蓋嚴密封，餳10-15分鐘，等面中麥膠蛋

白吸水膨脹，充分形成面筋后再包餃子。6、夾生飯重煮法：如果是米飯夾生，可用筷子在

飯內扎些直通鍋底的孔，灑入少許黃酒重燜，若只表面夾生，只要將表層翻到中間再燜即

可。7、烹調蔬菜時如果必須要焯，焯好菜的水最好盡量利用。如做水餃的菜，焯好的水可

適量放在肉餡里，這樣即保存營養，又使水餃餡味美有湯。8、炒雞蛋的竅門：將雞蛋打入

碗中，加入少許溫水攪拌均勻，倒入油鍋里炒，炒時往鍋里滴少許酒，這樣炒出的雞蛋蓬

松、鮮嫩、可口。9、如何使用砂鍋1：新買來的砂鍋第一次使用時，最好用來熬粥，或者

用它煮一煮濃淘米水，以堵塞砂鍋的微細孔隙，防止滲水。10、如何使用砂鍋2：用砂鍋

熬湯、燉肉時，要先往砂鍋里放水，再把砂鍋置于火上，先用文火，再用旺火。11、將殘

茶葉浸入水中數天后，澆在植物根部，可促進植物生長；把殘茶葉曬干，放到廁所或溝渠

里燃熏，可消除惡臭，具有驅除蚊蠅的功能。12、香菜是一種傘形花科類植物，富含香精

油，香氣濃郁，但香精油極易揮發，且經不起長時間加熱，香菜最好在食用前加入，以保

留其香氣。13、當進行高溫洗滌或干衣程序時，不可碰觸機門玻璃，以免燙傷。拿出烘干

的衣物時，要小心衣物上的金屬部分，如拉鏈、紐扣等，以免燙傷。14、如果衣領和袖口

較臟，可將衣物先放進溶有洗衣粉的溫水中浸泡15-20分鐘，再進行正常洗滌，就能洗干

凈。15、巧用十三香：燉肉時用陳皮，香味濃郁；吃牛羊肉加白芷，可除膻增鮮；自制香

腸用肉桂，味道鮮美；熏肉熏雞用丁香，回味無窮。16、烹調蔬菜時，加點菱粉類淀粉，

使湯變得稠濃，不但可使烹